6 2 Leiaute e desenho de móveisFerramenta externa

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Leiaute e desenho de móveis 
APRESENTAÇÃO
O projeto de mobiliário é muito importante para caracterizar o espaço trabalhado e permitir que 
as atividades realizadas neles sejam executadas com eficiência e conforto. Por isso, essa etapa 
projetual deve ser bem arquitetada para garantir as funcionalidades aos usuários do ambiente 
comercial.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você vai compreender o que é o leiaute e quais são as formas 
de expressão de um projeto de mobiliário. Além disso, verá como um projeto deve ser entregue 
ao cliente a fim de que seja executado.
Bons estudos.
Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Identificar os fundamentos de leiaute e desenho para móveis comerciais.•
Definir os padrões de representação gráfica de mobiliário.•
Reconhecer o uso de leiaute e desenho de móveis em um projeto hipotético.•
DESAFIO
Cada tipo de segmento comercial precisa de um tipo específico de mobiliário para ter suas 
funções garantidas. Por exemplo, o supermercado precisa de gôndolas a serem distribuídas 
estrategicamente.
Assim, neste Desafio, coloque-se no papel de profissional e considere o cenário a seguir: 
 
Quais seriam os mobiliários que precisariam constar no ambiente para permitir que a loja 
funcione a contento para clientes e funcionários?
INFOGRÁFICO
Muitas são as informações que devem estar contidas num projeto de mobiliário a ser executado. 
Dentre elas, as mais importantes são as especificações. 
Pensando nisso, aproveite para conhecê-las no Infográfico a seguir.
CONTEÚDO DO LIVRO
O processo de projetar um mobiliário inclui a construção de um leiaute adequado às 
necessidades do ambiente comercial projetado, e precisa ser feito de forma com que o espaço 
tenha características que façam os usuários se identificarem. 
No capítulo Leiaute e desenho de móveis, da obra Projetos de interiores comerciais, você vai 
entender como se representa um leiaute graficamente e como se prepara um projeto de 
mobiliário para futura entrega ao cliente, orçamento do marceneiro ou loja de modulados.
Boa leitura.
PROJETO DE 
INTERIORES 
COMERCIAIS
Natalya Taynanda de 
Freitas Rodrigues
Leiaute e desenho 
de móveis
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
  Identificar os fundamentos de leiaute e desenho para móveis 
comerciais.
  Definir os padrões de representação gráfica de mobiliário.
  Exemplificar o uso de leiaute e desenho de móveis em um projeto 
hipotético.
Introdução
O mobiliário que vai compor um projeto de arquitetura de interiores 
comercial precisa transmitir as características da identidade do estabe-
lecimento e permitir que os trabalhos a serem realizados no ambiente 
sejam executados de forma agradável e satisfatória. Para tanto, é preciso 
que o projetista fique atento às necessidades do ambiente e às atividades 
que vão ser realizadas nele.
Neste capítulo, você vai compreender como um projeto de mobiliário 
é construído e expresso graficamente, estudando seus fundamentos e 
padrões de representação e verificando exemplos desse tipo de desenho 
em um projeto hipotético.
Leiaute para o desenvolvimento de mobiliário
Leiaute é a organização física do espaço por meio da qual as peças de mobi-
liário, os equipamentos e as bancadas de trabalho são distribuídas na planta 
baixa de forma a aproveitar melhor o ambiente, com a fi nalidade de atender 
às funções do estabelecimento comercial a ser projetado. O projetista precisa 
conhecer o público-alvo que vai utilizar o ambiente, as necessidades e medidas, 
os móveis que serão necessários ao espaço, a ergonomia, a setorização e a 
dinâmica do local, para que possa construir um leiaute que atenda a todos 
esses fatores, conforme lecionam Ching e Binggeli (2013).
