Enzimas: Visão Geral e Classificação

Prévia do material em texto

ENZIMAS
BIOQUÍMICA MÉDICA
1º PERÍODO DE MEDICINA
PROF. TANIA MOUÇO
ENZIMAS – VISÃO GERAL
• NOMENCLATURA
 Nome sistemático (IUBMB)
• PROPRIEDADES DAS ENZIMAS
 Sítio Ativo
 Eficiência catalítica – número de turnover
 Especificidade
 Co-fatores e co-enzimas
Sítio Ativo
CO-ENZIMAS: 
Niacina – B3 e NAD
Nicotinamida
Ácido Nicotínico 
Riboflavina - B2 e FAD
Coenzima: Tiamina (B1) e Tiamina 
Pirofosfato
Piridoxina – B6 e co-enzimas
Piridoxal Fosfato
Piridoxamina
Piridoxina
Piridoxal
CLASSIFICAÇÃO DAS ENZIMAS
1. Oxido-redutases
2. Transferases
3. Hidrolases
4. Liases
5. Isomerases
6. Ligases
ENERGIA DAS REAÇÕES QUÍMICAS
MECANISMOS DE AÇÃO ENZIMÁTICA
FATORES QUE ALTERAM A 
VELOCIDADE DA REAÇÃO ENZIMÁTICA
• CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO
• CONCENTRAÇÃO DA ENZIMA
• TEMPERATURA
• pH
Velocidade x Conc. Enzimas
Velocidade x pH e Temperatura
Velocidade x Conc. Substrato
Concentração de substrato
V
e
lo
c
id
a
d
e
Mecanismo da Reação
Equação de Michaelis-Menten
Taxa de
quebra de ES
Taxa de 
formação de 
ES Equação de Michaelis-Menten
Significado da Equação
O Km corresponde à concentração 
de substrato na qual a velocidade 
de reação é metade da velocidade 
máxima (Vmax)
Mecanismos de Catálise: 
modelo chave fechadura
Mecanismos de Catálise: 
modelo Ajuste Induzido