AV2 Alimentação e Nutrição para o Cuidado

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50296 . 7 - Alimentação e Nutrição para o Cuidado - 20212.A 
AV2 
Leandro Santos das Virgens 
Nota final 
6/6 
Enviado: 03/10/21 10:02 (UTC-3) 
 
Pergunta 1 
São alterações gastrointestinais próprias do processo de envelhecimento, EXCETO: 
 
Diminuição do tamanho do pâncreas e, consequentemente, menor produção de enzimas 
digestivas. 
Diminuição da altura das vilosidades intestinais, comprometendo a absorção. 
Mucosa da boca fina e seca (xerostomia). 
Aumento do ácido clorídrico estomacal e da motilidade intestinal (diarreia). 
Alterações no esfíncter esofagiano, levando ao refluxo esofágico. 
 
 
Pergunta 2 
São objetivos de uma alimentação equilibrada, EXCETO: 
 
Baixar os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos. 
Reduzir o risco de algumas doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes melito tipo 2, 
derrame, alguns tipos de câncer e osteoporose. 
Melhorar a capacidade de se recuperar de doenças ou ferimentos. 
Reduzir o nível de energia corporal. 
Reduzir a pressão alta. 
 
 
Pergunta 3 
A introdução alimentar é um processo que deve ser iniciado a partir dos seis meses de idade, 
com orientação e supervisão profissional adequadas. A partir dessa idade, o bebê começa a 
apresentar modificações em suas necessidades nutricionais, sendo elas: 
 
Diminuição da ingestão de lactose. 
Aumento da necessidade de leite materno. 
Aumento da necessidade de líquidos. 
Aumento da necessidade de ferro. 
Aumento da necessidade de açúcares. 
 
 
Pergunta 4 
Assinale a alternativa que indica corretamente o início da digestão dos carboidratos: 
 
Estômago, pela ação da ptialina. 
Boca, pela ação da amilase salivar. 
Duodeno, pela ação da amilase pancreática. 
Pâncreas, pela ação do suco pancreático. 
Estômago, pela ação do ácido clorídrico. 
 
 
Pergunta 5 
Assinale abaixo a alternativa que traz alimentos fonte de Vitamina A: 
 
Nozes, castanhas e amêndoas 
Aveia, banana e laranja 
Mamão, amendoim e beterraba 
Gema de ovo, óleo de peixe e cenoura 
Abobrinha, tomate e carne 
 
 
Pergunta 6 
Os movimentos peristálticos ocorrem como consequência da contração dos músculos lisos 
que constituem os órgãos e são essenciais para o processo digestivo, uma vez que garantem 
a movimentação dos alimentos ao longo do sistema digestivo. Assinale abaixo o órgão que 
NÃO conta com o peristaltismo: 
 
Esôfago 
Boca 
Estômago 
Intestino grosso 
Faringe 
 
 
Pergunta 7 
 “Os lipídios são _____________ fundamentais para a dieta humana e possuem 
_____________ valor energético. São encontrados nos alimentos na forma de 
_____________ e são fundamentais para composição das _____________ celulares e 
hormônios.” 
 
Analisando o texto acima, assinale a alternativa que preenche adequadamente as lacunas na 
ordem correta. 
 
Macronutrientes; elevado; óleos; membranas. 
Micronutrientes; elevado; gorduras; bainhas. 
Macronutrientes; baixo; gorduras; membranas. 
Macronutrientes; baixo; óleos; bainhas. 
Micronutrientes; elevado; óleos; bainhas. 
 
 
Pergunta 8 
 (FUNDATEC - 2019) Os profissionais de saúde devem disponibilizar o tempo que for 
necessário para dar apoio à mãe e ao seu bebê durante o início e a manutenção da 
amamentação. Em relação à técnica de amamentação, assinale a alternativa incorreta. 
O lábio inferior deve estar virado para fora. 
Durante a sucção do bebê, a porção inferior da aréola deve estar mais visível do que a porção 
superior. 
As sucções devem ser lentas e profundas: o bebê suga, dá uma pausa e suga novamente 
(sucção, deglutição e respiração). 
Deve-se sempre deixar o bebê em uma posição em que a cabeça e o corpo estejam alinhados. 
A cabeça do bebê deve estar no mesmo nível da mama da mãe, e o queixo do bebê deve tocar 
a mama. 
 
 
Pergunta 9 
Maria é uma puérpera que está nos primeiros dias de aleitamento materno. Ela percebeu 
que o seu leite é bem amarelado. Por que o colostro apresenta essa coloração? 
 
Devido ao tocoferol. 
Devido aos lipídios. 
Devido à lectina. 
Devido às imunoglobulinas. 
Devido ao caroteno. 
 
 
Pergunta 10 
A alimentação é a forma de garantir o consumo adequado de nutrientes para o crescimento 
e desenvolvimento saudáveis do indivíduo. Na infância, a amamentação tem fundamental 
importância, pois não se tem conhecimento de um alimento mais apropriado para a 
promoção de saúde. Sobre o aleitamento materno, assinale a alternativa verdadeira. 
 
O aleitamento materno deve ser realizado de forma exclusiva, sem oferta de outros alimentos, 
até os 3 anos de idade, pois é suficiente para atender as necessidades nutricionais da criança. 
A partir do seu nascimento, a criança pode receber alimentos que são consumidos pelos 
adultos, pois esta situação leva ao desenvolvimento do seu organismo, assim como 
crescimento mais saudável. 
O primeiro leite, que é o colostro, deve ser desprezado, pois pode apresentar contaminações, 
evidenciadas principalmente pela sua coloração amarelada e odor não característico. 
O aleitamento materno deve ser realizado de forma exclusiva até os 6 meses de idade, em que 
é suficiente para satisfazer as necessidades nutricionais da criança. 
O aleitamento materno não deve ser incentivado, tendo em vista que o leite materno nem 
sempre é tão nutritivo, pois isso varia de mãe para mãe.