Componentes Inorgânicos e orgânicos

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Componentes Inorgânicos e orgânicos
 Bruna Cavalcante
A composição química dos seres vivos é feita por compostos inorgânicos (água e sais minerais) e orgânicos (glicídios, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos). A relativa quantidade desses compostos pode variar de um organismo para outro. 
· Compostos InorgânicosÉ um elemento químico extremamente importante, por ser indispensável à existência da vida, sem falar dos compostos minerais constituídos pelo elemento em questão.
São todas as substâncias formadas por átomos ou moléculas de pelo menos dois elementos diferentes, e que não contenha em sua estrutura átomos de carbono formando cadeias e ligados ao hidrogênio. Em algumas situações o carbono pode aparecer na estrutura do composto, mas devido a forma como está ligado, é considerado inorgânico, como é o caso de CO2 e Na2CO3.Grupo dos não metais, O grupo dos ametais é composto por 11 elementos químicos, são eles: 
Carbono (C), Nitrogênio (N) Fósforo (P), Oxigênio (O), Enxofre (S), Selênio (Se), 
Flúor (F), Cloro (Cl), 
Bromo (Br), Iodo (I) e Astato (At).
É o elemento em maior abundância na crosta terrestre, representando 75% da massa de nosso planeta, além disso ele é de extrema importância para as mais variadas atividades industriais e ciclos naturais.
Os compostos inorgânicos podem ser formados por qualquer elemento da Tabela Periódica, mas em geral são feitos de ametais ou de hidrogênio e tem ligações com átomos metálicos. Quanto à ligações, podem ser iônicas, covalentes ou de coordenação. Os compostos inorgânicos são divididos em ácidos, bases, sais e óxidos.Ocorrem quando um ácido de Lewis (um receptor de elétrons) recebe um par de elétron de uma base de Lewis (um doador de elétrons), para formar um aduto. Estes compostos podem ser catiônicos, aniônicos ou neutros.
É aquela em que os átomos dos elementos químicos compartilham seus elétrons a fim de ficarem estáveis. A ligação covalente é um tipo de ligação química que ocorre entre átomos de hidrogênio, ametais e semimetais, com a finalidade de ficarem estáveis.
Ligação iônica ou iónica é um tipo de ligação química baseada na atração eletrostática de íons com cargas opostas.
Ácidos- é toda substância que em solução aquosa libera, como único cátion, o íon H+ (H3O+). São subdivididos em hidrácidos e oxiácidos.Hidrácidos- São ácidos que contém hidrogênio não apresentam oxigênio na sua composição, como o HF, o HCl e o H2S. Em relação à força, os hidrácidos podem ser: Hidrácidos fortes: exclusivamente os ácidos clorídrico (HCl), bromídrico (HBr) e iodídrico (HI); Hidrácidos moderados: Apenas o ácido fluorídrico (HF);
Oxiácido- é um ácido que contém oxigênio no grupo ácido de sua molécula. É um composto de fórmula R-OH. Uma de suas características é que da perda do hidron H+ resulta uma base conjugada R-O-.
Bases ou Hidróxidos- é toda substância que em solução aquosa libera, como único ânion, o íon OH‒ (hidroxila).
Sais- Sal é toda substância que, em solução aquosa, sofre dissociação, liberando pelo menos um cátion diferente do H+ e um ânion diferente do OH‒.
Óxidos- são compostos binários (possuem dois elementos) onde o oxigênio é o elemento mais eletronegativo.
· Compostos inorgânicos de importância biológica 
Água (H2O): a água é o composto mais importante para a manutenção da vida. Dissolve diversas substâncias e é a base de diversas reações químicas e biológicas.
Cloreto de sódio (NaCl): o famoso sal de cozinha é um mineral necessário para a manutenção da sobrevivência de todos os seres vivos, incluindo os seres humanos, e está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo.
Óxidos gasosos (CO2, SO2, SO3, NOx): são formados pela queima de combustíveis fósseis e pela respiração e estão presentes em toda atmosfera terrestre, podem gerar chuva ácida e prejudicar a camada de ozônio.
· Minerais 
São compostos químicos inorgânicos formados naturalmente e que apresentam uma estrutura molecular bem definida. Eles podem ser formados na Terra ou surgir no planeta através de meteoritos e demais corpos espaciais não terrestres.
Os sais minerais fazem parte dos elementos reguladores do nosso organismo, contribuindo para o bom funcionamento do organismo. Na tabela abaixo estão listados os principais sais minerais e sua importância e função.
	Sal mineral
	Função
	Sua falta provoca
	Fontes
	
Cálcio (Ca)
	Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e contração muscular.
	Osteoporose, raquitismo, enfraquecimento dos dentes.
	Queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, amendoim, castanha de caju.
	
Fósforo (P)
	Atua na formação de ossos e dentes, ATP e da molécula dos ácidos nucleicos.
	Maior probabilidade de ocorrência de fraturas; raquitismo.
	Carnes, miúdos, aves, peixes, ovo, leguminosas, queijo, cereais integrais.
	
Ferro (Fe)
	Indispensável na formação da hemoglobina, que atua como veiculadora de gases para todo o organismo.
	Anemia ferropriva.
	Fígado, rim, coração, gema de ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas, azeitona.
	
