Buscar

Trabalho Pratico do Curso Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria PPRA-convertido-compactado

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 3, do total de 37 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 6, do total de 37 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 9, do total de 37 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Prévia do material em texto

PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
 
 
 
Trabalho Pratico do 
CursoSegurança do 
trabalho na 
agropecuária e na 
agroindústria 
Documentação desenvolvida pelo futuro Técnico em 
Segurança do Trabalho 
Estudante: PEDRO EDUARDO DAMASCENO 
Data de produção : 20 / 01 /2021 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
Sumário 
Contextualização .................................................................................................................................................... 3 
Atividade : ................................................................................................................................................................ 4 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
Contextualização 
 
O Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO tem o caráter de 
prevenção, rastreamento e diagnóstico precoce dos agravos à saúde relacionados ao 
trabalho, inclusive de natureza subclínica, além da constatação da existência de casos de 
doenças profissionais ou danos irreversíveis à saúde dos trabalhadores. Portanto, observa-se 
que o PCMSO visa integralmente o campo da saúde dos trabalhadores. 
Já, o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA visa à preservação da saúde e 
da integridade dos trabalhadores, através da antecipação, reconhecimento, avaliação e 
consequentemente o controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a 
existir no ambiente de trabalho, tendo em consideração a proteção do meio ambiente e dos 
recursos naturais. 
Dessa forma, observa-se que o PPRA não somente visa à saúde dos trabalhadores, mas 
também a segurança, a proteção do meio ambiente e dos recursos naturais. E conforme 
especifica a norma regulamentadora n º 09, o PPRA deve estar articulado com o disposto nas 
demais normas regulamentadoras, em especial com o Programa de Controle Médico de 
Saúde Ocupacional – PCMSO. 
Evidenciando, uma integra correlação e complementação entre os programas no campo da 
segurança e medicina do trabalho. É importante também destacar, que o Programa de 
Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) servirá de embasamento na elaboração e 
implementação do PCMSO. 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
Atividade : 
 
Desenvolva umPPRA voltado a uma empresa com atividade agropecuária 
Lembre-se, FAZER não SIGNIFICA COPIAR, e empresa deverá ser fictícia, única e inédita 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
PPRA 
 
PROGRAMA DE 
PREVENÇÃO DE 
RISCOS 
AMBIENTAIS 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
ÍNDICE 
1. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA....................................................................... 7 
1.1 DADOS DA EMPRESA...................................................................................... 7 
1.2 NUMERO DE FUNCIONÁRIOS......................................................................... 8 
1.3 GRAU DE RISCO............................................................................................... 8 
1.4 GERENTE DA UNIDADE................................................................................... 8 
1.5 RESPONSÁVEL PELO PPRA........................................................................... 8 
1.6 HORÁRIO DE TRABALHO................................................................................ 8 
1.7 QUALIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO..................................................... 8 
 
2. DIRITRIZES.............................................................................................................. 8 
3. OBJETIVO................................................................................................................ 9 
4. REFERÊNCIAS TÉCNICAS E LEGAIS................................................................... 9 
5. DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA................................................................. 9 
6. CRITERIOS DE AVALIAÇÃO.................................................................................. 9 
7. CONSIDERAÇÕES GERAIS................................................................................... 10 
8. ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS............................................. 10 
8.1. FORNECIMENTOS E CONTROLE DE EPI`s.................................................... 10 
8.2. TREINAMENTOS................................................................................................10 
8.3. INSPENÇÕES PERIODICAS..............................................................................11 
8.4. MANUTENÇÃO DOS EQUIPAMENTOS DE COMBATE A INCÊNDIO.............. 11 
8.5. REALIZAÇÃO DE EXAMES PERIÓDICOS........................................................ 11 
8.6. SEMANA SSMA.................................................................................................. 11 
8.7. RUÍDO................................................................................................................. 12 
8.8. POEIRAS............................................................................................................ 12 
8.9. ERGONOMIA........................................................................................................12 
8.10. APARELHAGEM UTILIZADA.................................................................... 13 
8.11.1 METODOLOGIA........................................................................................13 
9. MEDIDAS DE CONTROLE........................................................................................ 14 
10. DISPOSIÇÕES FINAIS...............................................................................................15 
11. VALIDADE..................................................................................................................15 
12. ELABORADO POR.................................................................................................... 15 
➢ Pedro Damasceno – Técnico Em Segurança Do Trabalho.............................15 
➢ Caroline Fulana – Engenheira De Segurança Do Trabalho............................ 15 
13. DESENVOLVIMENTO DO PPRA..............................................................................17 
13.1 CARACTERISTICA DO SETOR: RECRIA............................................................17 
13.2 CARACTERISTICA DO SETOR: MANUTENÇÃO MECANICA............................19 
13.3 CARACTERISTICA DO SETOR: TRANSPORTE DA GRANJA............................22 
13.4 CARACTERISTICA DO SETOR: LAVANDERIA...................................................25 
13.5 CARACTERISTICA DO SETOR: ESCRITÓRIO ADMINISTRATIVOII.................. 27 
13.6 CARACTERISTICA DO SETOR: ESCRITÓRIO ADMINISTRATIVOI...................29 
13.7 CARACTERISTICA DO SETOR: MANUTENÇÃO ELETRICA.............................31 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso –Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
14. PLANO ANUAL DE TREINAMENTO......................................................................... 35 
1. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 
 1.1 DADOS DA EMPRESA: 
 
 
 
 
 REPUBLICA FEDERATICA DO BRASIL 
 CADASTRO NACIONAL DA PESSOA JURÍDICA 
Nº DE INCRIÇÃO 
00.000.000/0001-07 
MATRIZ 
 
 COMPROVANTE DE INSCRIÇÃO E DE SITUAÇÃO 
 CADASTRAL 
 
DATA DE ABERTURA 
20/01/2022 
NOME EMPRESARIAL 
GRANJA DUMARRECO LTDA 
TITULO DO ESTABELECIMENTO (NOME DE FANTASIA) 
DUMARRECO 
PORTE 
ME 
CÓDIGO DE DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICAS PRINCIPAL 
10.12-1-01 – Abate De Aves 
CÓDIGO DE DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICAS SECUNDÁRIAS 
01.55-5-01 – Criação De Frangos Para Corte 
CÓDIGO DE DESCRIÇÃO DA NATUREZA JURÍDICA 
206-2- SOCIEDADE EMPRESÁRIA LTDA 
LOGRADOURO 
RUA BENTO RODRIGUES 
NÚMERO 
S/N 
COMPLEMENTO 
RETIRO DO JATOBA 
CEP: 
32.400-010 
BAIRRO / DISTRITO 
ZONA RURAL 
MUNICÍPIO 
IBIRITÉ 
UF 
MG 
ENDEREÇO ELETRÔNICO 
granjadumarreco@gmail.com 
TELEFONE 
031-995905507 
ENTE FEDERATIVO RESPONSÁVEL (EFR) 
********************* 
SITUAÇÃO CADASTRAL 
ATIVA 
DATA DA SITUAÇÃO CADASTRAL 
20/01/2022 
MOTIVO DE SITUAÇÃO 
SITUAÇÃO ESPECIAL 
************ 
DATA DA SITUAÇÃO ESPECIAL 
************ 
 