Ainda conforme Ching e Binggeli (2013, p. 37):
O propósito de qualquer projeto é organizar suas partes como um todo coerente 
para alcançar certos objetivos. Na arquitetura de interiores, os elementos 
selecionados são dispostos em padrões tridimensionais, conforme diretrizes 
funcionais, estéticas e comportamentais. As relações entre os elementos esta-
belecidos por tais padrões determinam, em última análise, as características 
visuais e a adequação funcional de um espaço interno, e influenciam o modo 
como o percebemos e utilizamos.
Os móveis vão atribuir personalidade e funcionalidade aos ambientes e 
precisam estar distribuídos em uma planta de leiaute, como a mostrada na Figura 
1. Atendendo a funções específicas, esses móveis vão dar um caráter visual aos 
ambientes internos de um estabelecimento comercial de acordo com a identidade 
da marca ou empresa, desempenhando um papel essencial ao garantir carac-
terísticas expressivas ao recinto, conforme apontam Ching e Binggeli (2013).
Figura 1. Exemplo de leiaute de restaurante: área de atendimento.
Fonte: Adaptada de YAZZIK/Shutterstock.com.
Observe, na Figura 1, que o leiaute do restaurante se divide basicamente 
em áreas de espera (mesa externa e sofá) e áreas de sentar (mesas e cadeiras 
espalhadas pelo ambiente). Veja, ainda, que, nessa planta, a área de produção 
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de alimentos não aparece, nem mesmo a área administrativa — o foco dela é a 
área de atendimento. Percebe-se que o fluxo foi bem distribuído, propiciando 
um melhor aproveitamento do espaço para o desenvolvimento das funções ali 
exercidas, conforme apontam Ching e Binggeli (2013).
Ainda segundo Ching e Binggeli (2013), um leiaute pode ser baseado em 
dimensões mínimas ou dimensões folgadas; nele, existe uma relação íntima 
entre o mobiliário e os equipamentos. Quando o espaço é mínimo, precisa 
ser pensado de forma que as suas funções sejam eficientemente asseguradas, 
já que as áreas não podem ser perdidas ou mal aproveitadas. Já um espaço 
com maiores dimensões proporciona maior flexibilidade e diversidade para 
ser dividido em áreas/setores e fluxos.
Para os autores, quanto à distribuição dos móveis e acessórios:
O modo como o mobiliário é disposto em um cômodo irá afetar como o espaço 
é utilizado e percebido. Os móveis podem ser simplesmente colocados como 
objetos escultóricos no espaço. É mais comum, no entanto, que os móveis 
sejam organizados em agrupamentos funcionais. Esses agrupamentos, por 
sua vez, podem ser dispostos de forma a organizar e estruturar o espaço. A 
maioria dos móveis consiste em peças unitárias ou individuais que permitem 
flexibilidade de arranjo. Os móveis geralmente são deslocáveis e podem 
consistir em vários elementos especializados, assim como em uma mescla 
de formas e estilos. (CHING; BINGGELI, 2013, p. 321)
Fique atento às especificações de projeto; nelas deverão constar os materiais escolhidos 
pelo cliente, o tipo de laminado, os vidros e os acabamentos. Essas especificações 
precisam estar completas, para que a empresa de móveis modulados ou o marceneiro 
responsável pela execução não cometa erros na hora de produzir os móveis.
Padrões de representação gráfica para o 
mobiliário
A representação gráfi ca do mobiliário escolhido pelo projetista abrangerá os 
desenhos do leiaute projetado, das elevações, dos cortes, das perspectivas e 
dos detalhes, quando forem necessários; tudo isso com a especifi cação dos 
materiais a serem utilizados na construção, das ferragens escolhidas e dos 
acabamentos, conforme lecionam Ching e Binggeli (2013).
3Leiaute e desenho de móveis
É importante que no projeto fique claro como serão as partes internas do 
mobiliário a ser construído, conforme salienta Kubba (2014). Veja um exemplo 
de representação de mobiliário na Figura 2. Nela, pode-se observar a vista 
frontal do móvel, com suas divisórias internas. É muito importante para o 
executor que essas informações sejam nítidas, sendo necessárias também para 
a elaboração de um orçamento.
