Cite e dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal ?
Bioquímica I
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FESB
estefanne oliveira
08/05/2020

Question

Cite e dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal ?

Tatiana Santos · Answer

AMIDO - polissacarídeo de reserva energética de origem vegetal. Consiste em uma grande cadeia de moléculas de glicose, associadas por ligações glicosídicas (duas a duas, formando um dissacarídeo, a maltose). É armazenado em grãos (ex. milho), nos caules (ex. batata inglesa) e raízes (mandioca, batata doce) dos vegetais.

GLICOGÊNIO - polissacarídeo de reserva energética animal. Consiste em uma grande cadeia de moléculas de glicose. O glicogênio é armazenado no fígado e nos músculos estriados esqueléticos.

Jenifer Chen · Answer

Animal: glicogênio e vegetal: amido

Núbia Amâncio · Answer

O glicogênio é um polissacarídeo ramificado de armazenamento de energia, formado por monômeros de glicose, encontrado nas células animais. Ele pode ser encontrado nas células do fígado, no interior dos hepatócitos e nas células musculares. A produção de glicogênio é estimulada quando o teor da glicose no sangue é alto (hiperglicemia) e quando há baixa demanda de energia, provocando a polimerização das moléculas de glicose em glicogênio. Por outro lado, quando o teor de glicose é baixo, a quebra do glicogênio é estimulada, liberando moléculas de glicose.O amido é um polissacarídeo formado por unidades de glicose, em cadeias de amilose e amilopectina, que diferenciam entre si pelo tipo de ligação glicosídica. O amido funciona como reserva energética nos tecidos vegetais. Ele pode ser encontrado nas folhas, sementes e frutos; entre os alimentos ricos em amido podemos citar a batata, o arroz, milho, entre outros.

Cite e dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal ?

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