Bioquímica
Nos derivados de monossacarídeos conhecidos como álcool-açúcares, o oxigênio do carbonil está reduzido a um grupo hidroxila. Por exemplo, o D-gliceraldeído pode ser reduzido a glicerol. Entretanto, este açúcar não é mais designado D ou L. Por quê?
💡 2 Respostas
cleber simoes
Rafaela Derkatch
Pois como mudou sua estrutura, ele não é mais um isômero como era antes e assim não precisa mais ser diferenciado por D ou L
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