Por que a sacarose é utilizada para provocar o fenômeno da plamolise?

Fisiologia Vegetal

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UNIBRASIL

Danila Silva dos Santos

29/09/2021

Respostas

Marilia Boff de Oliveira

29.03.2022

A plasmólise é a retração do volume das células vegetais e animais por perda de água. Para a célula sofrer plasmólise é preciso que ela esteja imersa em um meio hipertônico, ou seja, o meio exterior precisa estar mais concentrado que o interior da célula. Por isso, usa-se a sacarose, por causa da sua concentração. Uma vez na sacarose, a célula perde água por osmose.

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