PLANO DE AULA Henrique

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PLANO DE AULA
COMPONENTES: Geografia ANO: 4º ano
UNIDADE TEMÁTICA: A influência da cultura africana trazida para o Brasil.
TÍTULO DA AULA: Culinária afros brasileira.
OBJETO DO CONHECIMENTO: Investigar como a cultura brasileira foi influenciada pelos povos africanos que migraram para o Brasil.
HABILIDADES DA BNCC: (EF04GE02) Descrever processos migratórios e suas contribuições para a formação da sociedade brasileira.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
- Reconhecer a importância da herança africana na cozinha do povo brasileiro.
- Distinguir no nosso dia a dia o que faz parte da cultura africana, como na culinária.
PROCEDIMENTOS: Organizar uma roda de conversa e falar que umas das contribuições mais importantes para o Brasil foi a que veio da África trazido pelos escravos, os escravos não tinham alimentação fartas, comiam os restos que os seus senhores lhe destinavam, as comidas nobres e requintadas eram feitas na casa grande enquanto a cozinha negra se desenvolvia na senzala, eles introduziram o azeite de dendê, pimenta malagueta, feijão preto, o quiabo, vatapá, cururu, munguzá, acarajé, angu e feijoada. Modificaram alguns ingredientes ensinando a fazer pratos com camarão, usar panela de barro e colher de pau. Em seguida a professora vai passar um slide de como eram feitos alguns dos pratos principais como a feijoada, acarajé, vatapá e cocada. Continuando a professora distribuirá uma atividade (dominó da culinária) os alunos irão formar duplas recortar e brincar formando o dominó com os nomes dos pratos e os ingredientes que era utilizado para fazer EX: FEIJOADA – orelha, cauda e pé de porco, linguiça, costelinha... Depois de realizada a atividade as crianças vão se deliciar com algumas comidas afros brasileira. A seguir os alunos irão confeccionar alguns cartazes com figuras e palavras de origem africana e expor.
RECURSOS: Revistas, imagens, cartolinas, cola, tesoura, xerox, data show, pratos e talheres.
AVALIAÇÃO: Será contínua, considerando a participação e o empenho nas atividades desenvolvidas.