Quantas moléculas de água podem se ligar, através de ligação de hidrogênio, à molécula de galactose? Explique
💡 1 Resposta
Helen Balieiro Matos
Uma molécula de água pode fazer ligações de hidrogênio com até outras quatro moléculas, mas isso só ocorre quando a água está solidificada. No estado líquido, cada molécula faz, em média, três ligações de hidrogênio, devido ao aumento da entropia.
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