gastronomia

1. Bactérias

2. Fungos

3. Vírus

( ) São microrganismos que preferem se multiplicar em alimentos não muito hidratados, frescos, ricos em carboidratos, também conhecidos por bolores e leveduras.

( ) São microrganismos que não possuem vida própria, só crescem em células vivas de animais ou vegetais, contaminam e são veiculados por alimentos.

( ) São microrganismos unicelulares microscópicos que apresentam grande capacidade de multiplicação e, principalmente, matéria orgânica.