Sobre microrganismos patogênicos e os fatores que auxiliam na sobrevivência, assinale a alternativa CORRETA.

Sobre microrganismos patogênicos e os fatores que auxiliam na sobrevivência, assinale a alternativa CORRETA.

“Um dos fatores que mais promovem a_________ é a exposição de alimentos à_________ por longo período. Além disso, tempo e temperatura insuficientes no momento do__________ influenciam na sobrevivência dos patógeno

Gastronomia

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Juliana Scantlbury

09/09/2021

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