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1 O que é matéria? Matéria é tudo o que ocupa lugar no espaço e tem massa. 2 O que é uma substância? Uma substância é uma porção de matéria que tem propriedades constantes e que lhe são características. 3 O que é uma mistura? Uma mistura é formada por duas ou mais substâncias e não apresenta propriedades constantes. 4 Qual é a diferença entre uma mistura homogênea e uma heterogênea? Uma mistura homogênea é formada por uma única fase; uma mistura heterogênea é formada por duas ou mais fases. PRATICANDO O APRENDIZADO APLICANDO O CONHECIMENTO 1 Observe a seguir o rótulo de uma garrafa de água mi- neral (Figura 8). Composição química Quantidade (mg/L) Bicarbonato 169,14 Cálcio 31,000 Magnésio 16,500 Cloreto 10,85 Nitrato 5,15 Sódio 4,180 Potássio 3,990 Sulfato 1,11 Fluoreto 0,11 Bário 0,062 Brometo 0,03 Estrôncio 0,025 Analisando o rótulo, você classificaria a água mineral como substância ou como mistura? Por quê? A água mineral é uma mistura, pois, além da substância água, ela contém várias outras substâncias, como bicarbonato, cálcio, magnésio, etc. 2 Observe a Figura 9. Ela mostra um copo contendo água pura em estados físicos diferentes: líquido e sólido (gelo). Figura 9. a) Esse sistema pode ser considerado uma mistura? Justifique. Não, pois água pura é formada por uma única substância, mesmo que se apresente em estados diferentes (líquido e sólido). Para ser uma mistura, devem existir no mínimo duas substâncias diferentes. b) O sistema representado na imagem é homogêneo ou heterogêneo? Apesar de conter uma única subst ância, é heterogêneo porque apresenta duas fases. Veja, no Manual do Professor, o gabarito comentado destas questões. Figura 8. N e w F a b ri k a /S h u tt e rs to ck 559 C IÊ N C IA S M Ó D U LO 1 2 PH_EF2_6ANO_CIE_553a560_CAD2_MOD12_CA.indd 559 11/14/19 4:32 PM 3 Júlia fez o seguinte experimento: em um copo com água pura, adicionou um pouco de açúcar, areia e óleo de cozinha. a) Faça um desenho representando o sistema obtido por Júlia. Indique no desenho todos os componentes da mistura. Óleo de cozinha Água e açúcar dissolvido Areia b) Quantas fases essa mistura apresenta? E quantos componentes? Essa mistura apresenta três fases e quatro componentes. 4 Você já viu um comprimido efervescente? Quando co- locamos esse tipo de medicamento em água, ocorre a liberação de um gás, o que fica evidente pela formação de bolhas. Entretanto, após um período, quando todo o comprimido se dissolve, o líquido não apresenta mais nenhuma bolha (Figura 10). Classifique as misturas A, B e C em homogênea ou he- terogênea. As misturas A e B são heterogêneas; a mistura C é homogênea. A B C Figura 10. gr es ei /S hu tt er st oc k DESENVOLVENDO HABILIDADES 1 Em uma aula prática de Ciências, os alunos analisaram uma mistura líquida disponibilizada pelo professor. Inicialmente, verificaram a existência de uma única fase e concluíram que se tratava de uma mistura homogê- nea. Em seguida, a turma foi dividida em grupos, os quais fizeram a observação do material em um micros- cópio. Observe abaixo um desenho feito por um dos alunos para representar o que foi visto (Figura 11). Figura 11. Assinale a alternativa que indica corretamente a classi- ficação da mistura e se os alunos acertaram ou erraram na observação inicial que fizeram. a) O líquido é uma mistura homogênea, e os alunos acertaram em sua observação inicial. b) O líquido é uma mistura homogênea, e os alunos acertaram em sua observação inicial, pois o que im- porta é a aparência da mistura vista a olho nu, e não ao microscópio. c) O líquido é uma mistura heterogênea, e os alunos erraram em sua observação inicial. d) O líquido é uma mistura heterogênea, e os alunos erraram em sua observação inicial, pois toda mistura heterogênea ao microscópio também é heterogênea vista a olho nu. 2 Em uma aula de Ciências, João preparou um sistema da seguinte maneira: em um copo com água, adicionou um pouco de sal, um pouco de areia, uma pedrinha e um pedaço de isopor. Quantos componentes e quantas fases esse sistema apresenta? a) O sistema apresenta cinco componentes e cinco fases. b) O sistema apresenta seis componentes e quatro fases. c) O sistema apresenta cinco componentes e duas fases. d) O sistema apresenta cinco componentes e quatro fases. Veja, no Manual do Professor, o gabarito comentado destas questões. R 2 E di to ria l/A rq ui vo d a ed ito ra 560 C IÊ N C IA S M Ó D U LO 1 2 PH_EF2_6ANO_CIE_553a560_CAD2_MOD12_CA.indd 560 11/14/19 4:32 PM