As embalagens ativas são definidas como aquelas que através da adição de agentes aditivos no material ou no espaço-livre entre embalagem e alimento...

As embalagens ativas são definidas como aquelas que através da adição de agentes aditivos no material ou no espaço-livre entre embalagem e alimento, podem melhorar seu desempenho liberando componentes no alimento ou no ambiente que cerca o produto. O sistema das embalagens ativas pode se dar através dos seguintes aspectos, exceto:

1. Adição de absorvedores de odores/aromas.
2. Adição de dispersores de umidade.
3. Adição de absorvedores de gases.
4. 
   
5. Adição de emissores de agentes conservantes.
6. 
   
7. Embalagens que controlam a temperatura.