A composição de lipídios de membrana pode mudar em função da temperatura?

Bactérias submetidas a um meio de cultura com temperaturas mais baixas que o usual para a espécie, espera-se na composição da membrana dessas células:

Bioquímica I

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UNIVASF

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Andréa Maria

02/06/2021

💡 9 Respostas

Leonardo Barbosa

02.06.2021

Pode ocorrer a desnaturação das proteínas de plasmáticas levando a o rompimento da membrana e extravasamento do meio interno.

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Alexia Alves

02.06.2021

Ocorre o processo de desnaturação proteica. Essa desnaturação pode acontecer por conta da cativação de temperatura, pH, forças irônicas, entre outras. Desnaturação significa a perda da sua forma original e dependendo da desnaturação ela pode ser reversível ou irreversível.

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Roosevelt Anacleto

02.06.2021

O lipídeo que atua na manutenção da membrana plasmática em casos de aumento ou diminuição da temperatura é o colesterol.

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