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jota pro
As peroxidades são um grupo de enzimas oxirredutases que oxidam substratos orgânicos. Elas possuem o peróxido de hidrogênio como molécula aceitadora de elétrons.
Quando elas realizam a reação de peroxidação, a equação fica da seguinte forma: Xreduzida + H2O2 (peroxidase + cofator)-----> Xoxidada + H2O. A molécula X nessa fórmula é a que sofre a peroxidação, ou seja, é o substrato.
As peroxidades eliminam o peróxido de hidrogênio. Os substratos dela são vários, sendo as proteínas, os péptidos como a glutationa, as moléculas de NADPH e ácidos gordos. A catalase, enzima que catalisa a dismutação do peróxido de hidrogênio, também é uma peroxidase.
Espero ter ajudado!
Boa sorte!
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Rita Wslayne
enzima
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