 
mailto:granjadumarreco@gmail.com
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
1.2 NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS: 
• 63 
1.3. GRAU DE RISCO: 
• 03 
1.4. GERENTE DA UNIDADE: 
• LELECO PÉ DE FRANGO 
1.5. RESPONSÁVEL PELO PPRA: 
• PEDRO DAMASCENO 
1.6. HORÁRIO DE TRABALHO: 
• 08h00min às 16h20min; 
1.7. QUALIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO: 
O presente documento tem por finalidade a avaliação das condições laborativas da Granja 
DUMARRECO, onde são desenvolvidas as seguintes atividades: 
• Administração - são desenvolvidas atividades de cunho administrativo; 
• Manutenção - são desenvolvidas as atividade de conserto e manutenção de 
equipamento; 
• Produção - são desenvolvidas as atividades de recria de matrizes de frango de corte. 
 
A empresa, como um todo,atua na área de alimentos, especificamente desenvolvimento de 
recria de matrizes de frango de corte. 
 
2. DIRETRIZES 
 
 O PPRA é parte integrante do conjunto mais amplo de iniciativas da Empresa 
DUMARRECO no campo da saúde e segurança dos funcionários. 
 O PPRA deve considerar as questões incidentes sobre o indivíduo e a coletividade de 
seus funcionários, privilegiando a avaliação e melhoria das condições laborativas, qualidade 
de vida e satisfação do trabalhador no local de trabalho. 
 Sua ação deve ser desenvolvida no âmbito de cada setor da empresa, com a 
participação dos trabalhadores, sob a responsabilidade do empregador, devendo ser 
planejado e implementado com base nos riscos à saùde dos funcionários, articulado como o 
Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) e o Programa de Ergonomia 
(PE). 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
3. OBJETIVO 
 O PPRA tem por objetivo preservar a saúde e integridade física dos trabalhadores, através 
da antecipação, reconhecimento, avaliação e consequente controle da ocorrência dos riscos 
ambientais ou que venham existir no ambiente de trabalho, levando em consideração a 
proteção do meio ambiente e dos recursos naturais. Objetiva também esclarecer as ações 
básicas a serem tomadas de modo a prevenir os riscos de agentes químicos, físicos e 
biológicos, ergonômicos e de acidentes de trabalho. 
 
4. REFERÊNCIA TÉCNICAS E LEGAIS 
 
• Lei nº 6.514, de 22 de dezembro de 1977 - Altera o Capítulo V do Título II da 
Consolidação das Leis do Trabalho, relativo à Segurança e Medicina do Trabalho; 
Portaria n° 3.214, de 08 de junho de 1978 - Aprova as Normas Regulamentadoras - NR’s - 
do Capítulo V do Título II, da Consolidação das Leis do Trabalho, relativas à Segurança 
e Medicina do Trabalho, e suas Modificações; 
• Resolução n° 171 da OIT - Programa de Vigilância do Ambiente de Trabalho à Saúde 
dos Trabalhores; 
• NR 09 - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA; 
• NR 07 - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO; 
• NO 06.01.001 - Política de Segurança, Saúde e Meio Ambiente; 
• NO 06.01.017 - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA; 
• NO 06.01.016 - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO. 
 
5. DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA 
 
 O PPRA séra desenvolvido de acordo com a NR09, com redação dada pela Portaria n° 25 
de 29 de dezembro de 1994, publicado no Diário Oficial de 30 de Dezembro de 1994 e 
republicado em 15 de fevereiro de 1995. Está baseado em informações levantadas e/ou 
processadas pelo SESMT e CIPA da Empresa. 
6. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO 
São os correspondentes aos fixados na legislação. Constam da portaria n° 3.214/78 do ITEM, 
a qual aprovou as NR’s e seus anexos, referentes à saúde e segurança do trabalho. 
Considera -se-á também, jurisprudências posteriores relativas ao assunto. 
 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
7. CONSIDERAÇÕES GERAIS 
 
 O levantamento dos riscos ambientais da empresa nomeada acima realizou -se no 
decorrer do ano de 2022, juntoaos diversos setores, na consulta aos funcionários, 
execultando medições e observando as operações. A partir de então, iniciou-se a redação do 
PPRA a difinição e posterior revisão do texto. 
 
8. ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS 
 
 Baseado nos dados do ambiente de trabalho, que inclui a identificação dos riscos/ agentes 
e suas medidas mitigadoras, nas informações do controle epudermiológico e no registro de 
doenças, a(s) prioridade(s), e/ou meta(s) da empresa para o controle de saúde é: 
 
8.1. FORNECIMENTO E CONTROLE DE EPI’s 
 Em virtude dos diversos e diferentes setores produtivos da empresa é possível encontramos 
mais que um tipo de risco ambiental no ambiente ou durante a realização de uma 
determinada atividade. Em consequencia disso faz -se necessário o uso de proteção 
individual para o trabalhador a fim de eliminar ou elidir um determinado tipo de risco. É 
importante lembrar que a proteção individua deve ser utilizada após os métodos de proteção 
coletetiva não forem tecnicamente viáveis, suficientes ou ainda enquanto estiverem sendo 
implantadas. 
8.2. TREINAMENTOS 
 Os treinamentos ocorrem para a realização das atividades da empresa, e em especial, as 
atividades que tem potencial de gerar riscos. Sendo assim, todo posto de trabalho deve ser 
avaliado com a finalidade de identificar os riscos específicos, bem como ações cabíveis e 
implantação de medidas de proteção quando necessário. Além de risco inerentes a um posto 
de trabalho, também existem os que estão associados a um trabalho específicos, podendo 
este ser na operação de uma maquina, equipamento, manuseio de algum produto 
perigoso, consertos de instalações com presença de alguma energia perigosa ou qualquer 
outra situação similar. 
 Diante do exposto, sempre que for encaminhada uma pessoa a um posto de trabalho ou a 
um processo produtivo, este deve ser treinado, com o objetivo de mostrar os riscos do seu 
posto, bem como a proteção necessária, os pontos de atenção a serem observados, além de 
trabalhar a conscientização, e conhecimentos que venham a ser úteis no cotidiano da rotina 
de trabalho e no crescimento pessoal,como segurança no trânsito, primeiros socorros e 
outros. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
8.3. INSPEÇÕES PERIÓDICAS 
 Geralmente nos processos produtivos são utilizados recursos auxiliares para movimentar 
equipamentos, gerar matéria-prima para a industrialização dos produtos e proporcionar 
melhoria nos métodos de produção. Os recursos mais comuns que são usados é o ar 
comprimido, vapor e frio, sendo que para sua geração são necessários equipamentos como 
compressores, reservatórios, evaporadores, trocadores de calor, caldeiras e ect. Esses 
equipamentos são denominados de vasos de pressão, e necessitam de 
acompanhamento técnico especializado, inspeções, vistorias e manutenções periódicas 
constantes para que sua integridade seja preservada, bem como possam operar de forma 
segura e com o máximo de redimento. Para tanto recomendamos que seja cumprido o 
cronograma de inspeções necessárias nesse equipamentos conforme determina a 
legislação, buscando comissão sua operacionalidade forma segura. 
 
