O que são e quais são os ácidos graxos essenciais?

Bioquímica I

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Arthur Rosa

13/04/2021

💡 12 Respostas

carlos carlinhos

13.04.2021

Os ácidos graxos essenciais ou ácidos gordos essenciais são os ácidos graxos que não são produzidos bioquimicamente pelos seres humanos e devem ser adquiridos da dieta. O termo "àcido graxo essencial" refere-se aos ácidos graxos necessários aos processos biológicos e não à aqueles que funcionam como fonte de energia.

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Estudante PD

13.04.2021

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Bernardo Rozenowicz

13.04.2021

Os ácidos graxos essenciais são gorduras (lipídios) essenciais para todas as células do nosso corpo. Exercem funções importantes no organismo – incluindo a produção de energia, o transporte de gorduras do fígado para os tecidos do corpo, o crescimento normal das células. Além disso, compõem a formação de estruturas das membranas e da matriz celular, auxiliam na resposta imunológica, participam da regulação de hormônios e transporte de enzimas e ainda proporcionam o crescimento e desenvolvimento da estrutura de neurônios e na síntese da bainha de mielina.Ômega 6 Fontes: óleos de girassol, milho, soja, semente de algodão.Ômega 3 Fontes: nozes, castanhas, linhaça, canola, peixes de água fria e óleos de peixes

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