Como a dieta pode afetar o processo fermentativo do rúmen e, consequentemente, afetar a qualidade dos produtos produzidos pelo animal, carne e leite?

Nutrição Animal

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Rafaela Mair Coelho

10/09/2020

💡 1 Resposta

Maria Andressa batista

10.09.2020

A dieta faz com que os microrganismos presentes alterem o seu balanço de fermentação, sendo seguido pelo ajuste das espécies microbianas às novas situações. A quantidade e a composição da dieta são variáveis externas que afetam a taxa de digestão, a taxa de passagem e, dessa maneira, o turnover do conteúdo ruminal.

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