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Sistema digestório- histologia

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Visão geral 
 
Cavidade oral 
Revestida por epitélio resistente ao atrito e que atua 
como barreira eficiente contra a entrada de micro-
organismos 
o Palato duro, gengivas e região dorsal língua -> 
queratinizado 
o Palato mole, bochecha, região ventral língua e 
lábios -> não queratinizado 
Epitélio: tecido epitelial estratificado pavimentoso 
 
Língua: 
 
1. tecido epitelial estratificado pavimentoso 
queratinizado 
2. tecido epitelial estratificado pavimentoso não 
queratinizado 
3. tecido muscular estriado esquelético 
o Recoberta por camada mucosa variável 
o Papilas 
− Filiformes 
− Fungiformes 
− Foliadas 
A mucosa é sempre formada por um tecido epitelial 
mais um tecido conjuntivo (lâmina própria), entre os 
dois há a lâmina basal que separa um tecido do outro 
Corte do musculo transversalmente e 
longitudinalmente: 
 
 
Filiforme: relacionada com a trituração do alimento, o 
epitélio é queratinizado 
o São pontiagudas com a extremidade voltada 
posteriormente 
o São queratinizadas e não contém corpúsculos 
gustativos 
o Presentes na superfície dorsal da língua 
 
Fungiforme: situadas entre as papilas filiformes 
o Poucos corpúsculos gustativos na superfície 
dorsal, eles detectam os sabores doce, 
amargo, salgado e azedo 
Foliada: tem dobras de tecido conjuntivo para dentro 
do epitélio, o ser humano tem essa papila pouco 
desenvolvida 
o Estão situadas nas bordas laterais 
o Muitos corpúsculos gustativos 
 
 
Círculos em azul: botões gustativos 
São constituídos pelas células neuroepiteliais, células 
de sustentação e células basais 
Microvilos 
 
Vermelho: poro gustativo 
Azul: célula de sustentação 
Preto: células basais 
 
Papilas valadas/ circunvaladas: apresentam 
numerosas glândulas serosas (Von Ebner) que 
secretam lipase lingual e secreção serosa para limpeza 
dos fossos da papila impedindo o acúmulo de 
alimento na região 
Fossos (aberturas do lado da papila) 
 
 
 
 
 
Glândulas de von ebner – glândulas acinosas serosas 
 
 
Corte da língua: 
 
Preto: papilas filiformes 
Vermelho: papila circunvalada 
Azul: papila fungiforme 
Faringe 
 
1. nasofaringe 
2. orofaringe 
Qualquer órgão do sistema digestório é dividido em 4 
túnicas/camadas
 
1: camada mucosa – tecido epitelial, tecido 
conjuntivo, camada muscular da mucosa 
2: túnica submucosa: formada por tecido conjuntivo 
3: túnica muscular – camada muscular circular interna 
(espirais fechadas), camada muscular longitudinal 
externa (espirais abertas) – responsável pelo 
peristaltismo 
4: túnica serosa (ou adventícia), depende do lugar 
Adventícia: quanto temos só tecido conjuntivo ligado 
a um órgão 
Túnica serosa: Tecido conjuntivo + epitélio simples 
pavimentoso e uma cavidade 
Mucosas do tubo digestório: 
o Mucosa oral; 
o Mucosa esofágica; 
o Mucosa gástrica 
o Mucosa intestinal: 
o Mucosa anal. 
Neurônio do plexo nervoso -localizados nas camadas 
submucosa e muscular 
Plexo nervoso: conjunto de gânglios nervosos e 
nervos 
Plexo submucoso: estímulo para a secreção glandular 
Plexo mioenterico: estímulo pra movimentos 
peristálticos 
 
Diferenças nas camadas mucosas entre os órgãos do 
digestório 
 
Esôfago 
Mm: muscular da mucosa 
 
 
 
Círculos: muscular da mucosa 
Seta: ducto 
Abaixo do ducto tem a porção secretora da glândula 
 
Epitélio – lâmina própria – muscular da mucosa – 
submucosa 
 
Estomago 
 
Epitélio: simples colunar 
Fossetas: dobra no tecido epitelial, desembocam o 
conteúdo nas glândulas gástricas 
Túnicas ou camadas: 
 
 
 
Fosseta é formada por um tipo de célula, a célula 
mucosa de superfície que produz muco alcalino 
protegendo a superfície do estomago da acidez 
estomacal 
Células mucosas do colo: ficam localizadas no colo da 
glândula gástrica e produzem um muco que tem 
função bactericida, contra micro-organismos 
Células enteroendrocinas: célula que tem função de 
liberar hormônios, encontradas também nos 
intestinos. Os hormônios liberados agem localmente 
Há a presença de células tronco que dão origem a 
novos tipos celulares 
 
Tem uma coloração mais rósea/ avermelhada, por 
conta da grande quantidade de mitocôndrias 
Apresenta dobras (canalículos) com vilosidades e 
muitas mitocôndrias -> característica de células 
transportadoras de íons 
Libera H+ e CL- que regem formando HCL no lúmen da 
glândula 
 
 
Pepsina – principal família de enzimas que digerem 
proteínas 
Grânulos de secreção localizados no ápice 
Citoplasma lilás e núcleo basal e achatado 
fossetas 
 
 
Três camadas musculares no estomago (obliqua, 
circular, longitudinal) e há uma camada cerosa 
recobrindo o estomago 
Intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo) 
Os agregados linfoides estão presentes em todo o 
intestino delgado, porém estão mais desenvolvidos no 
íleo formando placas de peyer 
 
 
Duodeno: 
 
G – Glândulas de brunner 
Vilos são dobras para fora e glândulas são dobras para 
dentro 
 
Há a presença de células caliciformes produtoras de 
muco que tem a função de promover o deslizamento 
do bolo alimentar/fecal impedindo um dano muito 
grande no epitélio 
 
Tipos celulares do epitélio intestinal 
 
Célula M só está presente onde tem placa de peyer, 
ou seja, no íleo 
Placa de peyer – aglomerado linfoide 
Célula de paneth – presente nas glândulas, produz 
lisozima que tem função de permeabilizar a parede de 
bactérias matando-as, ação bactericida 
Enterócitos – células absortivas que tem 
microvilosidades 
 
Função das células absortivas (enterócitos): absorção 
de água e nutrientes; formação de quilomícrons 
Função das células caliciformes: secretar muco 
Obs: o muco intestinal tem função lubrificante 
(redução do atrito do conteúdo alimentar com a 
parede insteinal) 
Borda em escova: maneira como vemos as 
microvilosidades em microscópio ótico, o contorno 
fica mais escuro 
Epitélio: colunas simples 
Glândulas duodenais (ou de Brunner) 
Localização: camada 
 
 
Célula M – fagocita os antígenos presentes na 
superfície e internaliza na região onde estão os 
macrófagos, que ativam os linfócitos para a produção 
de anticorpos principalmente do tipo IgA 
Intestino grosso 
Não há a presença de vilosidades, mas tem glândulas 
mais desenvolvidas e muitas células caliciformes 
 
 
Glândulas intestinais na camada mucosa: 
 
Microvilosidades em menor quantidade, mas possui 
algumas células absortivas 
 
 
A camada longitudinal externa não forma camadas 
contínuas em torno de todo o órgão como acontece 
nos outros, ela forma faixas (tenias cólicas) 
musculares longitudinais externas 
As três tênias existentes no cólon são chamadas de 
livre, mesocolica e omental

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