ESTUDOS DISCIPLINARES IX

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1. ESTUDOS DISCIPLINARES IX 6672-10_SEPI_NT_0719_R_20211 
 
2. CONTEÚDO
 
3. Revisar envio do teste: AVALIAÇÃO - TI I
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ESTUDOS DISCIPLINARES IX (6672-10_SEPI_NT_0719_R_20211)
· CONTEÚDO
	Usuário
	joselaine.veloso @aluno.unip.br
	Curso
	ESTUDOS DISCIPLINARES IX
	Teste
	AVALIAÇÃO - TI I
	Iniciado
	26/04/21 21:36
	Enviado
	26/04/21 21:49
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	7 em 10 pontos  
	Tempo decorrido
	12 minutos
	Resultados exibidos
	Respostas enviadas, Perguntas respondidas incorretamente
· Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Uma paciente adulta, com idade de 36 anos, agendou uma consulta para adequar a sua dieta com objetivo de promoção à saúde e manutenção do peso. Após a aplicação do recordatório de 24 horas, foi constatado que a paciente consome, por dia, 2300 kcal, sendo 50% provenientes do carboidrato, 30% da proteína e o restante de lipídeos. No que concerne ao consumo de macronutrientes que está sendo consumido atualmente pela paciente, assinale a assertiva correta:
 
I. A paciente está ingerindo 1150 kcal de carboidratos, o que corresponde a 287,5 gramas.
II. A paciente consome atualmente 690 kcal de proteínas, o que representa 172,5 gramas.
III. A paciente ingere 460 kcal e 51,1 gramas de lipídeos.
IV. A paciente consome 460 kcal de lipídeos, o que corresponde a 115 gramas desse macronutriente.
V. A paciente ingere, atualmente, 187,5 gramas de carboidratos.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
	
	
	
· Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	 A imagem abaixo representa um rótulo de um produto alimentício. Ao analisá-lo, pode-se afirmar que em 170 gramas do produto a quantidade de carboidrato, proteína e lipídeos é, respectivamente:
Obs.: Levar em consideração as calorias totais fornecidas pelo rótulo.
 
Fonte: https://quemcoruja.com.br/aprendendo-ler-rotulos/
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
60 kcal (59,40%); 15.60 kcal (15,44%) e 24.30 kcal (24,05%).
	
	
	
· Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Paciente do sexo feminino, adulta, pratica ballet 4x por semana e bike 3 vezes na semana. Ela agendou uma consulta de forma a adequar a sua dieta com objetivo de promoção à saúde e manutenção do peso. Após o relato da referida paciente sobre o que come habitualmente (nos últimos três meses), observou-se que ela ingere por dia, em média, 2.7 g de cálcio, 30 mcg de cromo e 4.7 g de potássio. Ao analisar
o consumo de vitaminas e minerais do cardápio, é incorreto
dizer que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
O consumo de potássio está inseguro, pois, por não ter um valor estipulado de UL, o mineral deve ser consumido numa quantidade inferior ao AI, como uma “margem de segurança”.
	
	
	
· Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	O consumo adequado de carboidratos contribui com o balanço proteico, pois garante que haja quantidades desse nutriente suficientes para atividades anabólicas. O VET recomendado para esse macronutriente (carboidrato) em idosos é de 60%, priorizando os alimentos integrais e de baixo índice glicêmico. Desse modo, um paciente idoso que consome 1980 kcal/ dia deve ingerir:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
1188 kcal, 297 gramas.
	
	
	
· Pergunta 5
0 em 1 pontos
	
	
	
	 A anemia ferropriva é uma das principais deficiências nutricionais no mundo e sua ocorrência é observada em diversas populações, dentre essas, podem ser citadas as gestantes, que merecem especial atenção devido à sua vulnerabilidade à carência e ao aumento significativo de suas necessidades. O planejamento do cardápio para uma gestante com anemia ferropriva que apresenta melhor biodisponibilidade de ferro é o da alternativa...:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Bife de carne grelhado, feijão carioca, arroz com beterraba, salada de batata e suco de melão.
	
	
	
· Pergunta 6
0 em 1 pontos
	
	
	
	 Ao elaborar um cardápio, o nutricionista deve objetivar uma programação correta das refeições que o compõem, atendendo pré-requisitos como hábitos alimentares, características nutricionais da clientela, qualidade higiênico-sanitária e esteja adequado aos mercados de abastecimento e a capacidade de produção local. Além disso, as refeições devem atender às necessidades nutricionais, por meio de alimentos processados por diferentes técnicas de preparo, obedecendo aos limites financeiros disponíveis. Desse modo, é possível afirmar que a elaboração do cardápio deve contemplar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Nível de atividade executado no trabalho (braçal ou intelectual), mas não o gasto energético proveniente de outras atividades do dia a dia, como lavar louça, dirigir, ir ao supermercado.
	
	
	
· Pergunta 7
0 em 1 pontos
	
	
	
	As necessidades energéticas do lactente se relacionam a fatores como: o tamanho e a composição corporal, a taxa metabólica, o gênero e o tamanho ao nascer. Sendo assim, é essencial que o cálculo da demanda energética do lactente seja realizado. Para um lactente com idade de 4 meses e peso de 6,1 quilos, qual é sua necessidade energética?
Dados adicionais: EER = (89 × peso [kg] – 100) + 56 kcal de energia de depósito
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
835,7 kcal.
	
	
	
· Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	Você está elaborando um cardápio para um paciente adulto, de 29 anos, e precisa prescrever um cardápio adequado em micronutrientes, incluindo magnésio e ferro. Assinale a opção que representa os valores corretos de prescrição desses nutrientes para o paciente:
 
Dados complementares:
 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Magnésio: 410 mg/dia e ferro: 8,0 mg/dia.
	
	
	
· Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	 Paciente idoso, 70 anos, queixa-se de fraqueza e tontura. Ao realizar a consulta nutricional, você avaliou o estado nutricional do paciente de acordo com o IMC e chegou à conclusão de que:
Dados adicionais: Peso = 59 quilos e altura = 1,74 metros. Levar em consideração a classificação do estado nutricional de acordo com OPAS (2001).
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
O paciente encontra-se com o IMC de 19,53 kg/m². Isso indica que ele possui baixo peso, o que pode justificar os sintomas.
	
	
	
· Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	 Paciente do sexo feminino, 36 anos, 1.63 metros de altura, 52,8 kg. Pratica crossfit 5x por semana e corrida 3 vezes na semana. Ela ingere, por dia, 2100 kcal, sendo 50% provenientes do carboidrato, 30% da proteína e o restante de lipídeos. No que concerne aos aspectos relacionados à distribuição em percentual calórico dos macronutrientes, é correto afirmar que: (Levar em consideração os valores de recomendação da DRI, 2002)
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
A paciente ingere 50% de CHO, 30% de PTN e 20% de lipídeos, podendo afirmar que, de acordo com a DRI, essas quantidades estão dentro dos valores mínimos e máximos.