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diferencie embalagens ativas e inteligentes?

💡 2 Respostas

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Mariana Gomes

As embalagens ativas são aquelas que mudam as condições do ambiente que cerca o alimento a fim de prolongar a sua vida útil e manter as propriedades sensoriais e de segurança (Vermeiren et al., 1999), a medida que, as embalagens inteligentes constituem um sistema que monitora as condições do alimento, fornecendo informações sobre sua qualidade durante o transporte, armazenamento ou comercialização (Kruijf et al., 2002).
Portanto, os dois tipos de embalagens se relacionam, tanto no conceito quanto na aplicação. Enquanto as embalagens ativas estendem a função de proteção da embalagem, as inteligentes contribuem na função comunicativa.
Exemplos de embalagens ativas são as embalagens antioxidantes, antimicrobianas e aromáticas. Já o conjunto das embalagens inteligentespode ser composto por etiquetas, rótulos e filmes que monitoram a qualidade do alimento acondicionado e interagem com o consumidor.
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Victoria Maria

A embalagem ativa interage com o produto, controlando sua qualidade e a inteligente interage com o consumidor por meio de sensores de qualidade.
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