Um intolerante à lactose, quando ingere leite e seus derivados, apresenta desconfortos intestinais, pois a produção da enzima digestiva lactase pelas células intestinais é insuficiente ou nula e por esse motivo não há a quebra da lactose. Os sintomas mais comuns da intolerância a lactose são náuseas, dores abdominais e diarreia.Sobre a intolerância a lactose é correto afirmar que:.Para evitar os sintomas de intolerância à lactose devemos usar leite de cabra..A enzima lactase é secretada no estômago para auxiliar na digestão da lactose..No intestino delgado a quebra da lactose ocorre pela enzima lactase e seus produtos finais são glicose e galactose..Apenas crianças em lactação são acometidas pela intolerância à lactose..A ausência da enzima lactase não interfere na digestão da lactose.
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