Sistema Digestório ( Ruminante)

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Sistem� Digestóri� - Ruminant�
Consideraçõe� gerai�
Cervídeos, alce, rena, antílope, girafa, bisão, bovino, ovino, caprino, camelo, lhama.
Estômago constituído pelo rúmen, retículo, omaso e abomaso. Digestão fermentativa e enzimática.
Síntese de vitaminas do complexo B; vitamina K; proteínas a partir de compostos nitrogenados não
protéicos.
Boc�
Apresenta dois compartimentos: vestíbulo da boca e cavidade própria da boca.
1. Vestíbul� d� boc�
Limite�:
Comunicaçã�: com a cavidade própria da boca
Papila� bucai�: mucosa do vestíbulo na face interna das bochechas.
2. Cavidad� própri� d� boc�
Limite�: dentes e gengivas lateralmente; teto: palato duro e no assoalho a língua.
Comunicaçã�: com a própria cavidade da boca.
Palat� dur�
● Base óssea recoberta por mucosa
● Rafe palatina
● Papila incisiva
● Pulvino dental
Palat� mol�
● Continuação caudal do palato duro
● Divisão da faringe em nasofaringe e orofaringe.
● Carúncul� sublingua�: glândula sublingual monostomática e mandibular
Língu�
Importante função na preensão dos alimentos nos bovinos. Pequenos ruminantes: lábios
Parte�: ápice, corpo e raiz.
Corpo: entre os molares;
Ra�: orofaringe;
Dors� d� língu�: fossa lingual, toro lingual.
Papilas filiformes, cônicas, lenticulares
Lábi�
Pequen� ruminante�:
Plano nasal;
Filtro
Mais móveis que os dos bovinos. Função de preensão
Bovin�:
Plano nasolabial: fortemente pigmentado e isento de pêlos.
A língua é o principal órgão de preensão.
Dente�
Ausência de dentes incisivos superiores e caninos na maxila e a assimilação dos caninos aos incisivos,
na mandíbula.
Fórmula dentária permanente:
0-0-3-3
3-1-3-3
● 3 incisivos inferiores: I1, I2, I3
Canin�: superiores ausentes, inferiores:1
Pr�-molare�: 3
Molare�: 3
Glândulas salivares
● Glândul� parótid�: entre a mandíbula e a base da orelha
● Ducto parotídeo: papila parotídica no 1° ou 2° molar superior
Glândul� mandibular
● Maior das glândulas salivares dos ruminantes domésticos;
● Estende-se desde o atlas até a região intermandibular;
● Duct� mandibular: carúncula sublingual
Glândul� sublingua�
● Menor das três glândulas salivares principais;
● Local�açã�: partes monostomática e polistomática na região intermandibular;
● Part� mon�tomátic�: ducto sublingual abre-se na carúncula sublingual.
Faring�
● Nasofaringe
● Orofaringe
● Laringofaringe: caudalmente ao palato mole, comum aos sistemas digestivo e respiratório
Esôfag�
● 90 a 105cm de comprimento
● M. estriado esquelético ao longo de toda a sua extensão.
● Ausência de esfíncter cárdico anatômico e funcional
● Parte�: cervical, torácica e abdominal
● Part� cervica�: início dorsal à laringe e à traquéia; desvio para a esquerda. Terço distal do
pescoço: dorsolateralmente à esquerda da traquéia.
● Part� torácic�: assume posição dorsal à traquéia-> passa entre a aorta torácica e o pulmão
direito-> diafragma
● Part� abdomina�: ( 3cm no bovino): rúmen.
Estômag�
● Rúmen, retículo, omaso, abomaso
● Part� proventricular: rúmen, retículo, omaso
● Part� glandular: abomaso
Capacidad� gástric�
● Modificaçõe� n� estômag� ap� � nasciment�: tamanho e proporção.
● Causas relacionadas diretamente com o tipo de alimentação
● A� nasciment�: abomaso representa o maior dos 4 compartimentos; alimentos fibrosos
implica o crescimento das outras câmaras e alteração nas suas proporções
Form� � p�içã� d� estômag�
● rúmen à esquerda; retículo cranial; omaso à direita e abomaso ventral, com sua porção inicial
abaixo do rúmen, retículo e omaso.
