POSTURA EM EVENTOS E SOLENIDADES TUDO

Prévia do material em texto

Postura em eventos e solenidades
APRESENTAÇÃO
O universo dos eventos e suas peculiaridades envolve regras, protocolos e códigos de boas 
maneiras, em que é necessário saiber identificar a postura adequada para cada situação. As 
regras de etiqueta são vistas na postura e na conduta, seja em situações que exijam protocolo dos 
envolvidos em um cerimonial, seja entendendo quais talheres utilizar durante um evento mais 
sofisticado.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você vai conhecer as características e peculiaridades sobre 
postura em solenidades e eventos, além de agregar requintes para a sua etiqueta social.
Bons estudos.
Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Definir a importância da postura em solenidades e eventos. •
Descrever a postura adequada para os variados tipos de eventos. •
Explicar diversos tipos de mesa e a postura adequada para cada ocasião.•
DESAFIO
O universo dos eventos contempla diversas caraterísticas que exigem profissionalismo, 
concentração e atenção, além de muito conhecimento e educação. Postura social diz muito sobre 
cada um, demonstrando a nossa educação, a nossa cultura e origem.
Você foi convidado a participar de um sofisticado jantar de negócios relevante para o seu futuro 
profissional. Na ocasião, a equipe de garçons inicia o serviço de mesa, e você repara que no 
prato há carne de porco. Acontece que você é descendente de árabes e leva à risca sua cultura e 
a religião muçulmana.
Nesse contexto, de que maneira você falaria ao garçom ou ao maître que você não pode e não 
deve comer o prato ofertado no jantar, por mais sofisticado que seja? Lembrando que existem 
outros empresários importantes em sua mesa, que estão ali para realizar grandes negócios com 
você. Explique. 
INFOGRÁFICO
Em muitas situações, e muitas delas à mesa, é importante agir da maneira correta. Seja como 
convidado ou como anfitrião, busque sempre evitar gafes e situações constrangedoras, como um 
comentário ou um olhar avaliador.
Confira, no Infográfico a seguir, algumas dicas de postura e etiqueta à mesa.
CONTEÚDO DO LIVRO
O universo dos eventos envolve caraterísticas na maioria das vezes desconhecidas por quem não 
trabalha na área ou não frequenta eventos sociais seguidamente. É uma área rica em 
detalhes, quase que perfeccionistas e que tornam solenidades e cerimônias um grande 
espetáculo. Entender e saber como se portar diante de solenidades e eventos 
sociais complementam sua etiqueta social; saber como receber, onde sentar-se, quais talheres 
utilizar, como cumprimentar, como falar, etc. Entre tantas características, a postura em eventos 
demonstra elegância, respeito e educação com os demais. São regras de etiqueta que exigem 
muita atenção à postura e ao comportamento.
 
Na obra Imagem pessoal, base teórica desta Unidade de Aprendizagem, leia o capítulo Postura 
em eventos e solenidades, em que você irá conhecer regras e detalhes existentes por trás de 
cerimônias, eventos e solenidades.
IMAGEM 
PESSOAL
Pâmela Freitas 
Fagundes
Postura em eventos 
e solenidades
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
 � Definir a importância da postura em solenidades e eventos.
 � Descrever a postura adequada para os variados tipos de eventos.
 � Identificar variados tipos de mesa e a postura adequada para cada 
ocasião.
Introdução
O universo dos eventos sociais envolve caraterísticas na maioria das vezes 
desconhecidas por quem não trabalha na área ou não frequenta eventos 
seguidamente. É uma área rica em detalhes quase perfeccionistas e 
que tornam solenidades e cerimônias um grande espetáculo. Saber 
como se portar diante de solenidades e eventos sociais complementa 
mais a etiqueta social. Saber como receber, sentar-se corretamente, 
quais talheres utilizar, como cumprimentar, como falar, etc. Entre tantas 
características, a postura em eventos demonstra elegância, respeito e 
educação para com os demais. São regras de etiqueta, de comporta-
mento, que exigem muita atenção à postura.
Neste capítulo, você irá conhecer um pouco mais dessas caracte-
rísticas, regras e detalhes existentes por trás de cerimônias, eventos 
e solenidades, com o objetivo de agregar seus conhecimentos sobre 
o assunto e contemplar boas e novas maneiras para a sua postura 
social. 
O universo dos eventos e suas peculiaridades
O primeiro evento registrado na história aconteceu na data de 776 a.C., com a 
primeira Olimpíada em honra de Zeus (PORTAL EDUCAÇÃO, 2018). Naquela 
época, já eram realizadas cerimônias e solenidades, ocorridas na antiga Roma 
e na antiga Grécia, como cerminônias militares, cívis e religiosas, inclusive, 
nesse mesmo período, os gregos elaboraram o calendário de eventos. Há mais 
de dois mil anos, as regras e normas protocolares, necessárias para a postura 
diante de eventos e solenidades, já existiam, mesmo que ao longo do tempo 
tenham se modificado e se adaptado às novas sociedades.
Com o passar dos anos, o ramo dos eventos se modificou, novas situações 
foram surgindo, e hoje temos variados tipos de eventos, com peculiaridades 
e caraterísticas de extrema importância. Entre tantas características está o 
convite. Somos convidados a participar, palestrar, trabalhar em determinados 
eventos. Acontece que para o convite ocorrer, existem os inúmeros profissio-
nais envolvidos na organização de um determinado evento, e estes escolhem 
muito bem quem serão os seus convidados, tanto os que irão participar, como 
aqueles que estarão por trás dos bastidores, na organização. 
Para Watt (2004), uma festa pode parecer um evento bastante direto, mas 
quanto maior se torna, e quanto mais peculiaridades adquire, mais complexa 
será sua organização. É fundamental reconhecer as características singulares 
quando organizamos um evento.
O planejamento é a principal característica de um evento. Não pode haver 
evento sem planejamento, caso contrário, a ocasião vira bagunça e desor-
dem. Durante um evento existem diversas pessoas com objetivos e motivos 
diferentes para estar naquela ocasião e, muitas vezes, as diversas culturas se 
refletem nas posturas.
Zitta (2013) afirma que é importante enfatizar que cada evento tem sua 
própria característica. Eles se diferenciam na organização pelos seus objetivos, 
público-alvo, programação e abrangência. 
