ORÇAMENTO DE MÃO-DE-OBRA DIRETA APS

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DOS GUARARAPES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GESTÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA 
Atividade prática supervisionada 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jaboatão 
2021 
 
 
JESSICA GLEISE DE SANTANA – 201907854 
THAMIRES ISIS DA SILVA CAVALCANTI – 201907911 
 
 
 
 
GESTÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA 
Atividade prática supervisionada 
 
 
 
 
Essa atividade será utilizada como parte 
integrante dos requisitos necessários para 
compor créditos da disciplina Gestão 
Financeira e Orçamentária, da 
Universidade dos Guararapes, pelas 
alunas do 6° período de administração 
2021.2/ noite. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jaboatão 
2021 
 
GESTÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA 
Atividade prática supervisionada 
 
1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 
A leitura do artigo em anexo possibilita o acesso a vários tipos de orçamento 
abordado para uma cervejaria. Faça uma breve fundamentação teórica relativa a 
cada tipo de orçamento informado pelos autores do texto. 
Orçamento empresarial é um documento detalha todas as despesas e receitas da 
empresa em um determinado período — geralmente de um ano. Para isso, o 
orçamento empresarial não se baseia apenas em dados passados, é feita uma 
análise crítica da situação da empresa, das perspectivas de mercado e dos objetivos 
do negócio. O orçamento empresarial é uma ferramenta que tem a função de 
analisar e avaliar os lucros, custos e aquisições de uma empresa em determinado 
período. Com esses dados, é possível constituir metas e objetivos a médio e longo 
prazo, além de analisar e comparar resultados, verificar se novas atitudes deverão 
ser tomadas e quais medidas de correção precisam ser adotadas. Já o Orçamentos 
de vendas são planos financeiros que estimam a receita total que uma empresa 
obtém em um período específico. As empresas o medem em dinheiro e/ou unidades, 
e usam isso como um guia para prever como seus negócios podem se sair. 
Entender como funcionam os orçamentos de vendas pode ajudar sua empresa a ser 
mais eficiente em atingir suas metas de vendas e impulsionar seu lucro. Sobre o 
orçamento de Produção é o método empregado em projetar as matérias-primas, a 
mão-de-obra direta e os custos indiretos de fabricação, de acordo com as unidades 
a serem vendidas e a política de estoques de produtos prontos definida pela 
empresa. Orçamento de Produção é uma estimativa da quantidade de bens que 
devem ser fabricados durante o exercício. 
2. ANÁLISE DOS ORÇAMENTOS 
Comente, analisando os itens abaixo que estão informados no artigo, relativo a 
cervejaria, adotando como base de discussão, os orçamentos estudados na 
disciplina sobre: 
a) planejamento e orçamento mensal das vendas 
Para o planejamento mensal das vendas os sócios estimaram uma certa 
porcentagem a serem comercializados para cada um dos 3 tipos de cerveja, o 
planejamento mensal de vendas é igual para todos os meses de cada ano, e o 
percentual de produção planejado para cada tipo de cerveja mantém-se constante 
no decorrer dos três períodos orçados. 
 