Figura 2. Exemplo de mobiliário.
Fonte: Adaptada de Zatelepina Aleksandra/Shutterstock.com.
A Figura 3 mostra uma perspectiva frontal de uma estante vazada.Nela, é 
possível perceber as diferentes espessuras utilizadas e como ficará a instalação 
dessa estante.
Figura 3. Perspectiva de estante vazada.
Fonte: romvo/Shutterstock.com.
Na Figura 4 vemos uma perspectiva ampla de um espaço, com a loca-
ção de um expositor de vidro para a colocação dos bolos e doces de uma 
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cafeteria. Fica visível também como serão as mesas e cadeiras escolhidas 
para esse leiaute.
Figura 4. Perspectiva interna de uma cafeteria.
Fonte: Adaptada de Rommel Canlas/Shutterstock.com.
Já a Figura 5 mostra o corte e a planta baixa que localizam um mobiliário a 
ser executado. É importante que esses desenhos constem no projeto mobiliário do 
espaço comercial e tragam as medidas reais para a execução a ser realizada pela 
empresa de móveis planejados ou pelo marceneiro, conforme leciona Kubba (2014).
Figura 5. Corte e planta baixa indicando o mobiliário.
Fonte: Kubba (2014, p. 90).
5Leiaute e desenho de móveis
Na Figura 6, observa-se a elevação de um projeto de mobiliário. É necessário 
que todas as especificações estejam demarcadas, facilitando o trabalho do 
executor. Em posse das medidas e desses detalhes, ele poderá orçar o projeto 
e executá-lo da maneira que o projetista previu, conforme indica Kubba (2014).
Figura 6. Elevação com especificações.
Fonte: Kubba (2014, p. 117).
Os projetistas de interiores devem procurar promover um projeto sustentável, ga-
rantindo a redução do uso da energia, escolhendo lâmpadas com gasto reduzido e 
priorizando equipamentos eficientes, inclusive aqueles a serem instalados dentro do 
mobiliário. Outra atitude sustentável é pensar na durabilidade dos materiais especifica-
dos no projeto e na desmontagem futura, para que os materiais empregados possam 
ser retirados, reutilizados ou reciclados, conforme lecionam Ching e Binggeli (2013).
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Projeto de mobiliário
O projeto de mobiliário deve conter um jogo de plantas específi co que forneça 
todas as informações para sua execução, conforme leciona Kubba (2014). Veja 
na sequência o exemplo de um projeto completo de mobiliário desenvolvido 
para a cozinha de um bistrô, que foi entregue para orçamento em uma empresa 
de modulados. Observe que, na planta de leiaute (Figura 7), conseguimos 
localizar os armários a serem construídos e suas dimensões em planta. Esse 
tipo de planta mostra também as paredes que cercam o ambiente a ser projetado, 
conforme apontam Ching e Binggeli (2013).
Figura 7. Planta de leiaute da cozinha de um bistrô.
Na elevação 2 do projeto (Figura 8), podemos ver as alturas dos elementos 
do mobiliário, do pé direito e dos equipamentos de cozinha, além das aberturas 
existentes no ambiente.
7Leiaute e desenho de móveis
Figura 8. Elevação 2.
Na ampliação do armário 2, mostrada na Figura 9 podemos ver as especifi-
cações do projeto, além das divisões internas do mobiliário. Vemos, inclusive, 
o tipo de puxador escolhido pelo projetista.
Figura 9. Ampliação do armário 2.
Na elevação 1, mostrada na Figura 10, podemos ver as aberturas existentes 
no ambiente, como o acesso e a porta, e a localização do armário na parede. 
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Pode-se perceber as medidas gerais do armário e onde ficará instalado o 
micro-ondas.
Figura 10. Elevação 1.