Entre tantos detalhes, o ato de receber é prioridade. Por trás de todo o 
convite, existe a recepção. Talvez o exemplo mais simples que possa existir 
sobre recepção é o de sermos recebidos em uma casa. Ao sermos convidados 
para fazer uma visita à casa de alguém conhecido, desejamos uma recepção 
educada, uma visita agradável, com a atenção e educação do anfitrião.
Niemeyer (2009) comenta que receber é uma arte e, como toda arte, depende 
da harmoniosa conjunção de vocação, talento e técnicas. Da mesma forma 
que acontece em uma simples visita, ao frequentarmos um evento os objetivos 
são os mesmos. O universo dos eventos contempla muitas caraterísticas que 
Postura em eventos e solenidades2
exigem profissionalismo, concentração e atenção, além de muito conhecimento 
e educação. Para quem não trabalha no ramo, é possível imaginar que muitas 
pessoas vivem de festa. A verdade é que quem trabalha nessa área deve ser um 
profissional altamente qualificado, pois as exigências são muitas. Observe ao 
ir a um evento, independente do tipo (casamentos, formaturas, cerminônias 
de posse, etc.), a postura de quem está recepcionando os convidados, a forma 
como é alcançado o microfone a quem irá falar, como é entregue um troféu 
ou medalha para uma pessoa homenageada, entre tantos outros detalhes. São 
gestos sútis e simples, aparições rápidas de pessoas muitos bem instruidas e 
preparadas para as situações. 
A postura social diz muito sobre cada um, demonstra a nossa educação, a 
nossa cultura e origem. Em um país como o Brasil, a miscigenação diversifica 
a nossa população e influencia os nossos hábitos.Em muitos eventos e demais 
ocasiões, é normal encontrarmos pessoas de nacionalidades diferentes e con-
sequentemente hábitos e posturas diferentes das que estamos acostumados, 
como homens que se cumprimentam com beijos.
Ao ser convidado para um evento, independente do porte, cumprimente 
aqueles que você considera de extrema importãncia e influência para as suas 
relações sociais, como, por exemplo, quem lhe fez o convite. Uma das principais 
regras para se ter uma postura adequada, independente do tipo de situação, é a 
pontualidade. Respeite os horários marcados, preferencialmente chegue antes 
do previsto, mesmo que alguns minutos. A pontualidade demonstra interesse, 
respeito e consideração com o outro. Da mesma forma que queremos ser bem 
recebidos, ao sermos convidados devemos agir com elegância, respeito e 
atenção com os anfitriões da ocasião. Caso você seja convidado a ministrar 
uma palestra, chegar cedo e verificar a sala e os equipamentos, conhecer mais 
sobre o evento, são características da postura de quem se interessa pelo o que 
está fazendo, sentindo-se parte daquele momento.
Na maioria das vezes, não somos a atração principal do evento, e sim 
convidados. Deve-se evitar atrasos, cumprimentar os envolvidos e conheci-
dos. Em eventos mais familiares, como aniversário, formatura ou casamento, 
muitas vezes sentamos à mesa com pessoas que nunca vimos antes. Para esse 
tipo de situação, deve-se cumprimentar as pessoas que irão compartilhar 
a mesa, sendo cortez e gentil, apresente-se, diga seu nome, para quebrar 
o gelo. Dessa forma, a pessoa fica mais à vontade e deixa os demais mais 
confortáveis também. 
Em eventos maiores, como congressos, dos quais milhares de pessoas 
participam, devemos respeitar os horários de palestras, coffee break, intervalos, 
confraternizações e demais regras estipuladas pela organização. Já faz algum 
3Postura em eventos e solenidades
tempo que políticos, celebridades, empresários, ex-atletas, entre outros, são 
convidados para palestras durante eventos. Diante de situações com opiniões 
contrárias a sua e a dos demais, devemos manter a postura, educação e a etiqueta 
social. Em determinadas situações, conflitos de opinião social não devem vir 
à tona, para não prejudicar o andamento do evento e nem o conforto de todos. 
Watt (2004) diz que cada evento é único, e uma das principais questões é 
identificar as diferenças e saber como tratá-las de forma eficaz.
Durante um evento, estamos diante de centenas ou às vezes milhares de 
pessoas com posturas, opiniões e culturas diferentes das nossas. Quando há o 
envolvimento da equipe e a busca pelo atendimento dos objetivos propostos pela 
organização do evento, os clientes, fornecedores e demais participantes, resulta 
no envolvimento e participação de todos, além da satisfação como um todo. 
Durante um evento, podem ocorrem diversas situações, que muitas vezes 
não estão previstas no planejamento. O nome de um convidado não estar 
na lista de presença, por exemplo, é uma situação desconfortável tanto para 
o o convidado, quanto para o profissional que o atendeu. Das justificativas 
para essa situação, pode ocorrrer de o convidado não ter confirmado a sua 
presença, ou simplesmente não ter sido convidado. Cabe ao profissional que 
estiver atentendo ao público, saber como se portar diante de uma situação 
como essa, e para o convidado, entender que o seu nome não está na lista, 
pois realmente não foi convidado para o evento. 
Outro tipo de situação muito recorrente em eventos, são os atrasos em 
palestras. Esse tipo de situação é bastante prejudicial, pois atrasa todo o 
restante da programação. Um exemplo é o atraso de um palestrante, que 
acaba prolongando a sua fala, e acaba prejudicando o palestrante ou a atração 
seguinte. Para quem trabalha no ramo, cabe utilizar de sutileza e educação 
para conduzir uma situação dessas, sinalizando ao palestrante que o tempo 
está esgotando ou esgotado. Para o espectador, a situação é ainda pior. Não 
é considerada uma postura adequada levantar da cadeira e abandonar a sala. 
A sensação que temos é de que todos estão olhando e que o tema da palestra 
não está agradando. Se a pessoa tem um compromisso e necessita sair mais 
cedo, “sair a francesa” é a alternativa mais apropriada para essa situação, e 
também é indicado comunicar a um conhecido, deixando um recado sobre o 
motivo da saída.
