ATIVIDADES FITOQUIMICA E FITOTERAPIA uninga

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ATIVIDADES FITOQUIMICA E FITOTERAPIA 
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
“O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de
papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta
aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere
ao método de extração:
a. Turbólise
b. Maceração.
c. Soxhlet.
d. Extração sob refluxo.
e. Percolação.
A resposta correta é: Soxhlet.
2-“O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de
refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com
substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e
desvantagem se referem ao método de extração:
a. Decocção.
b. Percolação.
c. Extração sob refluxo.
d. Maceração.
e. Turbólise
A resposta correta é: Extração sob refluxo
 
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em
sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em:
a. Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense.
b. Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
c. Facilitar a perda do solvente evaporado.
d. Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
e. Ajudar na saturação do meio de extração.
A resposta correta é: Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
.
A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários:
a. Triptofano e ácido gálico.
b. Ácido chiquímico e acetil-CoA.CORRERTA
c. Triptofano e ácido chiquímico.
d. Ácido gáligo e acetil-CoA.
e. Ácido cítrico e acetil-CoA
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas
desvantagens. Assinale a alternativa correta:
a. Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis.
b. A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida
acima de 40 ºC.
c. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução
extrativa do resíduo vegetal por filtração.
d. A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada.
e. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução
extrativa do resíduo vegetal por filtração.
A resposta correta é: A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da
solução extrativa do resíduo vegetal por filtração
Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados
em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido: 
I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o
líquido extrator. 
II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem. 
III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido
extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria. 
IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a. II e III.
b. I, II e IV.
c. I e III.
d. II, III e IV.
e. III e IV.
A resposta correta é: I, II e IV
aliação - Unidade I: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=662205&cmid=153850
4/6
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos
denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente:
a. Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação.
b. Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo.
c. Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo.
d. Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo.
e. Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
A resposta correta é: Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre
devido:
a. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico.
b. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um
fluído supercrítico.
c. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão.
d. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
e. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
A resposta correta é: A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e
torna-lo um fluído supercrítico.
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta:
a. A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido
extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores,
inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
b. A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é
um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules,
sementes e folhas coriáceas.
c. A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes
como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como
folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
d. A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido
extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores,
inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
e. A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é
um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules,
sementes e folhas coriáceas.
A resposta correta é: A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água
como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas,
flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
1 13:54
Avaliação - Unidade I: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=662205&cmid=153850
5/6
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de:
a. Lipídios.
b. Lipídios e óleos.
c. Substâncias hidrofílicas e polares.
d. Substâncias lipofílicas.
e. Substâncias apolares.
A resposta correta é: Substâncias hidrofílicas e polares.
ATIVIDADE 2
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A cromatografia é definida como:
a. Processo somente químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
b. Processo físico-químico que não permite a separação dos componentes de uma mistura.
c. Processoquímico que não permite a separação dos componentes de uma mistura.
d. Processo somente físico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
e. Processo físico-químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
A resposta correta é: Processo físico-químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A cromatografia, quando não acoplada a outras técnicas, permite somente:
a. Separar e identificar os componentes de uma mistura.
b. Separar e, até mesmo, isolar os componentes de uma mistura.
c. Identificar e quantificar os componentes de uma mistura.
d. Quantificar os componentes de uma mistura.
e. Identificar os componentes de uma mistura.
A resposta correta é: Separar e, até mesmo, isolar os componentes de uma mistura
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A fase móvel utilizada no processo de separação por troca iônica, geralmente, é uma solução com
propriedade:
a. Básica.
b. Tampão.
c. Alcalina.
d. Salina.
e. Ácida.
A resposta correta é: Tampão
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A respeito do tema cromatografia por exclusão, assinale a alternativa correta.
a. O gel de dextrana não constitui um exemplo de fase estacionária utilizada na cromatografia por
exclusão.
b. Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por partículas de
forma, tamanho e porosidade heterogêneos
c. Na cromatografia por exclusão, a fase móvel é uma matriz inerte, composta por partículas de forma,
tamanho e porosidade uniformes
d. Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por partículas de
forma, tamanho e porosidade uniformes.
e. A sílica constitui um exemplo de fase estacionária utilizada na cromatografia por exclusão.
