(N2) ATV 5- PROCESSOS BIOLÓGICOS NO ORGANISMO ANIMAL

Prévia do material em texto

SCARLETT SAMPAIO FERNANDES- UNIFACS
PROCESSOS BIOLÓGICOS NO ORGANISMO ANIMAL- UNIDADE 5 (N2)
1- As doenças metabólicas são alterações inadequadas nas vias metabólicas, como excesso ou falta de determinado substrato no organismo, mudança no formato enzimático, mau funcionamento de alguns órgãos, entre outros. Elas possuem diversas causas: desafio ambiental, programa alimentar incorreto, mau manejo sanitário, altas densidades de alojamento, falta da exposição solar, poucas horas de luminosidade, massas de ar adensadas de gases prejudiciais etc.
Fontes: BAYNES, J. W.; DOMINICZAK, M. H. Bioquímica Médica. 4. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015, 664 p.
GONZALEZ, F. H. D.; SILVA, S. C. Introdução à Bioquímica Clínica Veterinária. 2. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2006.
 
Complete: doenças metabólicas podem ser ocasionadas por ações _______ (cortes, esmagamentos, perfurações etc.), ____________ (ácidos, bases, sais, óxidos etc.) ou ________ (vírus, bactérias, leveduras, protozoários, fungos etc.).
	químicas – biológicas – físicas.
	quaternária – secundária – terciária – primária.
	secundária – primária – quaternária – terciária.
	físicas – químicas – biológicas.
	primária – quaternária – terciária – secundária.
Resposta Correta: físicas – químicas – biológicas. 
Comentário da resposta: Essas doenças metabólicas podem ser ocasionadas por ações físicas (cortes, esmaga mentos, perfurações, etc.), químicas (ácidos, bases, sais, óxidos, etc.), ou biológicas (bactérias, leveduras, protozoários e fungos, etc.)
2- Os aminoácidos, todos eles, derivam-se de intermediários de alguma das três vias metabólicas: glicólise, ciclo do ácido cítrico ou da via das pentoses-fosfato. Podemos iniciar todo o processo de biossíntese dos a.a. com uma molécula de glicose. A G6P, em vez de continuar os passos da glicólise, pode entrar na via das pentoses fosfato. O 3-fosfoglicerato poderá seguir até o fim da glicólise, transformando-se em piruvato, que consegue adentrar no Ciclo de Krebs.
Fonte: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1328 p.
 
Ante o exposto e levando em conta os estudos sobre as etapas da biossíntese de aminoácidos, assinale a opção correta.
I- Carnívoros adquirem aminoácidos provenientes da digestão de proteínas animais, vegetais ou mesmo fúngicas.
II- Herbívoros adquirem aminoácidos provenientes da digestão de proteínas vegetais.
III- Qualquer espécie animal requer os mesmos aminoácidos essenciais.
IV- Espécies distintas não exigem tipos de aminoácidos essenciais idênticos, nem quantidades distintas de aminoácidos.
V- Quanto mais maduro o organismo animal, menos eficiente é sua síntese de aminoácidos porque está com deficiência metabólica.
Resposta Correta: II- Herbívoros adquirem aminoácidos provenientes da digestão de proteínas vegetais.
Comentário da resposta: Os herbívoros (animais que consomem alimentos quase exclusivamente advindos de vegetais) adquirem aminoácidos provenientes da digestão de proteínas vegetais (ainda que também adquiram proteínas de sua microbiota intestinal).
3- Todos os seres vivos, sem exceção, consomem, pelo meio, nutrientes e/ou energia. Aqueles que produzem seus próprios metabólitos utilizando a energia ambiente são classificados como autotróficos, e os que dependem do consumo de metabólitos por meio de outros seres vivos são classificados heterotróficos. Ainda que exista um conjunto de ciências para estudar todos os processos internos que ocorram em nível molecular, a causa determinante é apenas uma: sobrevivência.
 
Quanto aos conceitos gerais sobre metabolismo, conforme lido no trecho apresentado e estudado na unidade, relacione corretamente as colunas.
I. Metabolismo
II. Via metabólica
III. Biomolécula
IV. Bioenergética
V. Homeostase biológica
 
( ) Constituinte básico da célula formada pela absorção de átomos.
( ) Conjunto de reações químicas que ocorrem no interior dos organismos.
( ) Transformações energéticas ocorridas no interior das células e os processos químicos envolvidos.
( ) Equilíbrio de todas as reações químicas nas células.
( ) Reação química encadeada, ou seja, o produto de uma reação é o substrato de outra.
 