8.4. MANUTENÇÃO DOS EQUIPAMENTOS DE COMBATE A INCÊNDIO 
 Uma das principais maneiras de garantir o patrimônio da empresa,e a integridade fisica 
dos tabalhadores, é a ultilização dos equipamentos de combate a incêndio. Esses 
equipamentos são dispositivos que em caso de princípios de incêndio devem ser utilizados a 
fim de eliminar um foco inicial. A empresa dispõe de extintores de incêndio distribuidos pelos 
diversos setores do estabelecimento, sendo desta forma recomendado que seja realizados as 
manutenções pertinentes (recargas e reteste) a esses equipamentos. 
8.5. REALIZAÇÃO DE EXAMES PERIÓDICOS 
 Com base nos agentes de risco aos quais os trabalhadores estão expostos conforme a 
realização das sua atividades e/ ou setor, é necessário a realização de exames médicos e 
laborais específicos, com o objetivo de garantir que os efeitos estejam sendo controlados e 
que não causem nenhum dano aos trabalhadores. Para que isso se concretize, 
recomendamos que juntamente com a parte médica, os exames sejam realizados conforme o 
contéudo do PCMSO. 
8.6. SEMANA SSMA 
As empresas necessitam cada vez mais orientar, treinar e qualificar seus trabalhadores de 
forma prevencionista, na empresa como fora dela. A junção de atitudes seguras e maduras, 
e a conscientização da responsabilidade de cada um refletem em um ambiente de trabalho 
mais seguro e saudável, proporcionando melhor qualidade de vida a todos os 
funcionários e como consequencia uma maior satisfação dos funcionários de uma 
semana, na empresa tendo como foco a Segurança, Saúde e Meio Ambiente. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
8.7. RUÍDO 
 O trabalho objetiva a avalição e monitorramento dos ambientes de trabalho com níves de 
pressão sonora (NPS) com limites acima de 80 dB(A). O monitoramento será realizado 
também nas áres de acordos com as mudanças de lay out, quando forem implantadas novas 
máquinas no processo produtivo ou se fizerem necessárias, utilizando para isto 
decibelímetro e/ ou dosímetro. Juntamente com as audiometrias contidas no PCMSO. 
A empresa tem conhecimento da necessidade de controle da saúde audiditva de seus 
colaboradores, e através das audimetrias, orientações, utilizações de EPI’s (protetor 
auricular: tipo concha ou plug) integrações e tem realizado ações para neutralizar e/ ou 
elidir a ação do ruído sobre o organismo. 
 
8.8. POEIRAS 
 O posto de trabalho dentro dos aviários devido a sua características tem potencial para 
surgimento de poeiras livre no ar, proveniente da cama aviaria que podem ser inaladas pelo 
ser humano. 
Devido a isto se faz necessário a continuidade de uso de EPI tipo proteção respiratória e a 
utlização de EPC tipo exaustores, para garantir totalmente a segurança a segurança e a 
saúde dos funcionários quando neste posto de trabalho. 
 
8.9. ERGONOMIA 
Atualmente, muito se tem estudado para o alcance da melhor qualidade e maior 
produtividade, e nestes estudos, atenção especial vem sendo dada à adaptação do trabalho 
ao homem que o executa, considerando suas caractéristicas e limitações. O trabalhador 
passa a exercer papel fundamental no sistema produtivo e não mais secundário . A mudança 
de enfoque, visando agora o homem como peça fundamental do sistema produção, 
gradualmente alterou conceitos, surgindo o cuido de adequar o trabalho, o equipamento 
e o meio de trabalho ao homem. Compreende -se, finalmente, que o trabalho deverá 
ser não somente um meio de sobrevivência, mas também uma motivação, permitindo 
tanto a satisfação física como mental. 
 Diante do exposto, buscam-se formas para que os trabalhadores se satisfaçam e 
propiciem maior produtividade para empresa.Uma das formas pode se dar através da 
ergonomia, que busca estudar vários aspectos do comportamento humano trabalho: o 
homem, a máquina, o ambiente, a informação, a organização e as consequencias do 
trabalho. 
 Desta forma, procurar se à adaptar o trabalho ao homem, e espera -se que esta seja uma 
relação diretamente proporcional: quanto maior a adaptação e a auto satisfação, maior a 
possibilidade de um maior indice de produtividade. 
 
OBS.: O conjunto de medidas e/ ou ações para o atendimento da meta acima citada forma o 
planejamento do PPRA da unidade e estão lançadas (Sistema SAP - CBIH82 - Medidas de 
Proteção ao trabalhor). 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
8.10. APARELHAGEM UTILIZADA 
 Para as avaliações quantitativas dos agentes ambientais, foram utilizados os seguintes 
instrumentos: 
• Medidor de Pressão Sonora: “DOSIMETRO” 
➢ Marca: Instruterm; 
➢ Modelo: DOS-500. 
➢ Calibrado: Devidamente 
• Bomba de Amostragem: 
➢ Marca: Gilian 
➢ Modelo: BDX II Abatement Air Sampler; 
➢ N° de Serie: 20060104001; 
➢ Cód. De Indentificação: Ar-14 
• Calibrador de Fluxo: 
➢ Marca: Gilian; 
➢ Modelo: Calibrador de Fluxo Gilabrador 02; 
➢ N° de Serie: 0401002; 
➢ Cod. De Identificação: Ar-08. 
• Bomba de Amostragem: 
➢ Marca: Gilian; 
➢ Modelo: 5R; 
➢ N° de Serie: 20061001003; 
➢ Cód. De Indentificação: Ar-26. 
 
