Quais foram as três classes de corporações de ofício?

Podemos dizer que as três classes de corporações de ofício eram: 

1) Mestres: que eram os donos das oficinas e que possuiam muita experiência na atuação profissional;

2) Oficiais: tinham uma boa experiência técnica e, portanto, recebiam um salário para a atuação;

3) Aprendizes: eram as pessoas mais novas, no começo da carreira e, portanto, estavam aprendendo a carreira. Não recebiam salário, mas ganhavam algum tipo de auxílio.