Está correto o que se afirma em:
	III, I, IV, V e II
	I, V, IV, III e II
	III, I, IV, V e II
	I, V, IV, V, III
	III, I, V, II e IV
 2 ALTERNATIVAS CERTAS IGUAIS.
4- A glicólise é a primeira etapa da respiração celular, sendo uma sequência de reações que converte a glicose (C 6H 12O 6) em dois piruvatos (C 3H 4O 3), produzindo energia sob forma de adenosina trifosfatada (ATP). Já a via das pentoses é uma via alternativa de oxidação de glicose-6-fosfato sem gerar ATP, em que NADPH é usado em diferentes biossínteses redutoras, e a ribose 5-fosfato fará parte das estruturas bioquímicas celulares.
Fonte: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1.328 p.
 
Sabendo disso e considerando os estudos sobre a glicólise e via das pentoses, assinale a opção que apresenta uma relação entre as duas vias.
I- A etapa 1 da glicólise ocorre quando uma glicose reage com um ATP na presença da hexocinase, formando glicose 6-fosfato.
II- Ambas as vias apresentam reações reversíveis em suas rotas, no entanto, no ciclo das pentoses, há maior quantidade, permitindo, assim, sua ciclicidade.
III- Apenas a via da glicólise apresenta reações reversíveis em sua rota, mesmo o ciclo das pentoses ser cíclica.
IV- Ambas as vias metabólicas utilizam a glicose-6-fosfato, no entanto, o produto posterior a essa molécula é diferente em cada uma delas.
V- Na fase oxidativa da via das pentoses, a glicose-6-fosfato é decomposta em ribulose 5-fosfato pela redução do NADP+ em NADPH.
RESPOSTA CORRETA: IV- Ambas as vias metabólicas utilizam a glicose-6-fosfato, no entanto, o produto posterior a essa molécula é diferente em cada uma delas.
Comentário da resposta: A opção “IV”, além de relacionar as duas vias, afirma corretamente que ambas utilizam a glicose-6-fosfato, no entanto, o produto posterior a essa molécula é diferente em cada uma delas: na glicólise, será frutose-6-fosfato; no ciclo das pentoses, será 6-fosfogliconato.
5- As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e participam de todo o metabolismo celular. Depois da água, são as biomoléculas mais abundantes no corpo e o principal componente estrutural das células. Desempenham inúmeras funções no organismo, sendo descritas mais de 2.000 atribuições a elas. Dentre suas muitas funções, citam-se a replicação do DNA; a resposta a estímulos internos ou externos; o transporte de moléculas; a catalização de reações bioquímicas; a estruturação, divisão e o ciclo celular; as precursoras de outras biomoléculas; a digestão alimentar etc.
Fonte: BAYNES, J. W.; DOMINICZAK, M. H. Bioquímica Médica. 4. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015, 664 p.
 
Analisando o trecho lido à luz dos estudos da unidade sobre a importância dos aminoácidos para os animais domésticos, analise as afirmativas a seguir e assinale V para o que for verdadeiro e F para o que for falso.
I. ( ) Em PETs, os aminoácidos e proteínas melhoram a qualidade da pele, do pelo e da estrutura muscular como um todo.
II. ( ) Em animais de produção, aminoácidos e proteínas são pouco relevantes para os produtos comercializáveis, tais como carne, pele, lã, leite, ovos etc.
III. ( ) A necessidade de consumo proteico é maior em animais de serviço e de corrida; durante o crescimento e estando prenhes ou em lactação.
IV. ( ) Os mamíferos conseguem sintetizar todos os aminoácidos, não sendo necessário consumi-los em suas dietas.
V. ( ) Os aminoácidos sintetizados pelo organismo são denominados não essenciais, e os que são obtidos somente pela alimentação denominam-se essenciais.
 
Assinale a opção que apresenta a sequência correta. 
	F, F, V, V, V.
	V, F, V, F, V.
	V, V, F, V, F.
	V, V, V, F, F.
	F, F, F, V, V.
Resposta Correta: V, F, V, F, V.
Comentário da resposta: Em PETs, os aminoácidos e proteínas melhoram a qualidade da pele, do pelo e da estruturamuscular como um todo. Nos animais de produção, aminoácidos e proteínas são responsáveis pelos principais produtos comercializáveis (carne, pele, lã, leite, ovos etc.). Ademais, a necessidade de consumo proteico é maior em animais de serviço e de corrida; durante o crescimento e estando prenhes ou em lactação. Os mamíferos conseguem sintetizar em torno da metade de todos os aminoácidos, sendo obrigados a consumir o restante em suas dietas diárias. Por fim, os aminoácidos sintetizados pelo organismo denominam-se não essenciais, e os que são obtidos somente pela alimentação são chamados essenciais.
6- A regulação da ingesta alimentar envolve um complexo sistema relacionado ao centro de decisão cerebral, o hipotálamo e os hormônios liberados pelo sistema gastrointestinal e pelas células adiposas. Os diversos sinais periféricos transmitem informações sobre o metabolismo energético para o sistema nervoso central (SNC). Esses sinais são recebidos pelo hipotálamo, que responderá aos alimentos ingeridos.
Fonte: BAYNES, J. W.; DOMINICZAK, M. H. Bioquímica Médica. 4. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015, 664 p.
 
