Dissacarídeo produzido pela hidrólise do amido, através da enzima Beta-amilase.. De qual carboidrato estamos falando?

Bioquímica I

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UNIGRAN CAPITAL

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Angela Ribeiro Do Prado

16/03/2021

💡 6 Respostas

Estudante PD

16.03.2021

Olá colega, a beta-amilase rompe as ligações alfa-1,4 e origina a maltose pura, que é um dissacarídeo.Se puder curtir a resposta, isso ajuda muito.

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Guilherme Linhares

16.03.2021

Maltose

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Albany de Oliveira

16.03.2021

maltose

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