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ONDE OS FUNGOS PODEM SER ENCONTRADOS? CARACTERÍSTICAS DOS FUNGOS Estes organismos são heterotróficos e eucarionte. Ou seja, apresentam carioteca envolvendo seu material genético. Não possuem clorofila, e por isso precisam de outros seres vivos para obter seu alimento. Atualmente são conhecidas cerca de 100 mil espécies de fungos, e este número não para de aumentar. Já que todos os anos são descobertas pelo menos 1000 novas espécies. Os fungos podem ter estrutura filamentosa, nesse caso são formados por hifas, que se unem e formam o micélio. Essa organização é observada em organismos que formam cogumelos. CARACTERÍSTICA GERAIS DOS FUNGOS Os fungos são organismos heterotróficos e eucariontes que podem ser unicelulares ou multicelulares. A grande maioria das espécies é filamentosa, sendo esses filamentos denominados de hifas. Alguns fungos são formados por várias hifas densamente unidas, que formam o chamado micélio. O micélio pode ser observado em cogumelos, por exemplo. Existem fungos não filamentos, como por exemplo, as leveduras. Mas atenção: elas não formam um grupo taxonômico, é uma classificação morfológica. Elas são organismos unicelulares e são conhecidas 600 espécies. As leveduras são nossas aliadas na produção de pães e bebidas como vinho e cerveja. Outra características importante dos fungos é a parede celular composta de quitina. Este polissacarídeo também forma o exoesqueleto dos artrópodes, ou seja, há uma relação evolutiva entre estes organismo. Lembre-se: a parede celular das plantas é formada de celulose. https://brasilescola.uol.com.br/biologia/celulas-eucariontes.htm COMO OS FUNGOS SE ALIMENTAM? Os fungos são heterotróficos, portanto não produzem seu próprio alimento. Para se alimentar liberam enzimas sobre o alimento, os nutrientes digeridos são absorvidos pelos fungos e assim conseguem se desenvolver e continuar crescendo. Existem também os fungos parasitas, que causam doenças em organismos do reino vegetal, animal ou outros reinos de seres vivos. E há também os fungos saprófitos, que se alimentam da matéria orgânica de organismos mortos. Os fungos que usamos para produzir pão ou bebidas são capazes de realizar fermentação. No caso de produção de pão, a glicose da farinha é fermentada e é produzido gás carbônico e álcool. Mas você não vai ficar bebâdo comendo pão, já que todo álcool evapora quando é assado. Há mais uma característica que os fungos compartilham com os animais: a sua substância de reserva. Nas suas células, carboidratos são armazenados na forma de glicogênio, enquanto que nas plantas a forma de armazenamento é o amido. COMO OS FUNGOS SE REPRODUZEM? Os fungos podem se produzir de forma sexuada ou assexuada. A grande maioria das espécies forma esporos, estruturas que se espalham com facilidade e assim permitem que estes seres vivos colonizem ambientes diversos. A reprodução sexuada para acontecer depende do encontro de hifas. Estas estruturas liberam moléculas que sinalizam que estão prontas para se reproduzir sexuadamente e assim quando se encontram unem-se. A junção do citoplasma de hifas de dois micélios diferentes é que permite a formação do corpo de frutificação, aquele cogumelo que você vê. Depois da plasmogamia e da união dos núcleos (cariogamia), acontece a meiose para que o ciclo reprodutivo se complete. Na reprodução assexuada também há a produção de esporos, mas neste caso são gerados por mitose. Outra foram desses organismos se reproduzirem é por brotamento. Este processo é muito comum nas leveduras, que também podem se reproduzir por fissão. Outra forma de reprodução sexuada é a fragmentação de hifas. A CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS Como classificar os fungos? Esta é uma pergunta que ainda gera muita discussão no meio científico. Ao longo dos anos já foram propostas algumas maneiras de classificar esses organismos, e eu acredito que isso ainda pode mudar até que toda a comunidade científica chegue a um consenso. Estes organismos apresentam características peculiares, e