Festas de final de ano de empresas sempre dão o que falar pela falta de 
postura de muitos. Infelizmente, algumas pessoas esquecem que estão diante 
de seus chefes e colegas de trabalho, e acabam fazendo ou falando o que não 
devem. Ter consciência e boa conduta diz muito sobre a nossa postura social e 
profissional. A ética profissional também deve estar presente, pois o profissional 
Postura em eventos e solenidades4
representa a empresa, ou simplesmente quando está confraternizando com 
os seus colegas. Para Dorta (2015), ter e conservar uma postura profissional 
adequada é fundamental não apenas para a manutenção do emprego, mas 
também como diferencial de destaque entre os membros da equipe de trabalho.
A área de eventos cresceu muito nos últimos anos, cada vez mais ocorrem 
shows (nacionais e internacionais), convenções, congressos, simpósios, pa-
lestras, workshops, feiras, exposições, blitz, grandes espetáculos, formaturas, 
casamentos, batizados, chás de panela e fraldas, entre outros. Para quem 
trabalha na área, o preparo, a qualificação, o conhecimento e a pesquisa, 
são fatores cruciais para o bom desempenho profissional. Afinal, quem atua 
no ramo de eventos trabalha com públicos distintos e variáveis, e a postura 
é uma das principais exigências para trabalhar no ramo. Já para aqueles que 
frequentam os variados tipos de eventos, o conhecimento está na postura 
adequada para as diversas situações, cerimônias e solenidades.
A postura diante das situações inesperadas, a conduta diante de um cliente 
de dificil compreensão e acesso, o palestrante atrasado ou simplesmente 
com o equipamento que não está funcionando corretamente, para tudo isso 
devemos estar preparados. E para todos aqueles que irão participar de eventos, 
a excelência na postura, o comprometimento e o envolvimento, deixarão o 
evento ainda mais interessante e os convidados preparados para as variadas 
situações que poderão surgir. Detalhes simples como a vestimenta adequada, 
qual talher utilizar primeiro ou como cumprimentar em determinadas situações, 
só agregam e conteplam nossa etiqueta social.
A descrição e a sutileza são fundamentais, tanto para aqueles que traba-
lham na área de eventos, como para os que irão participar da ocasião. Postura 
adequada não é exagero, é necessidade social, que só tem a contemplar a 
educação de cada um.
No decorrer da história da humanidade, ao promover e participar de reuniões entre 
representantes com hábitos, culturas e costumes diferentes, o homem sentiu a necessi-
dade de criar normas para conduzir esses eventos. Toda cerimônia, pública ou privada, 
oficial ou não, segue um planejamento que é feito de acordo com uma sequência de 
formalidades estabelecidas pelo protocolo, sendo essa sequência conhecida como 
cerimonial do evento.
5Postura em eventos e solenidades
A postura adequada para os tipos de eventos 
De acordo com Ribeiro (2018, documento on-line), sessão solene significa: 
[…] celebrado de maneira pomposa e majestosa: festa solene; repleto de 
ações formais e de regras estritas; protocolar: visita solene; feito com pompa 
e magnificência; majestoso; que expressa relevância e seriedade; sério: dis-
cursava de modo solene; que traz consigo formalidades legais ou habituais: 
juramento solene.
Solenidades são cerimônias destinadas à público seleto e de interesse dos 
organizações e envolvidos no evento. Na opinião de Zitta (2013), com poucos 
convidados, as sessões solenes decorrem de situações como comemoração em 
geral, aniversários, homenagens póstumas, jubileus etc.
Por trás de todo o evento existe, além de um planejamento, umcerimonial 
e protocolo. O cerimonial é o ponto norteador para a realização e execução 
de um evento ou cerimônia. Para Zitta (2013), o cerimonial é um conjunto de 
formalidades que devem ser seguidas em um ato solene ou uma festa pública. 
Esse conjunto é norteado por regras que especificam as formalidades, a etiqueta 
protocolar e social, em qualquer tipo de evento.
Aos sermos convidados a participar de um evento, além da confirmação 
de presença, uma grande e importante característica é a vestimenta. Deter-
minados tipos de eventos exigem uma apresentação pessoal mais formal e 
respeitosa. Na maioria das vezes, essa preocupação com a vestimenta se dá 
em ocasiões mais formais, seja de roupa ou postura. Cerimônias de posse, 
casamento cívil, cerimônias de colação de grau, entre outras situações, exigem 
de seus convidados e demais participantes descrição e excelência na postura. 
Alguns requisitos são fundamentais para quem irá se apresentar ao público, 
para ministrar uma palestra, apresentar-se durante um evento ou compôr uma 
mesa redonda. De acordo com Dorta (2015), são eles:
 � ser discreto;
 � ter voz com tom coloquial;
 � possuir boa leitura e dicção;
 � ter atitudes simpáticas, porém sérias;
 � ser organizado;
 � saber usar corretamente o microfone;
 � ter uma postura correta;
 � conhecer as partes que compõem uma solenidade ou cerimônia;
 � ater-se à pauta, sem promover acréscimos de informações;
Postura em eventos e solenidades6
 � vestir-se adequadamente.
São diversos os tipos de eventos existentes, variando de porte, localização 
geográfica, público e característica. São variadas as situações onde todos os 
participantes são expostos pelo envolvimento e participação. Na maioria das 
vezes, a imagem pessoal reflete muito de nossa postura social, e é imprencídivel 
cuidar de nosso comportamento nessas situações. 
Martins (2013) relata que é fato que a sociedade atual supervaloriza a 
imagem e, como profissionais constantemente expostos a olhares e avaliações 
públicas, os envolvidos em eventos devem dar uma atenção especial a essa 
questão. Em alguns eventos é possível ter contato com autoridades, e esse 
tipo de situação levanta algumas dúvidas sobre como tratar e atender essas 
pessoas. Para isso existem as normas de procedência e pronomes de tratamento.
Durante as cerimônias solenes, a composição da mesa é de extrema impor-
tância, e saber sobre isso pode evitar erros e gafes. Na opinião de Zitta (2013), 
as pessoas mais importantes do evento, pelos cargos ou posição social, não 
podem ou não devem ficar de costas para outros convidados. Da mesma forma, é 
imprecindível o cuidado com a composição das mesas em cerimônia, em função 
da hierarquia. A exemplo disso, durante uma cerimônia de colação de grau, em 
que sete pessoas irão compor a mesa, o reitor da univeridade deve estar sentado 
ao centro, para os olhos do público espectador. Confira o exemplo a seguir.
