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Pergunta 1 1 em 1 pontos O mel é um dos alimentos produzidos há mais tempo por nossa sociedade, sendo encontrado até mesmo em escavações arqueológicas egípcias. Todavia, é um produto que sofre muito com adulterações ao longo da cadeia no mercado mundial, além de ser visto por muitos como um medicamento natural, e não como um alimento. Esses fatores mostram um pouco da necessidade da cadeia em estruturação. Sobre a cadeia produtiva do mel, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: O Brasil é um player de pouca importância no cenário mundial. Resposta Correta: O Brasil é um player de pouca importância no cenário mundial. Pergunta 2 1 em 1 pontos A pesca e a aquicultura são dois setores produtivos em que existe grande potencial para explorar a produção e atender à demanda de alimentos. Dessa forma, fortalecem a cadeia; a economia local gira, criando empregos e melhorando a qualidade de vida das pessoas; fortalecem a economia do país, aumentando a soberania; aumentam a quantidade de alimentos produzidos, refigorando a segurança alimentar. A respeito dos principais recursos necessários na aquicultura, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: Uso restrito de fármacos respeitando o período de carência e a regulamentação quanto a resíduos em água e carne. Resposta Correta: Uso restrito de fármacos respeitando o período de carência e a regulamentação quanto a resíduos em água e carne. Pergunta 3 0 em 1 pontos Na cadeia produtiva do pescado, o pescador assume diferentes papéis: fornecedor de insumos (artesãos); produtor; comerciante atacadista e varejista; beneficiador ou atravessador. Essas atividades são feitas dentro de universo formal e informal da economia, em que, muitas vezes, os pescadores se movem continuamente e até mesmo ocupando os dois espaços. No caso da aquicultura, essa realidade é atenuada pela tecnificação do sistema produtivo que leva à alta produtividade e à maior facilidade de organização, seguindo no circuito formal. Tal variedade de papéis é devida ao fato de: Resposta Selecionada: Não haver interesse global no desenvolvimento da pesca, exceto em países como o Japão. Resposta Correta: Os pescadores serem um segmento da sociedade muitas vezes deixado à margem e discriminado; à falta de políticas públicas para a preservação do ambiente, dos recursos e da qualidade de vida dessa população. Pergunta 4 1 em 1 pontos Se usarmos como referência o significado da palavra artesanal, talvez o mel seja o produto mais próximo de artesanal por excelência. A forma como é produzido pelas abelhas e todos os fatores que influenciam na característica do produto final fazem com que cada lote, mesmo que da mesma colmeia, seja um produto único. Entretanto, é uma cadeia com grande necessidade de estruturação. Sobre a cadeia produtiva do mel, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: O comércio clandestino e o baixo consumo dificultam o desenvolvimento da cadeia. Resposta Correta: O comércio clandestino e o baixo consumo dificultam o desenvolvimento da cadeia. Pergunta 5 1 em 1 pontos A aquicultura é uma das duas grandes divisões da cadeia produtiva de pescado. Cresce em volume de produção e organização a cada ano, com projeção de, nos próximos anos, ultrapassar a pesca extrativa. Nosso país tem grande oportunidade de ser um protagonista nessa cadeia pela disponibilidade de água, terreno e clima favorável a diferentes espécies. A respeito da aquicultura, assinale a alternativa correta: Resposta Selecionada: É uma cadeia produtiva com necessidade de se estruturar para crescer. Resposta Correta: É uma cadeia produtiva com necessidade de se estruturar para crescer. Pergunta 6 0 em 1 pontos O mundo é, cada vez mais, globalizado. Com a agilidade dos meios de comunicação e trânsito, um fenômeno ou acontecimento em qualquer parte do mundo afeta os países. Durante a disciplina, discutimos os principais aspectos das cadeias produtivas, reflexões e os impactos econômicos, políticos e técnicos, além dos principais desafios que o país possui para aumentar a produção. Quais são os principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva da pesca em nosso país? Assinale as alternativas corretas: I. Estruturação do setor primário insuficiente. II. Melhorar a organização, pois falta informação e o fluxo é falho entre os setores primário, secundário e terciário. III. Controle de dejetos e efluentes adequado. IV. Cultura do produtor. Resposta Selecionada: II e III. Resposta Correta: I, II e IV. Pergunta 7 0 em 1 pontos A cadeia produtiva de pescado possui grande potencial de desenvolvimento. Temos ampla disponibilidade de água, mas a maior parte da produção é baseada na pesca extrativa, ficando a aquicultura em subutilização se analisarmos as condições disponíveis, em especial no Brasil. Entretanto, a aquicultura cresce a cada ano e tende a ultrapassar em volume produtivo a pesca extrativa. Assim, quais os três pilares em que se apoia o desenvolvimento da aquicultura? Resposta Selecionada: Mercado consumidor interno forte, equilíbrio cambial, sustentabilidade dos rios. Resposta Correta: Produção lucrativa, preservação do meio ambiente e desenvolvimento social. Pergunta 8 1 em 1 pontos A cadeia produtiva do mel tem grande potencial de crescimento no Brasil. Enquanto a região Sul é nosso maior produtor, em contrapartida se destacam outros estados, como o Piauí, por conta de seu potencial de crescimento e da produção com alto índice de qualidade. Para que essa cadeia cresça, organize-se mais e atinjamos volume produtivo significativo, são necessários investimento e políticas públicas de incentivo ao consumo. Sobre a cadeia produtiva do mel, é correto afirmar que: Resposta Selecionada: Os dados sobre a cadeia são de difícil acesso, dificultando uma melhor compreensão sobre ela. Resposta Correta: Os dados sobre a cadeia são de difícil acesso, dificultando uma melhor compreensão sobre ela. Pergunta 9 1 em 1 pontos O pescado é uma das proteínas de origem animal com maior potencial de incremento da produção. No Brasil, o consumo está abaixo do esperado, porém cresce a cada ano, de forma que importamos para atender à demanda interna. A necessidade crescente de abastecer diferentes partes do mundo com pescado tornou o produto escasso e caro em algumas regiões. É possível equilibrar a demanda versus preço para o futuro, atendendo às necessidades das populações: Resposta Selecionada: Planejando-se melhor a pesca extrativa e aumentando a pesca de cultivo. Resposta Correta: Planejando-se melhor a pesca extrativa e aumentando a pesca de cultivo. Pergunta 10 0 em 1 pontos A cadeia produtiva do pescado se divide em dois grandes grupos e ambos têm grande potencial de incremento produtivo fazendo com que a economia local melhore, e a segurança alimentar seja garantida. Para isso, é essencial o desenvolvimento de todos os elos da cadeia e a maior integração entre eles, a melhoria de infraestruturas produtivas e de escoamento da produção. Com base nisso, assinale a alternativa referente às duas grandes atividades econômicas originadas pela pesca: Resposta Selecionada: Pesca de subsistência e aquicultura. Resposta Correta: Pesca extrativista e aquicultura.
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