Analise de Alimentos

Para realizar a avaliação de risco de determinada substância é preciso seguir etapas. Nesse sentido, associe as colunas contendo as etapas da avaliação de risco e suas respetivas atribuições.(_) Identificação da ameaça.(_) Caracterização da ameaça.(_) Avaliação da exposição.(_) Caracterização do risco.I. Etapa que avalia a relação dose-resposta entre a exposição e o aparecimento dos efeitos adversos.II. Etapa que examina os níveis de exposição reais ou previstos à determinada substância.III. Etapa que realiza uma revisão prévia da literatura para identificar as propriedades inerentes do composto químico capaz de produzir efeitos adversos sobre a saúde diante de prováveis níveis de exposição.IV. Etapa que reúne informações existentes sobre o nível de exposição ao composto químico em diferentes populações e compara esses dados com os valores de referência de efeito sobre a saúde. Assinale a alternativa que corresponde à ordem correta.AIII, I, II e IV.BI, II, III e IV.CIII, II, IV e I.DII, III, I e IV. EIV, I, III e II.