8.1. METODOLOGIA 
 8.11.1 Análise Quantitativa: 
 
• Ruidos Durante a quantificação do ruído, foram realizadas medições com a utilização 
de Dosímetro.Planejado como ação para o ano de 2022 nova quantificação nos postos 
de trabalhos. 
• Produtos Químicos É determinada por avaliação quantitativa para os agentes 
quimicos como valor teto e limite de tolerância descritos anexo 11 da NR15, sendo 
estes quantificados, como por exemplo, o formol na realização de fumigação e AVT 
500 para desinfecção. 
 
• POEIRA É determinada por avaliação quantitativa para agentes químicos com valor 
teto e limite de tolerância descrito no anexo 11 da NR15, sendo estes quantificados, 
como por exemplo, a poeira proveniente da cama aviaria. 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
8.11.2. Análise Qualitativa: 
• Umidade – É determinada por avaliação qualitativa, através da simples inspeção do 
local de trabalho e verificação da proteção adequada do trabalhador. 
• Radiação Não Ionizantes – A Portaria 3.214/78, através da NR15 em seu anexo 07, 
determina que a caracterizaçãode insalubridade deva ser avaliação qualitativa, 
através de laudo de inspeção no local de trabalho. Agente encontrado em atividades 
como solda elétrica, sendo esta realizada de forma eventual. 
• Biológicos - A caracterização da insalubridade é determinada por avaliação 
qualitativa, através de laudo de inspeção no local de trabalho, conforme determina a 
NR15 em seu anexo 14. 
• Oleos e Graxas – É determinada por avaliação qualitativa, através da simples 
inspeção do local de trabalho e verificação adequada do trabalho e verificação da 
proteção adequada do trabalhor. 
 
9. MEDIDAS DE CONTROLE 
 Consideramos como medidas de controle o previsto nos itens 9.3.5 e 9.3.6 e seus 
subitens, da NR09 - Lei 6.514, Portaria 3.214 de 08 de Junho de 1978. 
 Além das medidas previstas na descrição do risco, relacionamos outras, que se 
caracterizam como medidas de ordem geral. 
 Vários são os fatores que interferem na realização de uma atividade laborativa nos 
diversos setores e unidades da empresa. Como cada indivíduo pensa e age de forma 
diferente é comum nos depararmos com situações que não vão ao encontro dos valores de 
segurança da empresa, e isso merece uma observação mais detalhada. Para tanto é 
recomendado sempre a realização de treinamentos de integração, treinamentos de 
reciclagem, treinamentos pontuais (assuntos específicos) conforme necessidade do setor ou 
atividade, treinamentos de orientação sobre normas de segurança, treinamentos para uso de 
extintores incêndio, treinamentos para uso de EPI’s, treinamentos para realização de 
trabalhos em altura, treinamentos para ingresso em espaços confinados e etc. 
 Mapa de risco existe e deverá ser mantido exporto em todos os setores, conforme a 
Portaria 3214/78, de mapas de rico com o objetivo de alertar os funcionários quanto aos 
riscos existentes no setor. 
 De acordo com Portaria 3214/78, são utilizados Ordens de Serviço, com o intuito de 
esclarecer os procedimentos para a realização das atividades, os EPI’s e demais instruções 
importantes para o trabalho. 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
10. DISPOSIÇÕES FINAIS 
 A Norma Organizacional (NO 20.1.017) e a Instrução de Trabalho (IT 20.1.017.01) 
referentes ao PPRA deverão ser considerados como parte integrante do programa da 
empresa. 
 Com a evolução mundial, principalmente nos últimos anos, trouxe consigo um grande 
desenvolvimento tecnológico para o Brasil. Este desenvolvimento proporcionou um grande 
avanço na geração de postos de trabalhos. Aliado a tudo isto houve um aumento de acidentes 
de trabalho e doenças ocupacionais, tendo motivado muitas empresas a desenvolverem 
programas para redução destes acidentes e consequetimente a implantação e qualificação 
dos seus SESMT. 
 O DUMARRECO, estando inserida neste contexo, vem realizando melhoras significativas 
em seus ambientes de trabalho. 
 O material humano está sendo valorizado dente das organizações, pois é o responsável 
pelo sucesso ou fracasso da empresa, é ele que interage com máquina e equipamentos 
tecnologicamente evoluídos, que tem condições de interpretar, programar atividade. Esse 
conjunto de fatores faz com que precisemos estar preparados e estrutura dos para 
acompanhar essa evolução. 
 O presente PPRA elaborado conforme normas vigentes, objetiva aplicar as medidas 
preventivas visando a proteção de todos os trabalhadores expostos a riscos, tendo este, 
conhecimento e percepção do processo através dos mapas de ricos e ações integradas 
como OSS, Treinamentos nos locais de trabalho, integrações de segurança, orientações 
quando ao uso correto de todos os EPI’s, inspeções de segurança estabelecendo os 
parâmetros e diretrizes para redução dos acidentes. 
 A implantação das ações e políticas dispostas neste documento é imprescindível para a 
prevenção de acidentes e doenças ocupacionais, trazendo benefícios a todos integrantes do 
processo produtivo. 
 
11. VALIDADE 
 Este PPRA é válido para o período de: 20 de Janeiro de 2022 a 19 de Fevereiro de 2023. 
 
12. ELABORADO POR: 
➢ PEDRO EDUARDO DAMASCENO - Técnico em Segurança do Trabalho 
➢ CAROLINA FULANA - Engenheira de Segurança do Trabalho 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
 IBIRITÉ/MG 20 de Janeiro de 2022 
 
LAUDO CONCLUSIVO 
 
 EMPRESA: 
GRANJA DUMARRECO LTDA 
 
UNIDADE: 
IBIRITÉ/MG 
 
ÁREA 
TODOS OS SETORES DA UNIDADE 
 
DIAGONÓSTICO: 
Lancadas no SAP todas as medidas referente a 2022 e realizado o monitoramento trimestral de todas. 
Na unidade o total de pessoas é de 63, tendo como responsável pelas ações o gerente da Empresa e Gestores. 
 
AÇÕES PLANEJADAS: 
Foram planejadas 05 medidas durante o ano de 2021. 
 
RESULTADOS DAS AÇÕES REALIZADAS : 
Todas as ações foram execultadas conforme anexo do PPRA. 
 
ACÕES NÃO REALIZADAS/ REPROGRAMADAS: 
Não houve ações reprogramadas. 
 
