A fermentação é um dos processos biológicos que a humanidade há mais tempo na preparação de alimento e fale qual alternativa é verdadeira e falsas

A fermentação é um dos processos biológicos que a humanidade há mais tempo na preparação de alimento e fale qual alternativa é verdadeira e falsa

a)Os micro-organismos utilizados na fermentação são somente provenientes da microbiota natural do alimento

b)Vírus e protozoários são usados na fermentação industrial.

c)Iogurtes e queijos são produzidos a partir da fermentação láctica

d)O trifosfato de adenosina (ATP), liberado durante a fermentação do trigo, faz com que o pão cresça

e)A cachaça e o álcool são obtidos pela fermentação dos açúcares presentes na cana.