Sabendo disso, relacione corretamente os componentes do controle endócrino nos animais com suas respectivas funções.
I – AgRP e NPY ( ) Hormônios estimuladores do apetite.
II – CART e POMC ( ) Hormônios
inibidores do apetite.
III – Grelinas ( ) Neuropeptídeos estimuladores do apetite.
IV – Leptinas ( ) Neuropeptídeos inibidores do apetite.
V – Mitofusinas1 e 2 ( ) Proteínas indutoras na fusão de mitocôndrias.
 
Assinale a opção que apresenta a sequência correta.
	II, III, I, IV, V.
	V, IV, I, II, III.
	III, II, I, IV, V.
	III, II, IV, I, V.
	IV, V, II, I, III.
Resposta Correta: III, II, I, IV, V.
Comentário da resposta: O hipotálamo acessa sinais neuropeptídeos dos estimuladores de apetite, como AgRP e NPY. Também libera transcritos CART e POMC, ambos estimulantes da saciedade. A sensação de fome aumenta à medida que a glicemia diminui. Após a digestão, o estômago esvazia-se e secreta a grelina, hormônio estimulador do apetite. À medida que os níveis de grelina sobem, os de leptina (um hormônio estimulador da saciedade) descem. As mitofusinas 1 e 2 são dois tipos de proteínas que induzem a fusão das mitocôndrias descontroladamente por dietas ricas em lipídeos.
7- A integração metabólica e sua regulação é um estudo muito complexo, por ser necessário entender todo o funcionamento harmônico no organismo dos animais. Por exemplo, o tecido muscular esquelético realiza os movimentos voluntários e involuntários; o tecido adiposo conserva e compartilha energia; o cérebro bombeia íons formando sinais elétricos; o tecido hepático fornece quantidades de substâncias nutritivas por meio do sistema vascular etc.
Fonte: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1328 p.
 
A partir da leitura do trecho e dos estudos da unidade sobre a regulação metabólica segundo as fases de vida dos animais domésticos, assinale a opção correta.
I- Reprodutores devem consumir ração para manterem seu metabolismo produtivo, e o excesso de arraçoamento pouco ocasionará engorda.
II- Filhotes desmamados necessitam de rações com concentrações energéticas e proteicas inferiores às recebidas em outras fases da vida, por terem imaturidade digestiva.
III- Animais recém-nascidos exigem menores temperaturas, umidade próxima a 90% e, preferencialmente, fortes correntes de ar.
IV- Deve-se seguir as recomendações zootécnicas quanto à formulação e ao fornecimento de ração animal para todas as espécies, idades e categorias.
V- Animais em crescimento não diferem dos filhotes quanto ao sistema digestório e, por isso, suas dietas podem ter os mesmos níveis lipídicos.
Resposta Correta: IV- Deve-se seguir as recomendações zootécnicas quanto à formulação e ao fornecimento de ração animal para todas as espécies, idades e categorias.
Comentário da resposta: É fundamental seguir as recomendações zootécnicas quanto à formulação e ao fornecimento de ração animal para todas as espécies, idades e categorias, pois cada grupamento animal necessita de um grupo de alimentos com qualidades, níveis e proporções nutricionais necessário para a máxima eficiência produtiva.
8- A maior parte das vias catabólicas favorecem os animais, em uma tentativa de manter ao menos o balanço energético neutro. Como exemplo, temos a glicólise, que cataboliza a glicose em piruvato ou lactato para fornecer energia; a gliconeogênese, que sintetiza G6P a partir de fontes não glicídicas; a glicogênese, que transforma glicoses em glicogênio para a reserva energética e a glicogenólise, que cataboliza glicogênio em glicoses para gerar energia.
Fonte: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1328 p.
 
Com relação às vias glicogenólise e gliconeogênese, analise as afirmativas a seguir e assinale V para o que for verdadeiro e F para o que for falso. 
I. ( ) A gliconeogênese quebra os estoques de glicogênio (polímeros de glicoses) em moléculas de glicoses (monômeros de fórmula molecular C 6H 12O 6).
II. ( ) A glicogenólise é dividida em duas etapas, uma de investimento energético (também chamada de ativação ou fosforilação da glicose) e a outra de compensação energética (transformação do gliceraldeído em piruvato).
III. ( ) A glicogenólise fornece moléculas de glicose para o organismo animal quando estas não estão disponíveis pela ingesta alimentar e há necessidade de um suprimento energético.
IV. ( ) A gliconeogênese é uma rota metabólica que produz glicose a partir de compostos glicídicos, ou seja, a partir de fontes de carboidratos.
V. ( ) A gliconeogênese e a glicólise apresentem mecanismos e metabólitos exatamente iguais, sendo, por isso, idênticas em todos os seus aspectos.
 