Mesa ímpar: ao centro, pessoa com maior cargo. À direita, a segunda mais importante; 
à esquerda, a terceira autoridade mais importante da mesa, e assim por diante.
7Postura em eventos e solenidades
Mesa par: o lugar de honra é à direita, mais próximo ao centro (linha imaginária).
Os pronomes de tratamento são utilizados como técnicas formais em 
cerimônias e documentos enviados para autoridades. De acordo com Paraná 
(2018), são pronomes empregados no trato com as pessoas, familiarmente ou 
respeitosamente. Embora o pronome de tratamento se dirija à segunda pessoa, 
toda a concordância deve ser feita com a terceira pessoa. Usa-se vossa quando 
conversamos com a pessoa, e sua, quando falamos da pessoa (Quadro 1).
Fonte: Adaptado de Paraná (2018, documento on-line).
Pronome Abreviação Direcionado a quem
Vossa Senhoria V. Sª. (s) Tratamento cerimonioso
Vossa Excelência V. Ex.ª (s) Presidente da República, altas 
autoridades, autoridades 
oficiais, generais 
Vossa Santidade V. S. Papa
Vossa Majestade V. M. Reis e rainhas
Vossa Eminência V. Ema (s) Cardeais
Vossa Reverendíssíma V. Revma (s) Sarcedotes e bispos
Vossa Magnificência V. Magª (s) Reitores de universidades
Quadro 1. Pronomes de tratamento mais comuns e mais utilizados em solenidades e 
eventos
Postura em eventos e solenidades8
A seguir, situações e ocasiões para as quais é extremamente importante 
atentar para a conduta e postura:
Execução de hino: faz parte do protocolo e é exigência em eventos como 
congressos, cerimônias de posse, abertura de feiras, convenções, cerimônias de 
formatura etc. Durante a execução do Hino Nacional Brasileiro, é regra básica 
e sinal de respeito, ficar em pé. Antigamente, exigia-se que todos deveriam 
colocar a mão direita no lado esquerdo do peito durante a execução do Hino 
Nacional. Após o término da execução, os convidados e participantes podem 
sentar novamente. Em alguns estados brasileiros, durante o encerramento do 
evento ou cerimônia, é executado o hino do estado de realização do evento. 
Mesmo desconhecendo hino, todos devem ficar em pé, com postura ereta, 
em sinal de respeito.
Palestra: as características das palestras variam conforme a ocasião. A pri-
meira delas é se a palestra irá ocorrer dentro de um grande evento, como 
um congresso, por exemplo, ou se o evento em si é a palestra. A vestimenta 
também varia conforme o local e o tema. Ao chegar no local, apresente-se na 
recepção, confirme seu nome na lista de presença, retire o material (caso tenha), 
e procure o local onde irá sentar. Evite utilizar o telefone celular durante a 
apresentação, é desconfortável para o palestrante dividir a sua atenção com o 
telefone. Caso o participante tenha interesse no material apresentado durante 
a palestra, questione ao recepcionista do evento se este será disponibilizado 
aos participantes. 
Cerimônia de posse: são eventos para público extremamente seleto. Nor-
malmente, em cerimônias de posse, entre os convidados estão as autoridades 
que normalmente têm o assento reservado em frente ou próximo ao palco. 
Caso você seja uma autoridade, respeite o local reservado, ele foi destinado à 
você. Os demais convidados devem verificar onde tem poltronas disponíveis. 
É importante evitar o uso de celular, em determinadas cerimônias o uso é 
restrito ou proibido. Caso o convidado conheça a autoridade empossada no 
novo cargo, é recomendado o envio de uma lembrança, e os cumprimentos 
após a posse. Cerimônias de posse exigem vestimenta formal, traje social.
Congresso: normalmente são eventos que contam com um enorme número 
de participantes, ocorrem em locais grandes e duram aproximadamente cinco 
dias. Envolvem profissionais que atuam na área do evento em especial, como, 
por exemplo, o Congresso Brasileiro de Cardiologia. Para participar de um 
9Postura em eventos e solenidades
congresso, é necessário realizar a inscrição no evento com um bom tempo de 
antecêdencia. Ao chegar no local, todos os participantes, até mesmo autorida-
des convidadas, devem se apresentar na secretaria ou central de atendimento. 
A secretaria de um evento conta com uma equipe de profissionais do ramo, 
preparados e capacitados para atender ao público. A vestimenta adequeada 
varia conforme a programação. No primeiro dia de congresso, os convidados 
devem estar preparados para uma cerimônia de abertura e em seguida um 
jantar ou coquetel. Grandes congressos normalmente são finalizados com 
uma grande confraternização, como jantares refinados ou shows com artistas 
famosos. Informe-se da programação do evento e esteja preparado para uma 
semana cheia de atrações e conteúdos. A vestimenta para essas ocasiões deve 
ser social ou traje esporte. 
Casamento: hoje em dia existem diversos tipos e formatos de cerimônias de 
casamento. Na praia, na igreja, no campo, no templo budista ou simplesmente 
no salão de festas do condomínio. Ao receber o convite de um casamento, o 
convidado deve confirmar a presença dentro do prazo estipulado no convite. 
O prazo estabelecido é para os organizadores do evento saberem o número de 
pessoas queestarão presentes na ocasião e, consequentemente, o número de 
bebidas, comidas, móveis, lembrancinhas e demais detalhes que um casamento 
têm. É falta de educação confirmar e não ir, ou não confirmar e ir. A situação 
é constrangedora, pois o evento é preparado conforme as confirmações.
Informações como o local, o horário e do tipo de cerimônia, dizem muito 
sobre como o convidado deve se portar e o que vestir. Cerimônias que ocorrem 
durante o dia em locais abertos, como praia, pátio, campo e outros, não exigem 
tantas formalidades e nem vestimenta pomposa. O atraso da noiva é coisa 
do passado, como a cerimônia de casamento virou um grande evento, esses 
devem seguir o protocolo e respeitar o cerimonial. A noiva chegar no horário 
é um sinal de respeito e consideração aos convidados. Da mesma forma, é 
deselegante e desrespeitoso o convidado chegar após ou durante a entrada dos 
noivos. Caso isso ocorra, a pessoa deve aguardar para entrar. 
