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SISTEMA ESTOMATOGNÁTICOO

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ESTOMATOGNÁTICO 
 
 
Definição: o sistema estomatognático é 
formado por estruturas estáticas (mandíbula, 
maxila, arcos dentários, ATMs e osso hióide) e 
dinâmicas (músculos mastigatórios, supra e infra-
hioideos e de língua, lábios e bochecha), que atuam 
em conjunto, equilibradas e controladas pelo 
sistema nervoso central, devem estar em equilíbrio 
para funcionar adequadamente. Composto por 
estruturas como ossos, músculos, nervos e 
ligamentos e tem participação constante da 
mandíbula. 
Funções estomatognáticas: sucção, 
respiração, deglutição, fala e mastigação. 
A mastigação é uma das funções mais importantes 
do Sistema Estomatognático, pois inicia o processo 
de alimentação, triturando e preparando o 
alimento, favorecendo a deglutição e a digestão, e 
consequentemente uma nutrição de qualidade. 
Uma mastigação eficiente requer o equilíbrio das 
estruturas do sistema, incluindo músculos, dentes 
e ossos. A mastigação deve ocorrer após o corte do 
alimento com os incisivos, com lábios fechados, 
sem ruídos ou participação exagerada da 
musculatura perioral, com lateralização e 
mastigação bilateral alternada, com movimentos 
rotatórios de mandíbula e com simetria de força 
muscular. 
A fala, um dos principais meios de interação social, 
tem sua produção intimamente relacionada à 
morfofisiologia do sistema estomatognático, no 
qual os dentes, ossos e grupos musculares exercem 
um papel fundamental na determinação dos 
 
padrões acústicos e articulatórios; ao mesmo 
ponto que para se ter uma mastigação eficiente é 
necessário que haja o equilíbrio entre as estruturas 
do S.E. 
Avaliação Estrutural do Sistema 
Estomatognático 
A avaliação fonoaudiológica estrutural, busca 
avaliar as condições de força e mobilidade dos 
órgãos fonoarticulatórios (incluindo velocidade, 
precisão, amplitude e coordenação de 
movimentos), sensibilidade e postura das 
estruturas musculares envolvidas na deglutição. 
Realiza-se também, a pesquisa de reflexos orais. 
Dados investigados: 
• Salivação; 
• Higiene Oral; 
• Postura de cabeça e corpo; 
• Triagem de linguagem e fala; 
• Controle cervical e de tronco; 
• Dentição; - Paresia/paralisia facial; 
• Reflexos Orais (normais e patológicos); 
• Condições gerais do paciente no momento; 
• Avaliação perceptiva da voz - Inspeção de 
cavidade oral; 
• Motricidade em movimento isolado e 
função das seguintes estruturas: lábios, 
língua, bochechas, músculos da 
mastigação, palato mole, musculatura 
supra-hioidea e laríngea. 
 
Sistema 
Estomatognático 
BOCA MANDÍBULA 
REFERENCIAS 
ANDRADE, Rodrigo Alves de; CUNHA, Maria Deluana 
da; REIS, Ana Maria da Costa dos Santos. Análise 
morfofuncional do sistema estomatognático em usuários 
de prótese total convencional do Centro Integrado de 
Saúde - CIS. Rev. CEFAC, São Paulo , v. 19, n. 5, p. 
712-725, Sept. 2017 . Available from 
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=
S1516-18462017000500712&lng=en&nrm=iso>. access 
on 07 May 2021. https://doi.org/10.1590/1982-
021620171955817. 
 
 
 
https://doi.org/10.1590/1982-021620171955817
https://doi.org/10.1590/1982-021620171955817

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