enteneder seu processo evolutivo ainda é um desafio. Mas que cientista não gosta de um quebra- cabeça biológico para desvendar? Eu adoro! Atualmente os organismos do Reino Fungi são classificados em cinco filos: 1. Quitrídios ou Filo Chytridiomycota: vivem principalmente em ambiente aquático, tem micélio cenocítico e esporos flagelados; 2. Zigomicetos ou Filo Zygomycota: apresentam hifas na sua estrutura, a grande maioria cenocíticas. Aqui estão classificados os mofos que crescem naquele pão ou fruta esquecidos em nossa geladeira; 3. Glomeromicetos ou Filo Glomeromycota: são os fungos micorrízicos, aqueles que vivem associados à raízes de diversas espécies vegetais. É estabelecida uma relação mutualística que facilita a absorção da nitrogênio pelas plantas. O micélio desses organismos tem hifas cenocíticas; 4. Ascomicetos ou Filo Ascomycota: aqui estão classificados os fungos de hifas septadas ou unicelulares. Os hábitos de vida desses organismos são diversos, podem ser encontrados na terra ou na água. Os ascos são as suas estruturas reprodutivas, o formato lembra uma taça. É o grupo com maior número de espécies conhecidas; 5. Basidiomicetos ou Filo Basidiomycota: incluem fungos que apresentam hifas septadas, as estruturas reprodutivas são os basídios. Aqui estão classificados os cogumelos e orelhas de pau que vemos com frequência em trilhas ou nas prateleiras o supermercado. ONDE OS FUNGOS PODEM SER ENCONTRADOS? Agora que você já está por dentro das principais características desses organismos fascinantes e misteriosos, vamos falar sobre onde eles podem ser encontrados na natureza e no nosso cotidiano. DECOMPOSITORES Como eu já comentei lá no começo do texto, muitos fungos atuam como decompositores. Eles garantem que a matéria orgânica continue circulando entre os seres vivos. Um organismo morre e assim os fungos passam a tomar conta do seu corpo, liberando as enzimas digestivas e absorvendo os nutrientes. Elementos importantes são disponibilizados para que novos organismos possam se desenvolver: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio entre outros; RELAÇÕES SIMBIÓTICAS Muitos fungos vivem em relações mutualísticas com outros organismos, principalmente plantas. Essa relação é chamada de micorrizas. O fungo se desenvolve nas raízes das plantas e facilitam a obtenção de minerais que são essenciais para o seu desenvolvimento, como por exemplo o nitrogênio. A planta devolve o favor para os fungos garantindo seu alimento ao fornecer moléculas orgânicas prontas. Outra relação simbiótica comum são os líquens. Os fungos associam-se com algas. As algas fornecem os compostos orgânicos e os fungos os compostos minerais. PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS Em 1928 Alexander Fleming estava em seu laboratório, preparando placas de petri para cultivar bactérias. Quando o meio de cultura estava pronto adicionou as bactérias e esperou alguns dias. Ao observar as placas novamente teve uma surpresa: um organismo diferente havia se desenvolvido e impedido o crescimento das bactérias. Assim se deu a descoberta da penicilina, o primeiro antibiótico produzido e utilizado em larga escala. Outro medicamento produzido por fungos e muito usado na medicina é a ciclosporina. Ela é essencial para que pacientes transplantados não rejeitem o órgão recebido. PRODUÇÃO DE ALIMENTOS No pão que comemos, na pizza de sábado a noite, ou no iogurte do café da manhã há fungos. Assim como nas bebidas álcoolicas. Os fungos fermentadores são amplamente utilizados na indústria alimentícia. E há também os cogulos que gostamos de ingerir no estrogonofe de domingo. NO CORPO HUMANO Existem fungos que vivem no corpo humano. Há aqueles que dividem o espaço com nossas células, mas não causam doenças. E há aqueles que comportam-se como parasitas e portanto nos fazem ficar doentes. Algumas doenças podem não ser tão graves, como o pé de atleta, a infecção nas unhas (onicomicose)e há os casos mais sérios, como a pneumomia. @daiane_stefanie @daibiomed
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