Descreva o passo a passo explicando o que ocorre em cada uma das reações

A sintese do palmitato ocorre primeiramente pela ativacao do grupo malonato que por adição de um bicarbonato no grupo Acetil-CoA e forma o malonil-CoA, essa reação é catalisada pela AcetilCoA carboxilase.

A sintese do acido graxo pode ocorrer por duas enzimas acido-graxo sintases, a I ou a II, depende do organismo em questão.  Mas falando de mamiferos ocorre pela acido graxo sintase I ou AGS I, ela é uma proteina de cadeia polipeptidica unica e que só consegue produzir o palmitato.

Depois da formação do grupo Malonil-CoA, este e o Acetil CoA vão perder seu grupo CoA e vão se ligar no grupo tioéster da enzima AGSI na região da enzima malonil transferase. Depois começa a sintese propriamente dita por meio da reação de condensação em que o grupo do bicarbonato que havia sido adicionado no malonil vai atacar a carboxila do acetil ligando os dois, liberando CO2.

Em seguida, tem a redução por meio de um NADPH que reduz o grupo B-ceto formado anteriormente em um alcool por meio da B-cetoredutase. Depois ocorre a desidratação do grupo OH do carbono 3 juntamente com o H do carbono 2 formando uma ligação dupla entre os carbonos e liberando uma molecula de água por meio da B-hidroxiacildesidratase.

Ocorre entao uma segunda redução, o NADPH reduz a ligação dupla formando um alcano saturado por meio da Enoil-ACP-redutase. E entao o grupo final produzido é transferido da ACP para o grupo -SH da B-cetoacilsintase novamente para recomeçar o ciclo. Dessa forma então os proximos grupos malonil a serem adicionados vao colocados do lado do primeiro malonil, sempre liberando CO2 até formar o palmitato que tem 16 carbonos. Portando, sabendo que no primeiro ciclo ocorre a adição de 4 carbonos (acetil de 2 C+ malonil de 3 C) lembrando que perde 1 carbono pelo CO2, mas nos proximos ciclos sao adicionados somente o malonil, então são necessarios 7 ciclos para ocorrer sua sintese.

A oxidação possui quatro etapas:

• Oxidação: o acil-CoA é oxidado a enoil-CoA, com redução de FAD a FADH2;
• Hidratação: dupla ligação é hidratada e ocorre a formação de 3-hidroxiacil-CoA;
• Oxidação: grupo hidroxila a carbonila - resulta uma beta-cetoacil-CoA e NADH;
• Cisão: ß-cetoacil-CoA reage com uma molécula de CoA formando um acetil-CoA e um acil-CoA que continua no ciclo até ser convertido a acetil-CoA.