JUSTIFICATIVAS DAS AÇÕES NÃO REALIZADAS / REPROGRAMADAS: 
Não houve ações reprogramadas. 
 
DIVULGAÇÃO: 
Em anexo ao PPRA constam registros e comprovantes das ações realizadas. 
 
PARECER TÉCNICO: 
As medidas lancadas e monitoradas nos postos de trabalho asseguram o fornecimento, orientação e o 
cumprimento de todas as recomendações, garantido a saúde e segurança de todos os trabalhadores 
da unidade. 
 
 
20/01/2022 
 IBIRITÉ/MG 
 
LELECO PÉ DE 
FRANGO 
 
PEDRO DAMASCENO 
 
 CAROLINA 
FULANA 
 
GERENTE 
GERAL DA 
EMPRESA 
 
TÉCNICO EM SEGURANÇA 
DO TRABALHO 
ENGENHEIRA DE 
SEGURANÇA DO 
TRABALHO 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
13 . DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS 
13.1. Caracteristica Do Setor: Recria 
Cargos: 
• Técnico Agropecuária PL; 
• Técnico Agropecuária SR; 
• Operador de Produção I; 
• Operador de Produção II; 
• Operador de Produção III; 
 Numero de Funcionário: 
 Masculino: 30 
 Feminino: 20 
• Total Geral: 50 
 Tipo de Atividade: 
 Moderada 
 DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
 Galpões com telhas de fibrocimento, piso de concreto coberto com maravalha. 
 No local encontram-se os seguintes equipamentos: 
• Comedouro de ração tipo calha; 
• Balança de pesagem de ração; 
• Exaustores; 
• Bebedouro de água – Tipo Nipple 
• Catracas de movimentação de cortina 
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: 
Seleção de aves, vacinas, manejos de aves, manejo de cama aviária, limpesa e organização. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
COMENTÁRIO DO GHE: 
 Medidas existes do GHE: EPI, Isolamento, Medidas Administrativas 
Agentes Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 
Químico 
 
Formaldeydo 
 
Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/11/2020 
 
01:00 
 
 
Poeira 
 
Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/11/2020 
 
07:20 
 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA: 
• Risco Químico: Formaldeygo 
Manuseio de produtos químicos para limpeza e desinfetação. 
• Risco químico: Poeira 
Exposição a poeira proveniente da cama aviária. 
POSSIVÉL DANOS A SAÚDE: 
• RiscoQuímico: Formaldeydo 
Disturbios Respiratórios 
• Risco Químico: Poeira 
Disturbios Respiratórios 
FONTE GERADORA: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Manuseio com produtos químicos como: formol, paraformol, desinfetante ( bactericida, 
fungicida e vericida), inceticida e herbicida. 
• Risco Químico: Poeira 
Cama Aviaria ( maravalha). 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Ar. 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
• Risco Quimico: Poeira 
Ar. 
EPI: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos; 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1 
 
• Risco Quimico: Poeira 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
EPI - Equipamentos de Proteção Individual 
• Risco Químico: Poeira 
EPI - Equipamentos de Proteção Individual 
 
13.2. CARACTERISCA DO SETOR: MANTENÇÃO MECÂNICA. 
 CARGOS: 
• Manutenção Civil II; 
• Mecânico I 
 NUMERO DE FUNCIONÁRIOS: 
 Masculino: 3 
 Feminino: 0 
• Total Geral: 3 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
TIPO DE ATIVIDADE: 
2 – Moderada 
DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
Prédio de alvenaria com cobertura de telha de ficrocimento e piso de concreto. 
No local encontram se os segguintes equipamentos: 
• Maquina de Solda Eletrica 
• Esmerilhadeira. 
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: 
Conserto de equipamentos e fabricação de estruturas e madeira e metais utilizadas na granja. 
COMENTÁRIOS DO GHE: 
 Medidas existes do GHE: EPI, EPC, Medidas Administrativas 
 
 Agentes 
 
 Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 
 Físico 
Radiações Não 
Ionizantes 
 
Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 
Ruido continuo 
 - 1h 
 
 61,000 db 
 (A) 
100,0000 db(A) 
95,000 db (A) 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
 
Químico 
 
Hidrocarbonetos 
 
Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA: 
• Risco Quimico: Hidrocarbonetos 
Oléos 
Graxas 
• Riscos Físico: Radiação Não Ionizante 
Solda Eletrica com Eletrodo Revestido. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
POSSÍVEL DANOS A SAÚDE: 
• Risco Quimico: Hidrocarbonetos 
Dermatose. 
• Risco Físico: Radiação Não Ionizante 
Queimaduras. 
• Risco Físico: Ruido Continuo – 1h 
Desconforto Acustico. 
FONTE GERADORA: 
• Risco Quimico: Hidrocarbonetos 
Oleo 
Graxa 
• Risco Físico: Radiação Não Ionizante 
Solda Elétrica com Eletrodo Revestido 
• Risco Físico: Ruído Continuo -1h 
Furadeira; 
Esmerilhadeira 
Serra Tico-Tico 
 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO: 
 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
 Contato. 
• Risco Físico: Radiação Não Ionizante 
Ondas Eletro magnética. 
• Risco Físico: Ruído Continuo -1h 
Ondas Sonora 
 
EPI: 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Creme Protetor para Pele - Grupo 3; 
Luva de Segurança e 
Creme Protetor para Pele - Bloqueador Solar. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
• Risco Físico: Ruído Continuo -1h 
Protetor Auricular - Tipo Plug Moldado. 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos. 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Físico: Radiação Não Ionizante. 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Físico: Ruído Continuo -1h 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
 
13.3. CARACTERISCA DO SETOR: TRASPORTES DA GRANJA. 
CARGOS: 
• Tratorista I. 
NUMERO DE FUNCIONÁRIO: 
 Masculino: 01 
 Feminino: 00 
• Total Geral: 01 
 TIPO DE ATIVIDADE: 
 2 - Moderada. 
 DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
 Galpão de alvenaria sem paredes e com cobertura de telha de ficrocimento e piso de 
concreto. 
 No local encontram-se os seguintes equipamentos: 
• Roçadeira, 
• Pa Carregadeira 
• Bomba de Desinfecção. 
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: 
Realizar roçadas, transporte de atividades diversas na granja. 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
COMENTÁRIO DO GHE: 
 Medidas existes do GHE: EPI, EPC, Medidas Administrativas 
Sinalização da Area. 
 
