A presença de bolores e leveduras nos alimentos pode fornecer importantes informações

A presença de bolores e leveduras nos alimentos pode fornecer importantes informações, como condições higiênicas inadequadas e equipamentos. Falhas no processamento e estocagem dos alimentos e matéria-prima com contaminação excessiva. O cultivo dos fungos geralmente é realizado em:

A            Agar Sabouraud

B            Agar Batata

C            Agar Dextrose

D            Agar Mycosel

E            Agar Mueller Hunton