Com essa ampliação do armário 1 mostrada na Figura 11, temos novamente 
mais especificações, como o tipo de puxador e as alturas dos módulos do 
armário a ser executado. Veja que são apresentadas as divisões das prateleiras 
e as projeções de como as portas abrirão.
Figura 11. Ampliação do armário 1.
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Na terceira elevação, mostrada na Figura 12, vemos o armário 3, dividido 
em adega, que vai suprir o bistrô, e o armário para armazenamento de su-
primentos. Veja que, na ampliação, vemos as divisões dos suportes para os 
vinhos, as prateleiras internas do armário, as especificações e os puxadores.
Figura 12. Elevação 3 e armário 3.
A perspectiva mostrada na Figura 13 demonstra a instalação do armário 
1, sendo possível ter uma ideia de como ficará a instalação do móvel dentro 
do ambiente. Veja como o armário respeita as proporções do espaço.
Figura 13. Perspectiva do armário 1.
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Já a perspectiva mostrada na Figura 14 apresenta a instalação do armário 
2. Veja como ele se localiza no espaço, permitindo que outros equipamentos 
sejam inseridos.
Figura 14. Perspectiva do armário 2.
Na Figura 15, vemos como o armário 3 ficará no ambiente, com a adega 
e a parte de armazenamento logo na entrada do espaço.
Figura 15. Perspectiva do armário 3.
11Leiaute e desenho de móveis
Tendo em vista esse exemplo de projeto apresentado, temos noção de 
como é a entrega de um projeto de mobiliário para orçamento e execução. O 
importante é que todas as informações pertinentes estejam contidas no projeto; 
se este for mais complexo, são necessários detalhes específicos, para que o 
mobiliário seja executado da melhor forma possível.
Veja no artigo disponível no link abaixo como entregar um projeto de mobiliário 
completo ao seu cliente: 
https://goo.gl/WXq7PH
CHING, F. D. K.; BINGGELI, C. Arquitetura de interiores ilustrada. 3. ed. Porto Alegre: Book-
man, 2013.
KUBBA, S. A. A. Desenho técnico para construção. Porto Alegre: Bookman, 2014.
Leitura recomendada
MANO, C. M. et al. Introdução ao projeto arquitetônico. Porto Alegre: Sagah, 2018.
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Conteúdo:
DICA DO PROFESSOR
Cada projeto de mobiliário refletirá a esfera do espaço a ser projetado. Por isso, em cada 
segmento existe uma maneira diferente de se elaborar um leiaute e escolher o mobiliário a ser 
instalado.
Nesta Dica do Professor, você verá exemplos de projeto de mobiliário de diferentes espaços 
comerciais, como cafeteria, loja de roupas, restaurante e barbearia.
Acompanhe, a seguir.
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EXERCÍCIOS
1) Um projeto de mobiliário completo é composto por diversos elementos. Entre eles 
está o leiaute, que é muito importante por diversos fatores. Qual é a sua função?
A) O leiaute organiza o espaço de forma a melhor aproveitá-lo, permitindo que haja fluxo e 
que esse ambiente seja funcional.
B) O leiaute é um guia para que o projeto seja concebido, mas pode ser substituído em todas 
as fases projetuais.
C) O leiaute é apenas um guia, já que as empresas que produzem o mobiliário não atendem as 
informações nele contidas.
D) O leiaute é uma representação gráfica que traz propostas de organização de espaço.
E) O leiaute é um croqui que pode registrar as intenções do projetista, mas também o que os 
marceneiros ou lojas de mobiliados entendem.
2) O mobiliário deve ser bem pensado pelo projetista de forma a agradar não apenas o 
cliente, mas as pessoas que trabalham nos estabelecimentos. Num projeto de 
arquitetura de interiores comercial, os móveis contribuem de que forma?
A) Os móveis tendem a permitir que os trabalhos sejam realizados dentro do estabelecimento 
comercial, apenas, sem desempenhar mais funcionalidades. 
B) Os móveis contribuem para deixar o ambiente funcional apenas, sem desempenhar outras 
funções além desta.
