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Porque o leite não coalha quando está dentro da geladeira?

Biologia

EE Jose Antonio Pereira


2 resposta(s)

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Josimelk Souza

Há mais de um mês

Porque devido a baixa temperatura as bactérias diminuem o metabolismo, não é que ele não vá coalhar, mas sim que ele vai demorar muito mais tempo devido a atividade metabólica das mesmas.

Porque devido a baixa temperatura as bactérias diminuem o metabolismo, não é que ele não vá coalhar, mas sim que ele vai demorar muito mais tempo devido a atividade metabólica das mesmas.

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Cidinha Medeiros

Há mais de um mês

Se ficar muito tempo na geladeira ele toalha sim...

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes