bioquimica

Analisando as afirmativas sobre os dissacarídeos: I- A afirmativa está correta. A lactose é um exemplo de dissacarídeo, composto por uma molécula de glicose e uma molécula de galactose. II- A afirmativa está correta. A digestão dos dissacarídeos ocorre por meio da ação de enzimas, como a lactase, sacarase e maltase, que estão presentes na superfície das células epiteliais intestinais. III- A afirmativa está correta. Lactose, sacarose e maltose são exemplos de dissacarídeos. IV- A afirmativa está incorreta. Lactase, sacarase e maltase são enzimas responsáveis pela digestão dos dissacarídeos, não são dissacarídeos em si. Portanto, as afirmativas corretas são I, II e III.