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O QUE É LIPÍDEO?O QUE É LIPÍDEO? NUTRIÇÃO ESPORTIVA Fonte e reserva de energia Proteção dos órgãos vitais Isolamento térmico Carreador de vitaminas e supressor da fome FUNÇÕES: 1 g = 9 kcal Lipídeos da dieta Armazenamento das células Sintetizadas endogenamente FONTES: CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO TRIGLICERÍDEOS FOSFOLIPÍDEOS COLESTEROL Origem alimentar Bicamada lipídica Exógeno ou endógeno (70% no fígado) NUTRIÇÃO ESPORTIVA TRANSPORTE DE LIPÍDEOS NUTRIÇÃO ESPORTIVA A digestão e a absorção dos lipídeos da dieta ocorrem no intestino delgado, e os ácidos graxos liberados dos triacilgliceróis são empacotados e distribuídos para os músculos e o tecido adiposo. LIPÓLISE O exercício físico ativa hormônios catabólicos - adrenalina e glucagon; Os AGL se ligam à albumina e são transportados até o músculo. O glicerol será transportado para o fígado, onde será precursor da gliconeogênese; NUTRIÇÃO ESPORTIVA INSULINA INIBE AINSULINA INIBE A LIPÓLISELIPÓLISE
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