Os holandeses eram grandes refinadores de açúcar, quando descobriram a grande produção de açúcar, nos engenho do nordeste brasileiros, invadiram, ocuparam e comercializaram até serem expulsos.
Nos engenhos, fabricavam e exportavam o açúcar, gerando muita riqueza aos donos de engenho, para coroa portuguesa e os comerciantes holandeses.
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