 Agentes 
 
 Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 
 Físico 
Ruído contínuo 
 - 7h 
93,1000 
dB (A) 
86,0000 dB (A) 
 --- 
81,0000 dB(A) 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 
 Perículoso 
 
Inflamáveis 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
 
 
 
 
 Químico 
 
Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
Glifosato N – 
Fostonometil 
Glicina 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 
 01:00 
 
 Poeira 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 02:00 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA 
• Risco Químico: Poeira 
Exposição a poeira proveniente da cama aviária 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
Contato eventual com substâncias químicas (herbicidas). 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Contato eventual com substancias químicas (amônia quaternária com diluição 1/1000L 
e fornaldeído). 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
GLP e Óleo Diesel. 
 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
POSSÍVEL DANOS A SAÚDE: 
• Risco Químico: Poeira 
Disturbios Respiratórios 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
Contaminações em Geral. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Disturbio Respiratórios 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Queimaduras. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
Perda Auditiva. 
 
FONTE GERADORA: 
• Risco Químico: Poeira 
Cama Aviária (maravalha) 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
Aplicação de Herbicida 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Manuseio com produtos químicos como: formol, paraformol, desinfetante (bactericida, 
fungicida e vericida), inceticida e herbicida. 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
GLP e Óleo Diesel. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
Trator e Roçadeira. 
 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO: 
• Risco Químico: Poeira 
Ar. 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
Contato. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Ar. 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Contato. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
Ondas Sonoras. 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurançado trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
EPI: 
• Risco Químico: Poeira 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Ocúlos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
Luva de Segurança Contra Agente Quimícos; 
 Máscara Facial Inteira; 
 Vestimenta de Segurança - Tipo Macacão e 
Oculos de Segurança. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos; 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
Protetor Auditivo - NRRSF=21; 
Protetor Auditivo - NRRSF=24; 
Protetor Auricular - tipo Plug Modável - NRRSF=13 e 
Protetor Auricular - tipo Plug Modável - NRRSF=17 
 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
• Risco Químico: Poeira 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Químico: Glifosato N - Fostonometil) Glicina 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Isolamento. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
13.4. CARACTERISCA DO SETOR: LAVANDERIA. 
 CARGOS: 
• Operador de Produção I; 
• Aprendiz Manutenção 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 NUMERO DE FUNCIONÁRIO: 
 Masculino: 03 
 Feminino: 01 
• Total Geral: 04 
 
TIPO DE ATIVIDADE: 
1 – Leve 
DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
 
Prédio de alvenaria com telhas de fibrocimento, piso de cerânica e abertura de metal. 
No local encontram-se os seguimentos equipamentos: 
• Máquina de Lavar 
• Secadora 
• Centrifugadora de Roupa. 
 
ATIVIDADE DESENVOLVIDAS: 
Lavagem, secagem e armazenamento de uniformes utilizados na granja. 
 
COMENTÁRIOS DO GHE: 
 Medidas existes do GHE: EPI, Isolamento, Medidas Administrativas 
 
 Agentes 
 
Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 Químico 
 
 Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
02:00 
 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Contato com substâncias químicas com amônia quatemária como diluição 1/1000L. 
 
POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Disturbio Respiratórios. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
FONTE GERADORA: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Manuseio com uniformes desinfetado com amônia quaternária como diluição 1/1000L. 
 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Ar. 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
• Risco Químico: Formaldeydo 
EPI - Equipamento de Protenção Individual. 
 
13.5 CARACTERISCA DO SETOR: ESCRITÓRIO ADMINISTRATIVO II. 
 CARGOS: 
 Supervisor Setor Agropecuário II; 
 Técnico em Segurança do Trabalho I; 
 Supervisor Agropecuário - Setor Produção; 
 Técnico em Segurança do Trabalho Jr. 
 
 NUMERO DE FUNCIONÁRIO: 
 Masculino: 02 
 Feminino: 00 
• Total Geral: 02 
 
TIPO DE ATIVIDADE: 
 
1 - Leve. 
 
DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL 
Prédio de alvenaria, cobertura em telhas de fibrocimento, com portas e janelas de madeira e 
piso misto (piso,madeira e Lajota). 
 
ATIVIDADE DESENVOLVIDAS: 
Administração da granja, preenchimento de relatórios, acompanhamentos e supervisão das 
atividades. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
COMENTARIO DO GHE: 
 Medidas existes do GHE: EPI, Isolamento, Medidas Administrativas 
 
 Agentes 
 
 Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 
 
 Químico 
 
 
 
 
 Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
02:00 
 
 
 Poeira 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
02:00 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA: 
• Risco Químico: Poeira 
Exposição a poeira proviniente da cama aviária 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Contato eventual com sustânca químicas (amônia quaternária com diluição 1/1000L e 
Formaldeydo). 
 
POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE: 
• Risco Químico: Poeira 
Disturbios Respiratórios. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Disturbios Respiratórios. 
 
FONTE GERADORA: 
• Risco Químico: Poeira 
Cama Aviária (maravalha). 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Exposição eventual a substâncias desinfetantes em pédiluvios e fumigadores. 
 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO 
• Risco Químico: Poeira 
Ar. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Ar. 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
EPI: 
 
• Risco Químico: Poeira 
Creme protetor para pele - Grupo 3 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Químicos; 
Respirador Purificador de Ar – Tipo Peça semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1. 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Creme protetor para pele - Grupo 3 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Químicos; 
Respirador Purificador de Ar – Tipo Peça semi-Facial; 
Respirador Purificador de Ar – Tipo Peça semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1. 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
 
• Risco Químico: Poeira 
EPI – Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Químico: Formaldeydo 
EPI – Equipamento de Proteção Individual. 
 
13.6 CARACTERISTICA DO SETOR: ESCRITORIO ADMINISTRATIVO I. 
CARGOS: 
Técnico Administrativo I. 
 
NÚMERO DE FUNCIONÁRIO: 
 Masculino: 01. 
 Feminino: 0 
• Total Geral: 01 
 
TIPO DE ATIVIDADE: 
1 – Leve. 
 
DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
Prédio de alvenaria, cobertura em telhas de fibrocimento, com portas e janelas de madeira e 
piso misto (piso, madeira e lajota). 
 
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: 
Administração da granja, preenchimento de relatórios, aconhamentos, supervisão das 
atividades e serviços burocráticos em geral. 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 Medidas existes do GHE: EPI, Isolamento, Medidas Administrativas 
 
 Agentes 
 
Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 Químico 
 
 Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
02:00 
 
 
AVALIAÇÃO QULITATIVA: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Contato eventual com substância químicas ( amônia quaternária com diluição 1/1000L 
eFormaldeydo). 
 
POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
 Disturbios Respiratórios. 
 