A resposta correta é: Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por
partículas de forma, tamanho e porosidade uniformes
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Em cromatografia, as medidas de distância, tempo e volume possuem fins qualitativos, contribuindo com a
identificação de substâncias. Como exemplo, tem-se:
a. O índice de retenção permite a identificação de substâncias em cromatografia em coluna.
b. O tempo de retenção ajustado permite a identificação de substâncias em cromatografia gasosa.
c. O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado com o valor de
retenção de uma substância conhecida (padrão), no método de cromatografia em camada delgada.
d. O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado com o valor de
retenção de uma substância conhecida (padrão), permitindo a identificação de substâncias
desconhecidas pelo método de cromatografia gasosa.
e. O índice de retenção permite a identificação de substâncias em cromatografia de troca iônica
A resposta correta é: O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado
com o valor de retenção de uma substância conhecida (padrão), no método de cromatografia em camada
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Na cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), o tempo que o soluto permanece retido na fase estacionária
corresponde a:
a. Tempo de retenção ajustado.
b. Fator de retenção.
c. Volume morto.
d. Tempo de retenção.
e. Largura de base do pico.
A resposta correta é: Tempo de retenção ajustado.
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O botânico russo Michael Semenovich Tswett foi o primeiro a utilizar, em 1906, os termos e expressões:
a. “Cromatograma” e “fase estacionária”.
b. “Cromatografia” e “cromatograma”.
c. “Cromatograma” e “fase móvel”.
d. “Fase estacionária” e “cromatografia”.
e. “Fase móvel” e “cromatografia”.
A resposta correta é: “Cromatografia” e “cromatograma”.
06/10/2021 13:54
Avaliação - Unidade II: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=662206&cmid=153864
5/6
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os métodos cromatográficos podem ser classificados por diferentes critérios. Os mais comuns estão
relacionados a: 
I. Técnica empregada. 
II. Mecanismo de separação. 
III. A fase móvel utilizada. 
IV. A fase estacionária utilizada. 
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a. I, II e III.
b. I, III e IV.
c. II e IV.
d. I e III.
e. I, II, III e IV.
A resposta correta é: I, II, III e IV.
QUESTAO 10 
Valor obtido pela razão das distâncias percorridas pelo composto e pela fase móvel na cromatografia em
camada delgada corresponde a:
a. Fator de retenção.
b. Fator de retenção.
c. Volume morto.
d. Tempo de retenção.
e. Largura de base do pico.
As respostas corretas são: Fator de retenção., Fator de retenção.
Atividade 3 
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A biogênese das cumarinas pode ser ativada em resposta a: 
I- Estresse biótico sofrido pela planta. 
II- Estresse abiótico sofrido pela planta. 
III- Excesso de nutrientes no meio. 
IV- Pela falta de estímulo de hormônios vegetais. 
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. II e III.
b. I, III e IV.
c. I e II.
d. II e IV.
e. I e IV.
A resposta correta é: I e II
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A determinação semiquantitativa das saponinas é realizada pelo índice de espuma, também denominado:
a. Índice de Kovats.
b. Índice de retenção.
c. Índice de saponinas.
d. Índice afrosimétrico.
e. Índice de diluição.
A resposta correta é: Índice afrosimétrico.
Quais assuntos você viu neste material?
SuQuestão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A técnica de doseamento de polifenóis totais permite detectar hidroxilas fenólicas livres e quantificar fenóis
solúveis. Qual reagente abaixo sofre redução pelas hidroxilas fenólicas, durante a técnica?
a. Reagente de Mayer
b. Reagente de Dragendorff
c. Reagente de Wagner
d. Reagente fosfomolibdotúngstico
e. Vapores de amônia
A resposta correta é: Reagente fosfomolibdotúngstico
nQuestão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
As saponinas podem apresentar caráter:
a. Somente básico.
b. Somente ácido.
c. Somente neutro.
d. Ácido, básico ou neutro.
e. Somente ácido ou neutro.
A resposta correta é: Ácido, básico ou neutro
s aQuestão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Assinale a alternativa que apresenta TODAS as classes de metabólitos secundários considerados compostos
fenólicos:
a. Ácidos fenólicos, taninos e alcaloides.
b. Taninos, flavonoides e cardiotônicos.
c. Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos.
d. Alcaloides, taninos, flavonoides, derivados da cumarina.
e. Ácidos fenólicos, alcaloides e cardiotônicos.
A resposta correta é: Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
Os óleos voláteis são definidos como:
a. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, com as mesmas concentrações em diferentes
espécies vegetais.
b. Misturas complexas de substâncias voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
c. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
d. Misturas complexas de substâncias não voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
e. Misturas complexas de substâncias não voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
A resposta correta é: Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes
concentrações nas plantas
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os óleos voláteis são definidos como:
a. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, com as mesmas concentrações em diferentes
espécies vegetais.
b. Misturas complexas de substâncias voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
c. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
d. Misturas complexas de substâncias não voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
e. Misturas complexasde substâncias não voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
A resposta correta é: Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes
concentrações nas plantas.
mQuestão 6
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os taninos condensados são também denominados:
a. Galotaninos.
b. Proantocianidinas.
c. Ácido gálico.
d. Elagitaninos.
e. Hidrolisáveis.