 
b) analise a carga tributária incidente sobre as vendas e faturamento 
De acordo com o artigo a carga tributária sobre o faturamento da empresa chega a 
27,5% da receita bruta, demonstrando que mais de 25% do que a empresa fatura 
deverá ser pago ou recolhido aos cofres públicos. Para se chegar a esse percentual, 
efetuou-se a soma de todos os valores projetados a serem pagos em tributos sobre 
as vendas e sobre faturamento. O orçamento do preço de venda será elaborado em 
uma seção após a etapa que apura os custos unitários de cada produto. 
c) orçamento de matéria-prima 
Para o orçamento da matéria-prima e de materiais diretos utilizados na fabricação, 
calculou-se a quantidade necessária para a produção de cada garrafa de cerveja, de 
acordo com as tabelas apresentadas no artigo traz a relação dos insumos 
necessários com os respectivos custos referente à produção de 1 brasagem de cada 
tipo de cerveja. De acordo com os dados, para o cálculo do custo da matéria-
prima/insumos por unidade, efetuou-se a divisão do custo total das matérias-primas 
referente a 1 brasagem pela quantidade de litros produzidos no processo, para 
então se chegar ao custo por 600 ml de cerveja. A esse valor acrescentaram-se os 
custos unitários dos demais insumos necessários (garrafa, tampinha, rótulo e caixa 
de transporte), chegando-se, assim, ao valor final do custo dos insumos por cada 
garrafa de cerveja. 
d) orçamento de mão-de-obra direta 
Para o cálculo da mão de obra direta (MOD), considerou-se o custo 18 do pró-labore 
de cada um dos sócios somado ao encargo de 20% do INSS patronal. De acordo 
com os dados expostos, nos anos de 2016 e 2017 o tempo estimado de produção 
de cada garrafa é de 0,018 h, e o custo por hora da MOD é de R$ 27,27. Para o 
cálculo do custo da MOD por garrafa de cerveja, multiplicou-se o tempo de produção 
de cada garrafa pelo custo por hora da MOD, resultando em R$ 0,49 por unidade. O 
custo ficou o mesmo para os três tipos de cerveja pois elas têm o mesmo tempo de 
produção. 
e) orçamento dos custos indiretos de fabricação 
São aqueles apropriados aos produtos em função de uma base de rateio ou algum 
critério de alocação. Essa base de rateio deve guardar uma relação próxima entre 
custo indireto e o objeto de custeio, evitando causar distorções no resultado final. 
São empregados como bases de rateios: horas apontadas de mão-de-obra, horas 
de máquinas utilizadas na fabricação dos produtos, quilos de matéria-prima 
consumida. Exemplo: custo da energia elétrica, o rateio pode ser feito 
proporcionalmente às horas de máquinas utilizadas, considerando que o consumo 
de energia tenha uma relação de causa e efeito muito próxima dessas horas. 
 
f) orçamento do custo unitário dos produtos 
A composição de custos unitária de serviços é um conjunto de informações que 
apresentam os insumos com seus respectivos consumos, necessários para a 
execução de uma unidade de serviço. Cada composição consiste das quantidades 
individuais do grupo de insumos (material, mão de obra e equipamentos) 
necessários para a execução de uma unidade de um serviço. 
g) orçamento do preço de venda do produto 
Planejamento de Vendas e Previsão de Faturamento, o Orçamento de Vendas é 
uma ferramenta que calcula a estimativa de receitas que a organização espera 
conduzir em um determinado período de tempo. Ou seja, registra as expectativas do 
montante de venda, auxiliando operações contábeis e financeiras. O orçamento de 
vendas também influencia o planejamento financeiro da empresa. 
3. CONSIDERAÇÕES FINAIS 
Faça uma análise geral sobre como os orçamentos podem contribuir para uma 
gestão estratégica da empresa e para o sucesso da cervejaria, relacionando os 
orçamentos dos itens acima, na questão 2, uns com os outros. 
O orçamento é um valioso instrumento de planejamento e gestão das operações da 
empresa, qualquer que seja seu ramo de atividade, natureza ou porte. Estabelece, 
da forma mais precisa possível, como se espera que transcorram os negócios da 
empresa, geralmente num prazo mínimo de um ano, proporcionando uma visão bem 
aproximada da situação futura. É através do orçamento que se estabelece metas 
com a equipe, dando, assim, uma visão clara de onde a empresa quer chegar. A 
prática do orçamento empresarial é uma das técnicas administrativas bastante 
utilizadas pelas grandes instituições empresariais, nacionais e multinacionais. 
Quando se trabalha sem o orçamento, trabalha-se pensando somente no mês 
(faturamento) e não é muito raro as equipes de gerentes e supervisores, não 
conhecerem os objetivos e as metas da empresa. O orçamento consiste em uma 
série de previsões, que serão feitas com base no que se espera acontecer em cada 
setor e no mercado em geral, sempre levando em consideração os dados históricos, 
fatos ocorridos no passado, quepermitam o mínimo de previsibilidade. Um 
orçamento empresarial completo engloba, necessariamente, orçamentos específicos 
como por exemplo: planejamento e orçamento mensal das vendas, analise a carga 
tributária incidente sobre as vendas e faturamento, orçamento de matéria-prima, 
orçamento dos custos indiretos de fabricação, orçamento do custo unitário dos 
produtos e orçamento do preço de venda do produto.