Qual a diferença entre alergia alimentar e intolerância alimentar?

Nutrição

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Biológicas / Saúde

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Questões de Nutrição

07/05/2021

💡 8 Respostas

Diego Azevedo

08.05.2021

Na alergia há uma resposta imunológica imediata, isto é, o organismo cria anticorpos como se o alimento fosse um agente agressor e por isso os sintomas são generalizados. Já na intolerância alimentar o alimento não é digerido corretamente e, dessa forma, os sintomas surgem principalmente no sistema gastrointestinal.

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Amanda Bulsoni

08.05.2021

Alergia se dá por ativação do sistema imunológico (caseína, por ex) e a intolerância se dá por falta de enzimas pra digerir diversos alimentos (lactose por ex)

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Evandro Rodrigues

08.05.2021

Boa pergunta!!

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