Descreva ou esquematize o processo envolvido na venda de um pão na padaria: o que precisa acontecer antes desse momento? Quem são os envolvidos em cada etapa?
Você pode organizar essas informações na forma de um texto, de uma tabela ou até mesmo de um gráfico.
O processo é relativamente simples uma vez que 90% dos brasileiros consomem pão, de modo que tudo se inicia quando o cliente na padaria e observa nos expositores o tipo de pão que ele deseja comprar.
Próximo passo pede-se ao balconista o tipo de pão e a quantidade desejada, coloca etiqueta na embalagem, e entrega ao cliente, com isso o cliente vai até o caixa paga o pão e vai embora.
GRÁFICO PASSO A PASSO:
1 Aquisição de equipamentos específicos para produção de pães -
Proprietário
2 Aquisição de insumos (farinha, sal, água) - Proprietário
3 Contratação de profissionais qualificados - Proprietário
4 Compra uniformes - Proprietário
5 Treinamento de funcionários sobre: manipulação de alimentos, higiene pessoal, atendimento de balcão, processo de venda (dinheiro, cartão) - Proprietário ou gerente
6 Elaboração do produto de acordo com a receita, - Padeiro
7 Cálculo da produção diária de pães, de acordo com o movimento da padaria (quantos pães por hora, por exemplo), - Padeiro
8 Atendimento dos clientes de maneira cordial - Atendente do balcão
9 Recebimento do valor do(s) produto(s) vendidos. - Atendente de caixa
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