FONTE GERADORA: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Exposição eventual a substancias desinfetantes em fumigadores limpeza das rampa 
de acesso. 
 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Ar. 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
EPI - Equipamentode Proteção Individual. 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
13.7. CARACTERISCA DO SETOR: MANUNTEÇÃO ELÉTRICA 
CARGOS: 
Eletricosta II. 
NUMERO DE FUNCIONÁRIO: 
 
 Masculino: 02 
 Feminino: 00 
• Total Geral: 02. 
TIPO DE ATIVIDADE: 
2- Moderado. 
 
DESCRIÇÃO FÍSICA DO LOCAL: 
 
Prédio de alvenaria, cobertura com pré moldado e piso de concreto. 
 
No local encontram-se os seguimentos equipamentos: 
• Maquina de Solda Eletrica; 
• Equipamentos para manutenção elétrica. 
• Esmeril. 
ATIVIDADE DESENVOLVIDAS:
 
 
Conserto de equipamentos elétricos, montagens e manutenções elétricas para andamento do 
processo da granja, consertos contra a sinistros, (cercas eletricas e cameras de 
monitoramentos). 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 Medidas existes do GHE: EPI, EPC, Medidas Administrativas. 
 
 Agentes 
 
 Intensidade 
Concentração 
Registro dos 
Agentes 
Nocivos 
Nível Ação 
 
 Período 
 
 
 
Tempo de 
Exposição 
 
 
 
 
 
 Químico 
 
 Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 02:00 
 
 
Hidrocarbonetos 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 Poeira 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 02:00 
 
 
 Perículoso 
 
 Inflamáveis 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
 
 Eletricidade 
 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 
 
 
 
 Físico 
 
Formaldeydo 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
 
Radiações Não 
Ionizantes 
 
 Qualitativo 
 
 * 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 07:20 
 
 Ruído 
Contínuo – 1h 
 
81,0000 dB 
(A) 
100,0000 dB 
(A) – 95,0000 
dB (A) 
29/11/2020 
 à 
28/12/2020 
 
 01:00 
 
AVALIAÇÃO QUALITATIVA: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Contato eventual com sustânca químicas (amônia quaternária com diluição 1/1000L e 
Formaldeydo). 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Lubrificação de Equipamentos. 
• Risco Químico: Poeira 
Exposição a poeira proveniente da cama aviária. 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
GLP e Óleo Diesel. 
• Risco Periculoso: Eletricidade 
Eletricidade. 
• Risco Físico: Radiações Não Ionizantes 
Solda de Estruturas Metálicas. 
 
POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Disturbio Respiratórios. 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Dermatoses. 
• Risco Químico: Poeira 
Disturbio Respiratórios 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Queimaduras. 
• Risco Periculoso: Eletricidade 
Queimaduras. 
• Risco Físico: Radiações Não Ionizantes 
Queimaduras. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 1h 
Desconforto Acústico. 
 
FONTE GERADORA: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Exposição eventual a sustancias disinfetantes em pédiluvios e fumigadores. 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Óleos e Graxas. 
• Risco Químico: Poeira 
Cama Aviária (maravalha). 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
GLP e Óleo Diesel. 
• Risco Periculoso: Eletricidade 
Equipamento Elétrico. 
• Risco Físico: Radiações Não Ionizantes 
Solda Elétrica com Eletrodo Revestido. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 1h 
Furadeira, Esmerilhadeira, Serra Titi-tico. 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO 
 
• TRAJETORIA OU MEIO DE PROPAGAÇÃO 
Ar. 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Contato. 
• Risco Químico: Poeira 
Ar. 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Contato. 
• Risco Periculoso: Eletricidade 
Eletricidade. 
• Risco Físico: Radiações Não Ionizantes 
Ondas Eletromagnéticas. 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 1h 
Ondas Sonoras. 
 
EPI: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Oculos de Segurança Incolor; 
 Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos; 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
Creme Protetor para Pele - Grupo 3; 
Luva de Segurança e 
Creme Protetor para Pele - Bloqueador Solar 
 
• Risco Químico: Poeira 
Creme protetor para pele - Grupo 3; 
Oculos de Segurança Incolor; 
Luva de Segurança Contra Agentes Quimicos e 
Respirador Purificador de Ar - Tipo Peça Semi-Facial Filtrante para Particulas PFF1 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 7h 
 
Protetor Auditivo - NRRSF=21; 
Protetor Auditivo - NRRSF=24; 
Protetor Auricular - tipo Plug Modável - NRRSF=13 e 
Protetor Auricular - tipo Plug Modável - NRRSF=17. 
 
MEDIDAS DE CONTROLES EXISTENTES DOS RISCOS: 
 
• Risco Químico: Formaldeydo 
 EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Químico: Hidrocarbonetos 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Químico: Poeira 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
• Risco Periculoso: Inflamáveis 
Isolamento. 
• Risco Periculoso: Eletricidade 
EPI - Equipamento de Proteção Individual. 
EPC - Equipamento de Proteção Coletiva. 
• Risco Físico: Radiações Não Ionizantes 
EPI - Equipamento de Proteção Individual 
• Risco Físico: Ruído Continuo - 1h 
EPI - Equipamento de Proteção Individual 
 
14. PLANO ANUAL DE TREINAMENTO 
 PLANO ANUAL DE TREINAMENTO 2022 
 
Nº 
 
Nome Do 
 Treinamento 
 
 
Hora 
 
Conteúdo 
Programático 
 
 
Treinamento 
 Aplicável 
 
 
Período 
 
 
 
Responsável 
 
 
 
Tipo 
 
 
 
Acompanhamento 
 
 
 
Status 
 
 
 
 
 
 
 
1 
 
 
 
 
 
Integração 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
04:00 
. RH 
. Apresentação da Empresa (Estrutura 
e Historico) 
. Politica Disciplinar e Patrimonial 
. Código de Conduta 
. Orientações Gerais da Admissão 
. TST 
Conceito; Segurança do Trabalho 
.Acidentes, Atos Inseguros e suas 
conseqüências; 
.EPI e EPC; 
.Política Integrada; 
.Aspectos importantes de Qualidade, 
 Meio Ambiente, Segurança e Saude; 
Boas Praticas de Fabricação. 
 