Os cumprimentos aos noivos, ao final da cerimônia de casamento, irá 
depender se os noivos irão recepcionar os convidados em uma confrater-
nização. Caso haja confraternização, deixe os cumprimentos para depois. 
Se não houver celebração, cumprimente os noivos, desejando união, amor e 
cumplicidade para a relação deles. Outra questão importante é o presente de 
casamento. Este deve ser enviado para a residência do casal, junto com um 
cartão de identificação de quem está enviando. Presentes de casamento não 
devem ser entregues durante a festa ou confraternização.
Postura em eventos e solenidades10
Formatura: assim como os casamentos, as formaturas se tornaram eventos 
mega elaborados e muito bem estruturados. A conquista de uma profissão é 
um momento muito especial para o formando e para sua família. Durante a 
cerimônia de colação, os familiares mais próximos (mãe, pai, irmãos, cônjuges 
etc), ganham atenção especial da organização do evento, e têm local reservado 
para sentar. Os assentos são reservados devido às atrações e supresas que irão 
ocorrer durante a cerimônia, em especial para os familiares mais próximos 
do formando ou àqueles que ele considera pessoas especiais. As cerimônias 
de formatura não costumam ter atrasos para o seu início e nem para o seu 
encerramento, devido à grande demanda do ramo. Ao final da cerimônia, 
cumprimente os familiares mais próximos do formando, parabenize-os pela 
conquista. Se após a cerimônia de colação de grau o formando recepcionar os 
seus convidados em outro local, a realização de festa ou jantar, o presente deve 
ser entregue lá. Normalmente no evento há um recepcionista orientando sobre 
a mesa de cada convidado. Mesmo desconhecendo as pessoas que irão dividir 
a mesa com você, aguarde o início da cerimônia para solicitar a troca de mesa. 
É uma atitude deselegante pedir para trocar de mesa, exceto em situações em 
que o marido senta em mesa diferente a da esposa. Erros às vezes acontecem 
na organização do mapa de mesas. Caso não seja esse o motivo para a troca, 
aproveite para conhecer novas pessoas e interagir.
Aniversário: com os avanços tecnológicos e o uso das redes sociais, tornou-se 
habitual enviar uma mensagem via aplicativo ou sms para cumprimentar e 
parabenizar aniversariantes. Telefonemas estão cada vez mais escassos. Não 
é feio e nem errado encaminhar uma mensagem via aplicativo, são caracte-
rísticas da nova sociedade. Ao ser convidado para um aniversário, informe-se 
sobre o local e horário. Chegar junto ou antes do aniversariante, demonstra 
ansiedade ou que a pessoa tem um outro compromisso. Ao chegar ao local do 
aniversário, é crucial cumprimentar primeiramente o aniversariante, transmi-
tindo seus votos. Caso o aniversariante seja uma criança, o correto é primeiro 
cumprimentar os pais.
A vestimenta varia conforme o aniversário. Aniversários de crianças exigem 
vestimenta confortável, como um traje esporte. Aniversários de idades signi-
ficativas, como de 50 de anos, por exemplo, normalmente exigem vestimentas 
mais formais. Em caso de aniversários com festas temáticas, como uma festa à 
fantasia, como temática dos anos 1980, os convidados devem respeitar e atender 
ao desejo do aniversariante. Até porque, é muito estranho e desconfortável 
não estar vestido adequadamente para uma determinada situação, ainda mais 
tratando-se de uma festa à fantasia. 
11Postura em eventos e solenidades
Infelizmente, existem situações e determinados tipos de eventos em que, 
muitas vezes, não sabermos o que falar e nem como agir, embora sejam situa-
ções desconfortáveis, esses também são providos de protocolos e cerimoniais. 
Exemplos disso são, missa de sétimo dia e cerimônias fúnebres. Pode parecer 
estranho, mas também são considerados eventos. 
Missa de sétimo dia: a primeira fileira próxima ao altar da igreja é o espaço 
reservado para a família do falecido ou autoridades. A vestimenta também 
deve estar de acordo, mesmo com temperaturas altas, significando respeito.
Cerimônias fúnebres: verificar o horário e local onde irá acontecer a ce-
rimônia. Vestir-se adequadamente em sinal de respeito e consideração aos 
familiares. Não é obrigatório usar roupas pretas, mas evite estampas florais 
e cores chamativas. Por se tratar de uma situação triste, palavras de conforto 
e gestos são necessários (meus pêsames, sinto muito, meus sentimentos, etc). 
Um aperto de mão ou um abraço forte, demonstram as suas intensões. Caso 
a pessoa que faleceu tenha vínculo profissional com você ou com a empresa 
que você trabalha, é importante o envio de flores.
As pessoas que sabem como conduzir ou como se portar diante de cerimô-
nias, solenidades e eventos, estão aptas para distintas situações, como entevistas 
de emprego ou na convivência no ambiente profissional, por exemplo. Dorta 
(2015) comenta que a etiqueta tem a função de ditar o comportamento ade-
quado das pessoas no convívio social, auxiliando a comunicação e a vida em 
sociedade. Na área de eventos, aqueles que possuem etiqueta e boas maneiras 
destacam-se pela sutileza e cordialidade, que muitas vezes não estão vinculadas 
à classe social ou situação financeira, e sim à educação de cada pessoa. 
Arruda (2003 apud DORTA, 2015, p. 163), cita que “[…] a etiqueta é 
um código de comportamento para melhorar a interação em sociedade. 
Portanto, abrange regras para o aprimoramento dos relacionamentos e da 
convivência”.
Os cumprimentos e a cordialidade tanto dos que fazem parte da equipe 
de um evento, quanto dos participantes e convidados, tornam as ocasiões 
mais agradáveis e confortáveis para todos. Os protocolos existem com o 
objetivo de organizar e tornar as situações mais adequadas e sutis para 
todos os envolvidos. 
Postura em eventos e solenidades12
Em alguns convites para eventos consta a sigla RSVP, e muitas pessoas não sabem 
o verdadeiro significado. De acordo com o site Abreviar (2018), a sigla RSVP significa 
réspodez, si vous plaît. A frase vem do francês e quer dizer “responda, por favor”. RSVP 
é utilizado em convites de festas e eventos que requerem confirmação de presença 
por parte do convidado. 