C) Os móveis contribuem para dar um caráter visual no ambiente, permitindo que os trabalhos 
nele sejam realizados.
D) Os móveis em si deixam de apresentar mais funções além das que eles próprios foram 
feitos para ter.
E) O mobiliário é apenas desenvolvido de forma a preencher espaços vazios do ambiente.
3) Um leiaute precisa ser feito de forma fluida e objetiva, podendo ser dividido em 
dimensões mínimas e dimensões folgadas. O que caracteriza um leiaute de dimensões 
folgadas?
A) Proporciona maior flexibilidade e diversidade na hora dividir em áreas/setores e fluxos.
B) Precisa ser pensado de forma que suas funções sejam eficientemente asseguradas, já que 
áreas não podem ser perdidas.
C) Na dimensão folgada fica mais complicado de se modificar o leiaute, pois há a falta de 
flexibilidade.Um leiaute folgado é mais complicado, pois é impossível que o projetista preveja a D) 
diversificação do ambiente.
E) Nesse leiaute é mais difícil a divisão dos setores e fluxos, por deixar de permitir que haja a 
flexibilização do espaço.
4) O marceneiro, ou a loja de móveis planejados, precisa receber um projeto para dar 
seguimento ao seu serviço. Num projeto a ser entregue para orçamento e para 
execução, precisam constar algumas informações básicas, além do desenho técnico do 
mobiliário, que permitirão a correta execução do projeto. São estas:
A) um carimbo definindo as características do projeto e do arquiteto ou designer de interiores. 
B) a especificação de materiais a serem utilizados na construção, ferragens escolhidas e 
acabamentos.
C) as informações sobre a origem dos materiais a serem aplicados.
D) uma planilha com as informações pertinentes ao gasto que o projetista acha que o executor 
terá.
E) o norte e os níveis na planta para que o projeto seja instalado de maneira mais adequada.
5) A sustentabilidade se propõe a proporcionar às pessoas um futuro, com recursos 
materiais e sociais. Para garantir essa sustentabilidade no design ou na arquitetura 
de interiores comercial, é necessário que o profissional tome algumas decisões 
durante a criação do projeto de mobiliário. Quais são as medidas que podem tornar o 
projeto de mobiliário mais sustentável?
A) Utilização de equipamentos eficientes, sem se importar com o gasto energético. 
B) Utilização de materiais mais baratos, porém com um desempenho duvidoso.
C) Utilização dos mais modernos materiais e ferragens.
D) Utilização de matéria-prima local e equipamentos com menor consumo de energia.
E) Escolha de ferragens que atendam mais as necessidades do cliente, sem se importar com 
sua durabilidade.
NA PRÁTICA
O mobiliário também passa muitas informações aos usuários do ambiente, como os clientes de 
uma loja de roupas. O projetista pensa nas variáveis de cores e na distribuição de peças para que 
eles se sintam melhores atendidos no espaço.
Na Prática, observe como a escolha de um mobiliário pode imprimir aos clientes a identidade da 
loja que eles frequentam. 
SAIBA MAIS
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do 
professor:
Melhores móveis para restaurantes
Ao se optar por bons móveis em um espaço gastronômico, os clientes perceberão que o 
estabelecimento está preocupado com o conforto e com a saúde de todos. Acesse o link a seguir 
e conheça os melhores móveis para restaurantes, cafés ou bistrôs.
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Projeto de arquitetura comercial para óticas
Ter uma loja que chama a atenção do cliente pode melhorar as vendas e, consequentemente, o 
faturamento. Acompanhe, no site a seguir, um projeto completo de arquitetura comercial para 
ótica com todo o mobiliário pronto.
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Arquitetura de interiores ilustrada
Para saber mais sobre móveis e acessórios, acesse a obra sugerida a seguir e faça a leitura do 
capítulo 8, que discute os tipos básicos de componentes móveis e suas relações com o ambiente 
construído.