● Túnicas do estômago do ruminante: mucosa, submucosa, muscular e serosa
Rúme�
● Dua� face�:
● Parieta�: porção costal do diafragma, baço e parede esquerda do abdômen.
● Viscera�: retículo, omaso, abomaso, intestinos, fígado, rim esquerdo, adrenal esquerda e
pâncreas.
Conformação externa
● Sulcos longitudinais direito e esquerdo
● Sacos dorsal e ventral
● Sacos cegos caudodorsal e caudoventral
● Sulcos coronários dorsal e ventral
● Sulco ruminorreticular
Anatomi� intern� d� rúme�
● Pilares que correspondem externamente aos sulcos.
● Pilares cranial e caudal, longitudinais direito e esquerdo, coronários dorsal e ventral
● Prega ruminorreticular que correspondem ao sulco ruminorreticular.
● Constitui a margem do óstio ruminorreticular -> comunicação entre o rúmen e o retículo.
Conformaçã� intern�
Sulco do retículo: depressão da mucosa com início no óstio cárdico -> parede do rúmen -> retículo ->
óstio retículo-omásico.
Conformaçã� intern� d� rúme�
Mucosa com coloração marrom escura, papilas corneificadas com tamanho e formas variadas
Ruminaçã�
1. Regurgitação
2. Remastigação
3. Reinsalivação
4. Redeglutição
Proventrícul� d� ruminant� � digestã� fermentativ�
Digestã� fermentativ�: ação de microrganismos nos vegetais - capim - com a produção de ácidos
graxos voláteis. Os AGV são absorvidos no proventrículo e representam a principal fonte de energia
para os ruminantes. AGV também são utilizados para a síntese da gordura láctea em animais lactantes
Digestã� fermentativ�: metano e dióxido de carbono também são produzidos por digestão fermentativa
e eliminados por meio da eructação
Rúme�
● Frequência das contrações ruminais: 10-14 vezes a cada cinco minutos;
● Condições ideais para a fermentação:
● Anaerobiose
● Temperatura: 39 a 42°C
● pH: 6-7
● Microflora:
● Bactérias: 10⁹ a 10¹⁰ cels/mL
● Protozoários: 10⁶ cels/mL
● Fungos 10⁴ cels/mL
Retícul�
● Sintopia funcional e morfológica direta com o rúmen: ruminorretículo.
Cranial ao rúmen, sob a cobertura da 6 a 8 costela e à esquerda do plano mediano.
● Forma
● Duas faces
● Parietal: diafragma e lobo esquerdo do fígado
● Visceral: rúmen
● Extremidade ventral: processo xifóide do esterno
● Porção mais cranial das quatro porções do estômago.
Abomas�
Assoalho da cavidade abdominal à direita do plano mediano;
Termina no piloto onde se continua com o duodeno;
Parte glandular
Face parietal: parede abdominal
Face visceral: omaso e rúmen
Tórus pilórico: saliência arredondada no óstio pilórico em decorrência da camada circular de fibras
musculares do abomaso
Intestin� delgad�
30 a 50m nos bovinos;
20 a 40m nos pequenos ruminantes
Parte�: duodeno, jejuno e íleo
Localização: à direita da linha média, na parte dorsal do abdome.
Jejuno e íleo: alças presas pelo mesentério
Jejuno e íleo: recobrem o intestino grosso e envolvidos pelo omento maior
Intestin� gr�s�
Ceco, cólon e reto
Ceco
50cm comprimento no bovino e 25-40 cm nos pequenos ruminantes.
Local�açã�: metade direita da cavidade abdominal até a entrada da pelve.
Cólo�
Parte�: ascendente, transverso, descendente.
Cólon e o reto. 6 a 13m no bovino; 3 a 7m nos pequenos ruminantes.
G�Ândula� an�a�
Pâncrea�: glândula exócrina (suco pancreático) e endócrina (hormônios: insulina e glucagon)
Fígad�
Form� � local�açã�: quadrangular, à direita do plano mediano com a face caudal do diafragma e sob a
cobertura das costelas. Eixo dorsoventral e caudocranial.