A hidrólise de moléculas de lipídios produz o que?

Acidos graxos e glicerol (álcool)

A hidrólise de lipideos, processo também conhecido como beta-oxidação, produz ácidos graxos e glicerol, por meio de um processo conhecido na Química, como desesterificação, para a formação de ácidos carboxilícos (ácidos graxos) e álcool (glicerol).