Vamos analisar cada afirmativa: I. Alimentos ricos em gordura aumentam a produção de ácido estomacal, contribuindo para o refluxo ácido. Esta afirmativa está correta, pois alimentos ricos em gordura podem de fato aumentar a produção de ácido estomacal, o que pode levar ao refluxo ácido. II. Bebidas gaseificadas podem causar distensão abdominal e aumentar a pressão sobre o esfíncter esofágico inferior, favorecendo o refluxo ácido. Essa afirmativa também está correta, pois as bebidas gaseificadas podem causar distensão abdominal e aumentar a pressão sobre o esfíncter esofágico inferior, o que favorece o refluxo ácido. III. Alimentos que causam alergias podem afetar as vias respiratórias e a movimentação das pregas vocais. Essa afirmativa está correta, pois alimentos que causam alergias podem de fato afetar as vias respiratórias e a movimentação das pregas vocais, influenciando na qualidade da voz. Portanto, a resposta correta é a alternativa E. I, II e III.
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