Está correto o que se afirma em:
	F, V, V, V, F.
	F, V, V, F, F.
	V, V, F, F, V.
	V, F, F, V, F.
	V, F, V, F, V.
Resposta Correta: F, V, V, F, F.
Comentário da resposta: A glicogenólise é dividida em duas fases: uma de investimento energético (também chamada de ativação ou fosforilação da glicose) e outra de compensação energética (transformação do gliceraldeído em piruvato). A glicogenólise fornece moléculas de glicose (C6H12O6) para o organismo animal quando estas não estão disponíveis pela ingesta alimentar e há necessidade de um suprimento energético rápido para o bom desempenho das funções necessárias. A gliconeogênse trata-se da rota metabólica que produz glicose a partir de compostos aglicanos (não carboidratos). Embora a gliconeogênese e a glicólise apresentem mecanismos e metabólitos comuns, elas não são idênticas, pois há três etapas na glicólise irreversíveis, enquanto a gliconeogênese utiliza-se de outras etapas para revertê-las.
9- Insetos, répteis e aves, comumente, possuem desenvolvimento embrionário em ovos com cascas impermeáveis, não sendo possível, portanto, excretarem ureia, por não haver excreção de água, além do fato de a reserva de H 2O no interior dos ovos ser limitada. Assim, a excreção foi adaptada na forma de acido úrico pela via biossintética das purinas (adenina e guanina) porque ele é o principal subproduto dessa degradação.
Fonte: GONZALEZ, F. H. D.; SILVA, S. C. Introdução à Bioquímica Clínica Veterinária. 2. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2006.
 
Considerando o que foi lido no trecho e estudado na unidade sobre as excretas nitrogenadas das aves e dos répteis, analise as afirmativas a seguir e assinale V para o que for verdadeiro e F para o que for falso. 
I. ( ) Nas aves, o ácido úrico forma-se no fígado e também nos rins, tendo a amônia como substrato.
II. ( ) A formação do ácido úrico gasta considerável energia por sintetizar adenina e guanina advindas do nitrogênio de alguns a.a.
III. ( ) O ácido úrico circula livremente pelo sangue, sendo filtrado no glomérulo e secretado pelos túbulos por via urinária.
 
Assinale a opção que apresentaa sequência correta.
	V, F, V.
	V, V, V.
	V, V, F.
	F, F, V.
Resposta Correta: V, V, V.
Comentário da resposta: No caso das aves, o ácido úrico é formado no fígado e também nos rins, utilizando para tanto a amônia como substrato. Sua formação gasta considerável energia porque sintetiza adenina e guanina advindas do nitrogênio de alguns a.a. Assim, esse ácido circula livremente pelo sangue, sendo filtrado no glomérulo e secretado pelos túbulos por via urinária, sendo que esse processo é responsável por excretar 90% do total de ácido úrico.
10- Casos prolongados de jejum (ausência de carboidratos na dieta) forçam o organismo a utilizar os ácidos graxos, acelerando a produção de corpos cetônicos, fato este que leva o fígado a quadros de cetoacidose, periculoso ao organismo. Ademais, o excesso de corpos cetônicos é excretado, porém, com saída de sais de sódio, provoca-se acidose sanguínea, desidratação e, consequentemente, o coma ou mesmo a morte, caso o animal não ingira alimentos.
Fonte: BAYNES, J. W.; DOMINICZAK, M. H. Bioquímica Médica. 4. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015, 664 p.
 
Complete: em situações drásticas ocorre diminuição de oxalacetato porque não há mais ___________ que vem da respiração celular, e a via da gliconeogênese, no tecido hepático, consome ainda mais oxalacetato. Sua baixa concentração diminui drasticamente a via de oxidação do acetil-CoA, formando_______________.
	piruvato; os corpos cetônicos.
	acetil-CoA; os corpos cetônicos.
	piruvato; as acetonas.
	glicose; as acetonas.
	glicose; os corpos cetônicos.
Resposta Correta: piruvato; os corpos cetônicos.
Comentário da resposta: Em situações drásticas como as já citadas, ocorre a diminuição de oxalacetato. Isto porque não tem mais piruvato oriundo da via glicolítica e no tecido hepático a via da gliconeogênse consome ainda mais esse oxalacetato. A baixa concentração de oxalacetato faz com que a via de oxidação do acetil-CoA diminua drasticamente. Assim, o acetil-CoA se acumula e se condensa formando os corpos cetônicos.