A postura adequada aos tipos de mesa
O serviço à mesa requer planejamento e organização, é escolhido pelas pessoas 
que estão promovendo o evento, de acordo com o tipo de público convidado, 
espaço do local e o protocolo necessário para a ocasião. Tanto o serviço de 
mesa quanto a etiqueta à mesa, vêm desde a antiguidade. Mesmo com o passar 
dos séculos e com todas as mudanças que ocorreram ao longo do tempo, ainda 
é possível ver almoços e jantares que exigem finesse ao se portar.
De acordo com Fraga (2013), desde a era dos faraós egípcios até o Império 
Romano os poderosos exigiam regras de tratamento que os diferenciassem 
dos escravos e dos pobres. Assim teria surgido o conceito da “etiqueta”, um 
costume que ganhou força na corte francesa de Luís XIV. 
Muitas pessoas têm verdadeiro pânico de serviço de mesa, pela quantidade 
de pratos, taças e talheres utilizados, e pelo medo de não saber todos os itens 
corretamente.Algumas regras de postura e etiqueta à mesa são de extrema 
importância e podem ser praticadas sempre. Segundo Fraga (2013), são elas:
 � só comece a comer quando todos estiverem servidos;
 � não fale alto nem gesticule demais;
 � não coloque os cotovelos na mesa;
 � ao terminar, coloque os talheres sobre o prato, à direita, com a serra da 
faca apontando para dentro e o garfo virado para baixo;
 � não empurre o prato;
 � não palite os dentes.
13Postura em eventos e solenidades
A postura deve ser cuidada não apenas em apresentações em público, mas 
à mesa também. É preciso evitar posicionar os cotovelos sobre a mesa, palitar 
os dentes ou usar o guardanapo como babador de bebê. A postura na mesa, 
durante eventos, é de extrema importância, para não ser pego de surpresa em 
situações mais sofisticadas providas de protocolos. Entre elas:
Serviço à francesa: é composto por regras e detalhes que enriquecem a 
ocasião. É utilizado em jantares e almoços mais sofistifcados e elegantes, 
onde um garçom serve no máximo cinco convidados. O serviço de mesa é 
composto por diversos talheres, mesa bem arrumada, guardanapo de tecido 
e taças variadas. Os pratos vêm montados pela cozinha e devem ser servidos 
pelo garçom.
Segundo Turqueto (2011), o garçom começa servindo a mulher sentada ao 
lado direito do anfitrião (a convidada de honra), em seguida todas as mulhe-
res e, por último, o anfitrião. O garçom deve trazer a bandeja à esquerda do 
convidado, para que o próprio se sirva. Os lugares são marcados com porta 
cartões — placement, onde consta o nome de cada um à frente do local onde 
deve se sentar.
Ao final da refeição, o garçom deve retirar os pratos pelo lado esquerdo 
do convidado.
 � O que é servido: os pratos servidos são sofisticados e harmonizados 
com vinhos ou espumantes. Após, inicia-se com a entrada (pode ser 
uma salada ou sopa diferenciada, por exemplo), depois é servido o prato 
quente ou prato principal e as bebidas. Após todos os pratos do jantar 
serem retirados, os garçons servem a sobremesa.
 � Postura adequada: as porções servidas nos pratos são pequenas e não 
podem ser repetidas, exceto a sobremesa e as bebidas. Os garfos devem 
estar à esquerda do prato, de fora para dentro, assim como as facas, à 
direita do prato, de fora para dentro. Os talheres de sobremesa ficam à 
frente do prato e o guardanapo deve ser utilizado no colo.
 � Vestimenta: traje social ou traje de gala, varia conforme o tipo de evento 
(casamento, confraternização de congresso, jantar beneficente, etc).
Serviço americano: recomendado para receber um número maior de con-
vidados em casa, o serviço americano é um buffet prático e casual, em que 
os convidados, de maneira informal, servem-se à vontade e sem o auxílio 
de garçom. O tipo de serviço americano pode ser visto em restaurantes com 
a proposta de almoço executivo. De acordo com Zitta (2013), é o serviço 
Postura em eventos e solenidades14
composto de comidas salgadas e doces no qual os participantes ficam de 
pé. Não é prático, pois a mobilidade é dificultada pela falta de lugares para 
se sentar.
 � O que é servido: pratos salgados, saladas, refrigerantes, sucos e água. 
Bebidas alcóolicas são servidas também. Normalmente conta com uma 
variedade de sobremesas no buffet.
 � Postura adequada: respeite a fila para o buffet, caso houver. Se a comida 
estiver deliciosa e você tiver vontade de repetir, sirva uma pequena 
porção. Caso seja um almoço ou jantar de negócios ou empresarial, é 
recomendado evitar consumir bebidas alcóolicas, para manter a postura 
e etiqueta profissional.
 � Vestimenta: a vestimenta adequeada varia conforme a situação e local. 
Caso o evento ocorra na casa de amigos ou familiares, os convidados 
podem usar trajes esporte e despojados. Caso contrário, se for um almoço 
de negócios, almoço ou jantar empresarial, o ideal é usar vestimenta 
social.
Serviço à inglesa: o prato já vem arrumado da cozinha e trazido pelo garçom, 
conhecido como empratado ou à la carte. Nesse caso, o garçom traz as opções 
de pratos disponíveis para o jantar ou almoço, com o auxílio de um carrinho. 
Monteiro (2013) comenta que no serviço direto, na mesa já posta, o garçom 
traz os pratos em uma bandeja para serem servidos aos convidados (sempre 
pelo lado esquerdo).
Serviço indireto: em uma mesa, também já posta, o garçom usa uma espécie 
de carrinho, conhecido como guéridon, para trazer as diversas opções de pratos 
e servir os convidados, também pelo lado esquerdo de cada um deles. Nesse 
serviço, é utilizado um garçom para cada seis convidados.
 � O que é servido: pratos sofitiscados com pequenas porções e bem 
produzidos.
 � Postura adequada: não pode repetir o prato, apenas a sobremesa servida 
ou doces disponíveis em uma mesa específica, e as bebidas ofertadas. 
Ao trazer, os garçons informam as bebidas que serão servidas durante o 
jantar ou almoço. Caso ele não cite determinada bebida, é recomendável 
não haver questionamentos.
