Determinação da Viscosidade de Líquidos

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO 
ESCOLA DE MINAS 
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA GEOLÓGICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO PRÁTICA 4 
Determinação da Viscosidade I 
 
 
 
Disciplina: QUI117 – Fisico-Química 
Turma: 64 
Aluno: Maria Clara Nascentes Morgado 
Matrícula: 20.1.1010 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ouro Preto – MG 
2021 
1. OBJETIVOS 
Esta prática possui como objetivo determinar o coeficiente de viscosidade de uma 
série de amostras de líquidos, utilizando-se de um Viscosímentro de Ostwald, para 
medir o tempo de escoamento do fluído, e da Equação 1. E assim, com os valores 
obtidos, comparar os fatores que influenciam a viscosidade dos líquidos. 
𝑛1
𝑛2
=
𝜌1𝑡1
𝜌2𝑡2
 
Equação 1: Cálculo da Viscosidade 
2. APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS E DISCUSSÕES 
2.1 Cálculo do tempo médio de escoamento 
 
 
Tabela 1: Valores dos tempos de escoamentos da água dos compostos orgânicos utilizados e suas densidades 
 Tempo de Escoamento (s) 
Líquidos 
ρ 
(g/mL) 
Medida 
1 
Medida 
2 
Média 
Acetona 0,7899 124 123 123,5 
n-hexano 0,6603 148 147 147,5 
Ciclo-
hexano 
0,7785 254 253 253,5 
Metanol 0,7914 226 225 225,5 
Etanol 0,7893 454 453 453,5 
1-propanol 0,8035 838 837 837,5 
1-butanol 0,8098 1086 1085 1085,5 
1-pentanol 0,8144 1325 134 729,5 
1-hexanol 0,8136 1678 1677 1677,5 
1-heptanol 0,8219 2107 2106 2106,5 
Água 0,9982 301 300 300,5 
 
2.2 Cálculo da viscosidade dos líquidos 
 
 
 
 
2.3 
2.4 Erro Relativo 
 
 
 
 
 
2.5 Discussão dos resultados 
Os valores encontrados foram dispostos na Tabela 2 e, em seguida os valores de 
massa molar e da viscosidade foram plotados em um gráfico (Figura 1). A partir destes 
resultados e de conhecimentos prévios percebe-se que quanto maior o tamanho das 
moléculas, maior será a interação intermolecular e, consequentemente maior será a 
resistência que um líquido apresenta em escoar. 
Moléculas que possuem ligações de hidrogênio tendem a apresentar maior 
viscosidade, sendo a água uma exceção pois embora ela apresente ligações de 
hidrogênio, por ser uma molécula pequena o seu rearranjo durante o descolamento é 
mais rápido. 
Tabela 2: Valores de viscosidade dos líquidos, massa molar e densidade 
 Viscosidade (mPa.s) 
Líquidos 
Massa Molar 
(g/mol) 
Experimental (25°C) Tabelada (20°C) 
Erro 
(%) 
Acetona 56,08 0,290 0,327 11,3 
n-hexano 86,17 0,289 0,326 11,3 
Ciclo-
hexano 
84,16 0,586 0,660 11,2 
Metanol 32,04 0,530 0,597 11,4 
Etanol 46,07 1,063 1,200 11,4 
1-propanol 60,11 1,998 2,256 11,5 
1-butanol 74,12 2,609 2,948 11,5 
1-pentanol 88,15 3,202 3,619 11,5 
1-hexanol 102,18 4,051 4,578 11,5 
1-heptanol 116,1 5,139 5,810 11,5 
Água 18,02 0,890 0,890 0,04 
 
 
Figura 1: Gráfico de Viscosidade por Massa Molar 
3. CONCLUSÃO 
Conclui-se a partir do experimento e dos resultados obtidos, que a viscosidade de 
um líquido está diretamente ligada as forças intermoleculares da molécula, uma vez 
que quanto maior a força intermolecular presente na molécula maior resistência a 
escoar esse fluído apresenta. Constata-se também, que a metodologia aplicada para 
determinar o coeficiente de viscosidade é satisfatória, dado que os erros 
experimentais calculados podem ser considerados irrisórios. 
 
 
 
 
0,000
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
0 20 40 60 80 100 120 140
V
is
co
si
d
ad
e 
(m
P
a.
s)
MM (g/mol)
Viscosidade x Massa Molar