Iodo (I)
	É formador dos hormônios da tireoide, T3 e T4.
	Bócio endêmico e desordens metabólicas associadas.
	Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola, cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar vegetais.
	Cloro (Cℓ)
	Constitui os sucos gástricos (HCℓ).
	Deficiência digestiva de proteínas.
	Sal de cozinha.
	
Potássio (K)
	Atua associado ao sódio, no sistema muscular; contribui para a condução do impulso nervoso.
	Diminuição da atividade muscular, inclusive a do coração.
	Azeitona verde, ameixa seca, ervilha, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de maçã, arroz integral.
	
Magnésio (Mg)
	Forma a clorofila.
	Clorose nos vegetais (perda da cor verde);
	Frutas cítricas, leguminosas, gema de ovo, hortaliças, cebola, tomate, mel.
	
Flúor (F)
	Forma o esmalte dentes.
	Cáries dentárias.
	Agrião, alho, aveia, brócolis, beterraba, cebola, couve-flor, maçã, trigo integral.
	
Sódio (Na)
	Atua associado ao potássio, no sistema muscular; contribui para a condução do impulso nervoso.
	Cãibras, retardamento na cicatrização de feridas e hipotesão.
	Sal de cozinha.
· Compostos Orgânicos 
São moléculas formadas por átomos de carbono ligados por meio de ligações covalentes entre si e com outros elementos, como hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e halogênios. Os compostos orgânicos naturais são aqueles produzidos pela natureza ao longo dos anos.
Os compostos orgânicos sintéticos são criados em laboratório. Por exemplo, a ureia (NH2CONH2), criada por Friedrich Wöhler a partir do composto inorgânico cianato de amônio (NH4OCN). Outros sintéticos conhecidos são os plásticos, os medicamentos, os agrotóxicos, entre outros. A criação de uma substância orgânica a partir de um composto inorgânico foi responsável por uma nova divisão na Química. A Química Orgânica passou a ser definida como o estudo dos compostos de carbono e a Química Inorgânica abrange os demais elementos químicos.
As diferentes formas como os átomos das cadeias carbônicas se ligam da origem a uma quantidade quase infinita de compostos orgânicos. Com isso eles podem ser agrupados de acordo com as classes funcionais, que é um conjunto de substância que apresentam propriedades químicas parecidas. As principais classes são: hidrocarbonetos, alcoóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, ésteres, aminas, amidas, haletos orgânicos, fenóis,  nitrocompostos, nitrilas, ácidos sulfônicos e compostos organometálicos.
Podemos dividi-los em compostos orgânicos naturais ou sintéticos. 
· Naturais- 
· Ácidos nucleicos (DNA e RNA)-  são substâncias presentes no interior das células dos organismos vivos. Esse nome se deve ao fato de serem substâncias orgânicas de caráter ácido que, inicialmente, foram encontradas no interior do núcleo celular. É de responsabilidade dos ácidos nucleicos o armazenamento, a transmissãoe a tradução das informações genéticas. Essas funções são executadas pelos dois tipos de ácidos existentes: o DNA e o RNA.
Os ácidos nucleicos são formados por nucleotídeos, que são estruturas formadas por um grupo fosfato, um açúcar de cinco carbonos (pentose) e uma base nitrogenada (base contendo nitrogênio). Contudo, cada um dos ácidos nucleicos é formado por um nucleotídeo diferente. Enquanto o DNA é constituído pela desoxirribose, que possui em sua estrutura menos átomos de oxigênio, o RNA é constituído pela ribose. É daí que vem o nome dessas estruturas: ácido desoxirribonucleico (DNA) e ácido ribonucleico (RNA). 
· Carboidratos- carboidratos, glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. 
São substâncias encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal. Eles fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas e, principalmente, prover o cérebro de energia suficiente para seu funcionamento.
· Lipídios- são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras. Eles não são solúveis em água, mas se dissolvem em solventes orgânicos, como a benzina e o éter. Apresentam coloração esbranquiçada ou levemente amarelada.
· Proteínas- é um tipo de substância formada a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si (ligações denominadas de peptídicas). Em outras palavras, as proteínas são compostas por moléculas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
· Enzimas- são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
· Vitaminas- são substâncias orgânicas que o corpo necessita em pequenas quantidades, que são indispensáveis ao funcionamento do organismo, já que são essenciais para manter o sistema imunológico saudável, garantir o funcionamento correto do metabolismo e promover o crescimento.
· Gás metano- é um gás incolor, sua molécula é tetraédrica e apolar, de pouca solubilidade na água e, quando adicionado ao ar se transforma em mistura de alto teor inflamável. É o mais simples dos hidrocarbonetos.
· Petróleo- é uma mistura formada por diversos compostos orgânicos, oleosa, inflamável, geralmente menos densa que a água, com cheiro característico e coloração que pode variar desde o incolor ou castanho claro até o preto. A maioria dos compostos presentes nele são hidrocarbonetos, além de compostos oxigenados, sulfurados e nitrogenados.
· Sintéticos- detergentes, solventes, tintas, medicamentos, agrotóxicos, plásticos, combustíveis, entre outros.