 � Vestimenta: os trajes sociais e de gala são os mais indicados para a 
ocasião. 
15Postura em eventos e solenidades
Serviço franco-americano: ideal para eventos e ocasiões onde se precisa 
de dinamismo e praticidade, como em jantares ou almoços de casamentos e 
formaturas, por exemplo. Normalmente antes do jantar ou almoço ocorrer, 
são servidos petiscos ou canapés na mesa dos convidados. Durante o buffet, 
os pratos quentes são apresentados em réchauds e são servidos com o auxíllio 
de garçons. 
 � O que é servido: pratos quentes salgados, canapés e doces de sobremesa.
 � Postura adequada: dependendo da ocasião e do número de pessoas, os 
convidados terão de enfrentar filas na hora de servir o buffet. Em alguns 
eventos, como casamentos e formaturas, os recepcionistas do evento 
orientam o momento de se servir. O ideal é respeitar o planejamento 
da organização para evitar tumultos.
 � Vestimenta: trajes social e esporte.
Coquetel: os convidados são servidos em pé ou em mesas bistrô. Os coqueteis 
são ocasiões informais, dinâmicas e práticas, pelo fato de atender um número 
maior de pessoas, e os convidados têm a automonia de aceitar ou não o que 
o garçom traz na bandeja.
 � O que é servido: petiscos, canapés, salgados pequenos, mini-porções, 
petit fours, docinhos, bebidas alcoólicas, sucos, refrigerantes, água e 
água saborizada.
 � Postura adequada: o ideal é que o convidado sirva um canapé, docinho 
ou bebida por vez. A equipe de garçons circula durante todo o evento. 
O correto é aguardar o retorno do garçom para servir-se novamente.
 � Vestimenta: traje esporte.
Coffee break: é pausa que ocorre durante a reunião de negócios, palestra ou 
intervalo de demais eventos. É o tempo destinado para os participantes e 
convidados relaxarem um pouco, antes de seguirem a programação do evento. 
Na opinião de Zitta (2013), é o tradicional “parada para o café”, que tanto 
pode ser no período da manhã como à tarde (10h30 ou 16 horas). O tempo de 
duração do coffee break varia. Se ocorrer no início do evento, como forma 
de recepcionar os participantes, sua duração pode ser de até uma hora. Caso 
aconteça durante intervalo de um evento, o coffee break pode durar de 15 a 
45 minutos. Os alimentos e bebidas ficam à disposição dos convidados em 
mesas e balcões, não havendo a necessidade do serviço de garçom, apenas 
para reposição.
Postura em eventos e solenidades16
 � O que é servido: café, chá, água, sucos, biscoitos (doces e salgados), 
pães de queijo, pães, patês e bolos.
 � Postura adequada: o coffee break é uma ocasião informal e ocorre 
durante o intervalo de um evento (congresso, reunião, palestra etc.). 
O correto é não extrapolar, por mais que os alimentos servidos sejam 
irresistíveis e deliciosos, deve-se servir apenas o necessário e ficar 
atento para não sujar ou manchar a roupa, afinal, na maioria das vezes 
durante o coffee break não existe lugar para sentar.
 � Vestimenta: de acordo com a ocasião, como, por exemplo, uma reunião 
de negócios. O participante deve estar com roupaapropriada para a 
situação. Os homens podem usar traje social, como camisa e calça social. 
Já as mulheres podem usar camisa e uma saia ou calça de alfaiataria.
Kalil (2008, p. 142) afirma que: 
[…] hoje em dia não se usa palito nos dentes em público. Os palitos 
foram substituídos pelo fio dental; a função dessa atividade passou 
para a categoria da higiene pessoal e é exercida na intimidade de um 
banheiro, bem longe dos olhos de assistentes.
1. Qual a diferença entre o serviço 
à francesa e o serviço inglês?
a) No serviço francês, o garçom 
circula pelo evento de 
maneira dinâmica, prática; no 
serviço inglês, o convidado 
se serve à vontade.
b) No serviço francês, os alimentos e 
as bebidas ficam à disposição dos 
convidados; em serviço inglês, 
o buffet é prático e casual, e os 
convidados servem-se à vontade. 
c) No serviço francês, o garçom 
traz o prato e o convidado 
se serve; no serviço inglês, o 
buffet é prático e casual, e os 
convidados servem-se à vontade.
d) No serviço francês, os pratos 
quentes são servidos em 
réchauds, com o auxíllio de 
garçon; no serviço inglês, o prato 
já vem servido da cozinha.
e) No serviço francês, o garçom 
traz o prato e o convidado se 
17Postura em eventos e solenidades
serve; no serviço inglês, o prato 
já vem servido da cozinha.
2. Para Zitta (2013), ____________ 
é um conjunto de formalidades 
que se deve seguir em um ato 
solene ou uma festa pública.
a) Solenidade.
b) Protocolo.
c) Cerimonial.
d) Planejamento de eventos.
e) Organização de eventos.
3. Entre as características 
imprescindíveis para quem irá se 
apresentar durante um evento, estão:
a) ter voz com tom coloquial, 
vestir-se adequadamente e ter 
atitudes simpáticas, porém sérias.
b) ter tom de voz adequado, 
ser simpático e sorridente 
com todos e não conhecer 
os demais participantes.
c) saber utilizar o microfone, ter 
postura correta e saber ler, não 
precisa dominar o assunto. 
d) ser simpático o suficiente para 
conquistar o público espectador 
de sua apresentação. 
e) manter a postura séria, falar só 
quando for solicitado e vestir-se 
adequadamente para a ocasião.
4. _________ têm a função de 
ditar o ___________ adequado 
das pessoas no convívio social, 
auxiliando a ___________ e a 
vida em sociedade. 
a) Cerimoniais — relacionamento 
— postura
b) Etiquetas — comportamento 
— comunicação
c) Protolocos — comportamento 
— convivência
d) Regras — relacionamento 
— postura
e) Posturas — protocolo 
— comunicação
5. Ao encaminhar um ofício 
para o gabinete do presidente 
da República, qual nome de 
tratamento deve ser utilizado?
a) Vossa Excelência.
b) Vossa Eminência.
c) Vossa Reverendíssima.
d) Vossa Senhoria.
e) Vossa Santidade.
