PRODUÇÃO DE SABÃO Á PARTIR DA CINZA DO BAGAÇO QUEIMADO NA CALDEIRA DE USINA SUCROALCOOLEIRA

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PRODUÇÃO DE SABÃO Á PARTIR DA CINZA DO BAGAÇO QUEIMADO NA CALDEIRA DE USINA SUCROALCOOLEIRA
*Ana Paula Neves Guzlinski Passos
** Gabriela Conceição dos Santos
*** Juliana Neves Passos
RESUMO:
PALAVRAS-CHAVES: CINZAS.BAGAÇO.SABÃO
1. INTRODUÇÃO
 	Sabão de cinzas é a designação dada a sabões que em sua composição foi empregado cinza como fonte de material alcalino. O sabão é um sal obtido pela reação entre um ácido graxo e o ânion hidróxido, onde a reação é chamada de saponificação. Sabões produzidos com hidróxido de sódio adquirem consistência firme, enquanto que os produzidos com hidróxido de potássio são macios. (SHREVE; BRINK JUNIOR, 2008)
O sabão de cinzas teve sua origem nos rituais religiosos, onde os animais apresentados em oferendas eram queimados em fogueira. A gordura desses animais, que é uma fonte de ácido graxo se misturava as cinzas da lenha da fogueira que é fonte de material alcalino. Esta mistura formava uma espécie de barro que escorria para o rio Tibre. Foram as mulheres que ali lavavam roupas, que perceberam a ação de limpeza desse barro, que logo passou a ser chamado de sabão, devido ao nome do monte em que aconteciam os rituais, monte Sapo. (ARTEBLOG, 2012)
Apesar de ter sido o primeiro tipo de sabão na história da humanidade, o sabão de cinzas é muito pouco produzido atualmente, geralmente de maneira artesanal e sem nenhum controle de processo do produto final. Geralmente é feito pela mistura da cinza in natura ao material graxo. O processo é demorado e o produto final carrega toda matéria insolúvel que a cinza contém. (SHREVE; BRINK JUNIOR, 2008)
A cinza é o material resultante da queima de material orgânico. Esse resíduo é produzido em grande quantidade nas caldeiras industriais pela queima de lenha, carvão vegetal ou bagaço de cana-de-açúcar. Esse resíduo tem potencial alcalino devido à presença de óxidos solúveis, sendo o óxido de potássio o mais abundante nas cinzas de cana-de-açúcar.
Partindo do potencial e da disponibilidade de bagaço de cana-de-açúcar, esse trabalho visa produzir sabão a partir do resíduo mineral (cinza) desse resíduo, controlar o processo em cada via e obter um produto de qualidade.
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo Geral
 	Esse trabalho tem como objetivo geral produzir um sabão líquido, utilizando a cinza do bagaço de cana-de-açúcar, controlando os parâmetros de qualidade durante cada etapa de fabricação.
2.2 Objetivos Específicos
· Aquisição de óleo comestível residual de lanchonetes e restaurantes
· Filtração e limpeza do óleo
· Preparo do sabão e obtenção das cinzas do bagaço da cana-de-açúcar
· Determinação do índice de saponificação do óleo
· Determinação da alcalinidade do lixiviado da cinza
· Controle do pH (potencial hidrogeniônico) do sabão líquido final.
3. JUSTIFICATIVA
 	Nos muitos processos que atualmente existem, a diminuição dos resíduos nos diversos processos industriais tem despertado interesse a cada ano. Para a preservação dos recursos naturais, deve-se gerenciar estes resíduos, onde a utilização dos mesmos para a produção de novos produtos a partir dos mesmos tem sido uma das saídas para diminuir o descarte inadequado e consequentemente os impactos ambientais. Essa utilização de resíduos na produção tornar o processo produtivo mais sustentável, pois agrega valor e gera bônus para a empresas de forma geral.
