MICOLOGIA AV

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1a Questão (Ref.: 202014045807)
	Há séculos, o processo de fermentação realizado pelos fungos, principalmente pelas leveduras, é utilizando na produção das mais diversas bebibas. Para realizar a fermentação é necessário quais fatores e qual é o produto final? 
		
	
	Açúcar + Leveduras - Dióxido de carbono = Oxigênio + Álcool. 
	
	Açúcar + Leveduras + Oxigênio = Dióxido de carbono + Álcool. 
	
	Nenhuma das outras alternativas.
	
	Açúcar + Leveduras - Oxigênio = Dióxido de carbono + Álcool. 
	
	Proteínas + Leveduras - Dióxido de carbono = Oxigênio + Álcool. 
	
	
	 2a Questão (Ref.: 202014045810)
	Os cogumelos mágicos são conhecidos pelos efeitos alucinógenos da __________ e seu metabólito desfosforilado ativo, a __________. É possível encontrar essa toxina nos cogumelos dos gêneros __________ e __________. Selecione as palavras que preenchem corretamente as lacunas. 
		
	
	muscarina; muscarinina; Panaeoulus; Psilocybe. 
	
	psilocibina; psilocina; Amanita; Conocybe. 
	
	psilocibina; psilocina; Panaeolus; Psilocybe. 
	
	muscarina; muscarinina; Amanita; Entomola. 
	
	orelanina; orelaminina; Conocybe; Amanita. 
	
	
	 3a Questão (Ref.: 202014042820)
	Os fungos são seres heterotróficos, o que significa que eles não produzem sua própria fonte de energia, necessitando de fontes externas para obter os nutrientes essenciais para sua sobrevivência. Qual é a forma que os fungos obtém seus nutrientes? 
		
	
	Os nutrientes do solo rico em matéria orgânica é absorvido diretamente pelas hifas. 
	
	Os fungos secretam enzimas que quebram as macromoléculas em micromoléculas para depois absorve-las. 
	
	Os cogumelos, diferentemente dos outros fungos, obtém seus nutrientes a partir de células fototróficas. 
	
	As enzimas fúngicas tem a função de ligar moléculas instáveis, assim facilita a absorção dos nutrientes pelos fungos. 
	
	A absorção de macromoléculas é a principal fonte de obtenção de nutrientes dos fungos. 
	
	
	 4a Questão (Ref.: 202014045809)
	Apesar das milhares de espécies de cogumelos já catalogadas, apenas algumas dúzias são comprovadamente venenosas. Dentre esse grupo dos cogumelos venenosos, os que figuram entre os mais letais são: 
		
	
	Amanita phalloides, Amanita lilloi e Entomola lividum.  
	
	Amanita verna, Amanita virosa e Amanita phalloides. 
	
	Panaeolus cyanescens, Amanita lilloi e Conocybe tenera. 
	
	Amanita muscaria, Amanita phalloides e Amanita virosa. 
	
	Psicocybe cubensis, Galerina autumnalis e Amanita lippiae. 
	
	
	 5a Questão (Ref.: 202014045806)
	Alexander Fleming revolucionou o curso das doenças infecciosas quando em 1929 relatou, pela primeira vez, que o fungo _____________ produzia um metabólito com potencial atividade antibiótica: a _____________. Selecione as palavras que preenchem corretamente as lacunas. 
		
	
	Cephalosporium acremonium; cefalosporina. 
	
	Tolypocladium inflatum; ciclosporina. 
	
	Pycnoporus sanguineu; mevinolina. 
	
	Penicillium griseofulvi; griseofulvina. 
	
	Penicillium notatum; penicilina. 
	
	
	 6a Questão (Ref.: 202014042840)
	A dermatofitose é uma micose cutânea causada por um determinado grupo fúngico composto por três gêneros: Microsporum, Epidermophyton e Trichophyton. Sobre esses fungos, é incorreto afirmar:
		
	
	Os dermatófitos podem causar lesões de pele e também nos pelos em humanos e animais.
	
	Eles necessitam de queratina, por isso ficam restritos na pele pois é rica em queratina.
	
	Eles não conseguem se disseminar por via hematogênica para outros sítios.
	
	Os dermatófitos não conseguem crescer em temperaturas mais elevadas que 37 °C.
	
	Eles promovem a degradação da queratina para a invasão das camadas mais profundas da derme.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 202014042838)
	A pitiríase versicolor, também conhecida como "micose de praia", é causada pela levedura do gênero Malassezia que faz parte da microbiota. Qual é o mecanismo envolvido no aparecimento das manchas hipopigmentadas?
		
	
	As manchas são reação imunológica do organismo contra as leveduras.
	
	As manchas ocorrem principalmente nos idosos pela idade e aumento da oleosidade da pele.
	
	A hipogmentação só acontece nos jovens pelo excesso da ação hormonal.
	
	A exposição ao sol na praia evidencia as colônias de Malassezia da pele.
	
	O crescimento exagerado da Malassezia interfere na produção de melanina.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 202014042834)
	O Micetismo e a Micotoxicose são doenças ocasionadas pelas toxinas produzidas por indivíduos do Reino Fungi. A principal diferença entre o micetismo e a micotoxicose é:
		
	
	Ambas as doenças não tem tratamento específico e necessitam de cerca de 24h para se desenvolverem.
	
	No micetismo os sintomas aparecem imediatamente após a ingestão e na micotoxicose os danos são sempre a longo prazo.
	
	A micotoxicose acontece pela ingestão de leveduras venenosas e o micetismo pelo ingestão dos fungos filamentosos.
	
	Ambas são causadas por fungos produtores de toxinas do Reino Fungi e causam doenças neurológicas e de pele.
	
	O micetismo ocorre pela ingestão de cogumelos venenosos e a micotoxicose pela ingestão das micotoxinas dos fungos filamentosos.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 202014042837)
	As micotoxinas podem gerar grandes problemas econômicos devido a sua presença em cereais e, consequentemente, nos alimentos produzidos com eles. Sobre as micotoxinas é correto afirmar que:
		
	
	O único problema das micotoxinas estão relacionados a produção de suínos, pois interfere na reprodução e engorda.
	
	Após a ingestão das micotoxinas o organismo pode metabolizar elas e eliminar facilmente nas fezes, sem causar grandes problemas.
	
	As micotoxinas podem interferir na produção dos grãos, apesar de serem facilmente detectadas com técnicas de espectrometria.
	
	O controle das micotoxinas são feitos com a aplicação de antifúngico nos locais de transporte e armazenamento dos grãos.
	
	O principal problema está relacionado ao efeito cancerígeno a longo prazo e a dificuldade de controlar as micoxinas nos alimentos.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 202014042836)
	Após a intoxicação, os quadros de micetismo podem ser os mais variados e vão depender da espécie fúngica, da quantidade ingerida e do paciente. De modo geral, quais são os primeiros sintomas mais comuns a aparecerem após a ingestão de cogumelos venenosos?
		
	
	Vômito, arritmia, insuficiencia hepática.
	
	Vômito, sudorese intensa, cólicas e coma.
	
	Diarreia, náuseas, cólicas e vômito.
	
	Boca seca, diarreia, vomitos e midríase.
	
	Lacrimejamento, vômito, diarreia e alucinação.