 
 
 
 
Não 
Aplicável 
 
 
 
 
 
 
Integra 
ção 
 
 
 
 
 
 
 
RH/TST/SGI 
 
 
 
 
 
Interno 
 
 
 
 
 
Integração 
 
 
 
 
REALIZADO 
Sempre que 
há novas 
contratações 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
 
2 
 
 
Brigada de 
Emergência 
 
 
01:00 
 
- Manuseio de Extintores 
- Primeiros Socorros 
- Simulado de Evacuação Fabrica 
 
 
Específico 
 
 
 
Anual 
 
 
Técnico de 
Segurança 
 
 
Interno 
 
Previsto para 
julho de 2022 
 
 
 
 
 
3 
 
PAE – Plano 
de 
atendimento 
as 
emergências 
MG 
 
 
 
01:00 
- Responsabilidade e Função das 
Equipes. 
- Apoio Técnico 
- Cenários de Incêndio e explosão 
-Primeiros Socorros 
 
 
 
 
Todos os 
Funcionários 
 
 
 
Anual 
 
 
Técnico de 
Segurança 
 
 
 
Interno 
 
 
Previsto para 
 Outubro 
 de 2022 
 
 
 
4 
 
 EPI 
 
 
01:00 
-O que é; 
- Cuidados; 
- EPI; 
- Higienização de EPI; 
 
Todos os 
Funcionários 
 
 
Único 
 
Técnico de 
Segurança 
 
Interno 
 
Previsto para 
junho de 2022 
 
 
 
5 
 
Uso de 
Extintores e 
Hidrantes 
 
01:00 
- Identificação 
- Cuidados 
- Sinalização 
 
 
Brigada de 
Emergencia 
 
Único 
 
Técnico de 
Segurança 
 
Interno 
 
Previsto para 
julho de 2022 
 
 
 
 
 
6 
 
 
SIPAT- 
Semana 
Interna de 
Prevenção 
de 
Acidentes 
do 
Trabalho 
 
 
 
 
04:00 
- Uso,conservão e higiene de EPI`s. 
- Normas fundamentais(eletricidade, 
espaço confinado, máquinas em 
movimento, altura); 
- Produtos Quimicos( manuseio, 
transporte, armazenamento e 
identificação, uso de EPI); 
- Outras palestras em aberto. 
 
 
 
 
Todos os 
Funcionários 
 
 
 
 
 
 
Único 
 
 
 
 
Técnico de 
Segurança 
 
 
 
 
Interno 
 
 
 
 
Previsto para 
Novembro de 
 2022 
 
 
 
 
 
7 
 
POs, ITs e 
POPs 
Correspondente 
ao Setor 
Linhas de 
Montagem 
 
 
02:30 
 
- Apresentação Procedimentos e 
Instruções de Trabalho e 
Procedimentos Operacionais 
Padrão. 
 
 
Todos os 
Funcionários 
 
 
Anual e ou 
alteração 
no procedi 
mento, e 
admissão 
 
 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
 
Interno 
 
 
Previsto para 
Fevereiro de 
2022 
 
 
 
 
 
8 
 
POs, ITs e 
POPs 
Correspondente 
ao Setor 
Controle da 
Qualidade 
 
 
02:30 
 
- Apresentação Procedimentos e 
Instruções de Trabalho e 
Procedimentos Operacionais 
Padrão. 
 
 
Colabora
dores do 
Setor. 
 
 
Anual e ou 
alteração 
no procedi 
mento, e 
admissão 
 
 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
 
Interno 
 
 
 
Previsto para 
Fevereiro de 
 2022 
 
 
 
 
 
9 
POs, ITs e 
POPs 
Correspondente 
ao Setor de 
Manutenção. 
 
 
 
02:30 
 
- Apresentação Procedimentos e 
Instruções de Trabalho e 
Procedimentos Operacionais 
Padrão. 
 
 
Colabora
dores do 
Setor. 
 
Anual e ou 
alteração 
no procedi 
mento, e 
admissão 
 
 
Encarregado 
 de 
Manutenção 
 
 
 
Interno 
 
 
 
Previsto para 
 Fevereiro 
 de 2022 
 
 
 
 
10 
POs, ITs e 
POPs 
Correspondente 
ao Setor de 
Eletrica 
 
 
02:30 
 
- Apresentação Procedimentos e 
Instruções de Trabalho e 
Procedimentos Operacionais Padrão 
 
Todos os 
funcioná 
rios. 
 
Anual e ou 
alteração 
no procedi 
mento, e 
admissão. 
 
Encarregado 
 Da 
Elétrica 
 
 
Interno 
 
 
Previsto para 
julho de 2022 
 
 
 
 
 
11 
POs, ITs e 
POPs 
Correspondente 
ao Setor 
Recebimento 
e Expedição. 
 
 
 
02:30 
 
 
- Apresentação Procedimentos e 
Instruções de Trabalho e 
Procedimentos Operacionais Padrão 
 
 
Todos os 
funcioná 
rios. 
 
 
Anual e ou 
alteração 
no procedi 
mento, e 
admissão. 
 
 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
 
 
Interno 
 
 
 
Previsto para 
Fevereiro 
 de 2022 
 
 
 
PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS
 
 Trabalho do Curso – Segurança do trabalho na agropecuária e na agroindústria’ 
 GRANJA DUMARRECO RUA BENTO RODRIGUES - S/N - IBIRITÉ- MG 
 
 
 
 
 
12 
 
 
 
 
 
 BPF 
 
 
 
 
 
 
01:30 
- Segurança dos Alimentos; 
- Importância da embalagem; 
- Alergênicos: 
- APPCC – Perigos Físicos , 
químicos e biológicos; 
- Boas Práticas de Fabricação; 
- Higiene pessoal e do ambiente de 
trabalho; 
- Responsábilidade dos 
colaboradores; 
- Controle de Pragas; 
Coleta Seletiva. 
 
 
 
 
 
Todos os 
Funcioná 
rios 
 
 
 
 
 
Anual e ou 
quando 
Houver 
alteração 
no manual 
de BPF. 
 
 
 
 
 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
 
 
 
 
 
Interno 
 
 
 
 
 
 
Previsto para 
 Março de 
 2022 
 
 
 
 
 
13 
 
 
APPCC e 
Food 
Defense 
 
 
 
01:00 
- Apresentação de conceitos de HACCP; 
- Apresentação de conceito de Food 
Defense; 
- Modo de aplicação dos conceitos, 
visando a segurança do produto 
final; 
 
 
Todos os 
Funcioná 
rios 
 
 
 
Anual 
 
 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
 
 
Interno 
 
 
 
Previsto para 
 Março de 
 2022 
 
 
 
14 
Ferramentas 
de Qualidade 
01:00 - Reciclagem sobre a ferramenta de 
Qualidade 
Colabora 
dores do 
Setor. 
 
Anual 
Encarregado 
 de 
Produção 
 
Interno 
 
Previsto para 
 Março de 
 2022

Continue navegando