ABREVIAR. RSVP: o que significa? Como responder? 2018. Disponível em: <https://www.
abreviar.com.br/rsvp/>. Acesso em: 27 nov. 2018.
ARRUDA, F. Sempre, às vezes, nunca: etiqueta e comportamento. São Paulo: Arx, 2003.
DORTA, L. O. (Org.). Fundamentos em técnicas de eventos. Porto Alegre: Bookman, 2015.
FRAGA, O. Qual a origem das regras de etiqueta à mesa? 2013. Disponível em: <https://
super.abril.com.br/mundo-estranho/qual-a-origem-das-regras-de-etiqueta-a-mesa/>. 
Acesso em: 27 nov. 2018.
Postura em eventos e solenidades18
KALIL, G. Alô, chics! São Paulo: Ediouro, 2008.
MARTINS, G. Imagem e postura profissional em eventos. 2013. Disponível em: <http://
eventoempauta.blogspot.com/2013/04/imagem-e-postura-profissional-em-eventos.
html>. Acesso em: 27 nov. 2018.
MONTEIRO, C. Serviço à Inglesa. 2013. Disponível em: <http://cesarmonteiro.com/site/
servico-a-inglesa/>. Acesso em: 27 nov. 2018.
NIEMEYER, L. Delícia receber. Rio de Janeiro: Fontanar, 2009.
PARANÁ. Casa Civil. Pronomes de tratamento. Disponível em: <http://www.casacivil.
pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=9>. Acesso em: 27 nov. 2018.
PORTAL EDUCAÇÃO. A história dos eventos. Disponível em: <https://www.portaledu-
cacao.com.br/conteudo/artigos/idiomas/a-historia-dos-eventos/61220>. Acesso em: 
27 nov. 2018.
RIBEIRO, D. Solene. 2018. Disponível em: <https://www.dicio.com.br/solene/>. Acesso 
em: 27 nov. 2018.
TURQUETO, L. Z. Serviço à Francesa. 2011. Disponível em: <https://www.casadevalentina.
com.br/blog/servico-a-francesa-1338/>. Acesso em: 27 nov. 2018.
WATT, D. C. Gestão de eventos em lazer e turismo. Porto Alegre: Bookman, 2004.
ZITTA, C. Organização de eventos: da ideia à realidade. 5. ed. Brasília: Senac, 2013.
19Postura em eventos e solenidades
Conteúdo:
DICA DO PROFESSOR
Conhecer e entender um pouco mais sobre a postura adequada necessária para cada ocasião 
nunca é demais. É importante estar atento à postura à mesa, à linguagem corporal, à vestimenta 
para cada tipo de ocasião, à utilização adequada dos pronomes de tratamentos, aos 
comportamento, entre outras questões.
Veja, nesta Dica do Professor, os cuidados indispensáveis para o convívio social e para ocasiões 
especiais, como solenidades e eventos.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
 
EXERCÍCIOS
1) Qual a diferença entre o serviço à francesa e o serviço à inglesa?
A) No serviço francês, o garçom circula pelo evento de maneira dinâmica e prática; no 
serviço inglês, o convidado se serve à vontade.
B) No serviço francês, os alimentos e bebidas ficam à disposição dos convidados; no serviço 
à inglesa, o buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
C) No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o 
buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
D) No serviço francês, os pratos quentes são servidos em réchauds, com o auxílio de garçons; 
no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha.
E) No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o 
prato já vem servido da cozinha.
2) Para Zitta (2013), ____________ é um conjunto de formalidades que se deve seguir 
em um ato solene ou uma festa pública.
A) solenidade
B) protocolo
C) cerimonial
D) planejamento de eventos
E) organização de eventos
3) Entre as características imprescindíveis para quem irá se apresentar durante um 
evento, estão:
A) ter voz com tom coloquial, vestir-se adequadamente e ter atitudes simpáticas, porém 
sérias.
B) ter tom de voz adequado, ser simpático e sorridente com todos e não conhecer os demais 
participantes.
C) saber utilizar o microfone, ter postura correta e saber ler; não precisa dominar o assunto.
D) ser simpático o suficiente para conquistar o público espectador de sua apresentação em 
público.
E) manter a postura séria, falar só quando for solicitado e vestir-se adequadamente para a 
ocasião.
4) _________ tem a função de ditar o ___________ adequado das pessoas no convívio 
social, auxiliando a ___________ e a vida em sociedade.
A) Cerimonial – relacionamentos - postura
B) Etiqueta – comportamento – comunicação
C) Protolocos – comportamento - convivência 
D) Regras – relacionamentos – postura
E) Postura – protocolos – comunicação
5) Ao encaminhar um ofício para o gabinete do Presidente da República, qual o nome 
de tratamento deve ser utilizado?
A) Vossa Excelência.
B) Vossa Eminência.
C) Vossa Reverendíssima.
D) Vossa Senhoria.
E) Vossa Santidade.
NA PRÁTICA
Durante eventos ou solenidades, erros podem acontecer, mas, diante disso, os envolvidos devem 
ter jogo de cintura para driblar a situação, criatividade e dinamismo para corrigir o erro, além de 
postura e tomada de decisão ágil e eficaz. 
 
Veja uma situação em que ocorre um erro por parte da organização do evento, durante uma 
cerimônia de homenagens aos colaboradores de uma grande empresa, e como os envolvidos 
agiram para evitar um desconforto.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
SAIBA MAIS
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do 
professor:
Gestão de eventos em lazer e turismo
Leia mais sobre as características de gestão e os pontos norteadorespara planejamento, 
organização e execução de eventos.
Gafe Miss Universo 2015
Veja, no vídeo a seguir, a cerimônia do Concurso Miss Universo que ficou conhecida 
mundialmente pelo grave erro cometido pelo apresentador do evento.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
Etiqueta à mesa
Nesse vídeo, o expert em postura, Bruno Astuto, dá dicas de etiqueta à mesa.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
Como compor uma mesa de autoridades com precedência par
Entenda mais sobre a composição de mesa para evitar gafes durante cerimônias.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
Fundamentos em técnicas de eventos
Para quem tem interesse em conhecer mais sobre o que existe por trás do planejamento e da 
organização de eventos, esse livro apresenta as práticas e características existentes nessa área tão 
rica de detalhes, planejamentos e estratégias.