4. METODOLOGIA
A metodologia segue o fluxograma abaixo:
4.1 OBTENÇÃO DAS CINZAS DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR
 	A indústria sucroalcooleira vem crescendo cada dia mais, sendo o Brasil um dos principais produtores, cerca de 460 milhões de toneladas de cana foram produzidas em 2006. (CORDEIRO; FAIRBAIRN; TOLEDO FILHO, 2009). Da extração do caldo de cana se obtêm como subproduto uma grande quantidade de bagaço de cana, que é utilizado como combustível em caldeiras para geração de vapor suficiente para abastecer a fábrica e gerar energia elétrica, produzindo cerca de 23,5 milhões de toneladas de cinzas do bagaço da cana por anos. (CORDEIRO; FAIRBAIRN; TOLEDO FILHO, 2009). Como a cinzas possuem alta alcalinidade devido à presença de carbonatos, principalmente óxidos de metais alcalinos, que são nutrientes minerais, e segundo Feitosa e Silva (2009, p 2413), as cinzas de bagaço de cana se destacaram como eficiente fonte de potássio. Com isso parte das cinzas produzidas é utilizado como fertilizante para tratar o solo degradado e ácido. Ainda haverá a necessidade de se fazer uma parceria com uma unidade sucroalcooleira para se obter as cinzas.
4.2 COLETA DE ÓLEO COMESTÍVEL RESIDUAL DE LANCHONETES
 	Para a produção do sabão líquido foi feita a coleta do óleo comestível residual de lanchonetes no comércio do município de Maracaí-SP.
4.2.1. Filtração e limpeza do óleo comestível
 	Este material graxo foi filtrado em tecido de algodão para remoção de resíduos sólidos, depois de filtrado o material foi limpo. A limpeza do óleo proporciona a remoção de impurezas solúveis em água, como os temperos utilizados na fabricação do alimento, desodorização e clareamento. Esta operação é feita misturando o óleo com uma solução de hipoclorito de sódio a 1% a quente, sempre com uma proporção de 3litros de óleo para um litro de solução de hipoclorito de sódio, deixando essa mistura em repouso durante uma hora para completa separação da fase oleosa da aquosa.
4.2.2 Determinação do índice de saponificação
 	O índice de saponificação permite calcular a proporção de óleo e hidróxido, para produção de sabão de modo que não aja excesso, principalmente de hidróxido, pois pode acarretar em um produto final com o pH elevado.
4.3 FABRICAÇÃO DO SABÃO LÍQUIDO
 	Para a fabricação do sabão líquido será necessário se determinar a alcalinidade do coado das cinzas obtidas e o índice de saponificação dos óleos coletados para se fabricar o sabão.
4.4 CONTROLE DO pH DO SABÃO LÍQUIDO
 	O controle do pH do produto final será feito com ácido bórico segundo sugerido por CORREIA et al (2013).
REFERÊNCIAS
ARTEBLOG. Artigos de sabão. Disponível em: <www.arteblog.net>. Acessado em outubro de 2017.
CORDEIRO, G.C.;FAIRBAIRN, E.M.R.; TOLEDO FILHO,R.D. Caracterização de cinzas do bagaço de cana de açúcar para emprego como prozolana e matérial cimenticios.Química Nova [S.I]. V.32, n.1, pag82-86, 2009.
Potencial das cinzas para produção de sabão / Kaiky Cesar Amaro; Juliana Andrade Callejon; Allan Henrique Polezel Ramalho; Denner Firmino Soares.– – Lins, 2013. 
50p.
FEITOSA, Diego G; MALTONI, Kátia [Silva, IIca. P.F. Avaliação da cinza. Oriunda da queima do bagaço da cana de açúcar, na substituição da adubação convencional para Produção de alimentos e preservação do meio ambiente. Rev.Bras de Agroecologia, São Paulo, v. 4, n. 2, p,2412-2415.
SHREVE, R. N.; BRINK JUNIOR, J. A. Indústria e processos químicos. 4. ed; Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan , 2008.
*Técnico em Açúcar e Álcool, na ETEC Pedro D’Árcadia Neto- ananevespassos@outlook.com -Ana Paula Neves G. Passos
**Técnico em Açúcar e Álcool, na ETEC Pedro D’Árcadia Neto- gabiisan98@gmail.com – Gabriela Conceição dos Santos 
***Técnico em Açúcar e Álcool, na ETEC Pedro D’Árcadia Neto- juliananevespassos@outlook.com – Juliana Neves Passos