A resposta correta é: Proantocianidinas.
Os taninos hidrolisáveis são classificados em:
a. Elagitaninos e galotaninos.
b. Catequina e galotaninos.
c. Galocatequina e galotaninos.
d. Catequina e galocatequina.
e. Elagitaninos e epicatequina.
A resposta correta é: Elagitaninos e galotaninos
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Qual das espécies abaixo é conhecida como elixir da longa vida?
a. Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng).
b. Mikania laevigata Sch.Bip. ex. Baker (Guaco).
c. Cynara scolymus L. (Alcachofra).
d. Mentha x piperita L. (Hortelã-pimenta).
e. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Uva-ursi).
A resposta correta é: Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng)
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
São consideradas características físico-químicas dos óleos voláteis: 
I- Alta estabilidade na presença de ar, luz, calor, umidade e metais. 
II- Alterações químicas podem ser evidenciadas pelo aparecimento de coloração, aumento de viscosidade e
alteração do aroma. 
III- Possuem ponto de ebulição elevados, de 150 ºC até acima de 300 ºC. 
IV- São solúveis em solventes lipofílicos. A maioria dos óleos voláteis possui índice de refração e são opticamente
ativos. 
V- A maioria dos óleos voláteis não possui índice de refração e são opticamente inativos. 
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. I, III e IV.
b. II, III e IV.
c. III e V.
d. I, II e IV.
e. IV e V.
A resposta correta é: II, III e IV.
Atividade 4
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A partir dos carboidratos, os metabólitos secundários da classe dos flavonoides são sintetizados:
a. Pela degradação de aminoácidos.
b. Somente via ácido chiquímico.
c. Via mevalonato.
d. Somente via acetil-CoA.
e. Via ácido chiquímico e acetil-CoA.
A resposta correta é: Via ácido chiquímico e acetil-CoA
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Assinale a alternativa que contém a principal atividade farmacológica das antraquinonas:
a. Cicatrizante.
b. Broncodilatadora.
c. Calmante.
d. Antisséptico das vias urinárias.
e. Laxante.
A resposta correta é: Laxante.
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Nos flavonoides, quando a ligação entre a aglicona e o açúcar ocorre com um átomo de carbono, tem-se:
a. OH-heterosídeos
b. H-heterosídeos.
c. O-heterosídeos.
d. N-heterosídeos.
e. C-heterosídeos.
A resposta correta é: C-heterosídeos
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O ópio apresenta como principais constituintes a morfina, codeína e papaverina. Tais substâncias apresentam,
respectivamente, as seguintes atividades farmacológicas:
a. Antitussígena, antiespasmódica e antitussígena.
b. Antitussígena, antiespasmódica e analgésica.
c. Analgésica, antitussígena e antiespasmódica.
d. Antiespasmódica, antitussígena e analgésica.
e. Analgésica, antiespasmódica e analgésica.
A resposta correta é: Analgésica, antitussígena e antiespasmódica.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os alcaloides podem ser detectados pelo uso de reativos gerais de alcaloides. Os alcaloides quando em contato
com os reativos levam à formação de:
a. Heterosídeos.
b. Somente de precipitado.
c. Ácido gálico.
d. Somente de cor.
e. Cor e/ou precipitado.
A resposta correta é: Cor e/ou precipitado.
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os alcaloides quinolínicos apresentam em comum o núcleo quinolínico. Um exemplo clássico de substância com
atividade antimalárica pertencente a essa subclasse de alcaloide:
a. Cumarina.
b. Quinina.
c. Codeína.
d. Antracênico.
e. Morfina.
A resposta correta é: Quinina
Questão 8
 Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os heterosídeos cardioativos são responsáveis por apresentarem atividade:
a. Broncodilatadora.
b. Cardíaca.
c. Cicatrizante.
d. Calmante.
e. Laxante.
A resposta correta é: Cardíaca
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os três grupos principais de quinonas, incluem:
a. Naftoquinonas, cumarinas e taninos.
b. Flavonas, naftoquinonas e cumarinas.
c. Benzoquinonas, naftoquinonas e antraquinonas.
d. Benzoquinonas, antraquinonas e flavonas.
e. Cumarinas, naftoquinonas e antraquinonas.
A resposta correta é: Benzoquinonas, naftoquinonas e antraquinonas.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Quando o flavonoide não está ligado ao açúcar, é chamado de:
a. Flavonoide neutro.
b. Glicosídeo.
c. O-heterosídeo.
d. Aglicona.
e. Heterosídeo.
A resposta correta é: Aglicona
06/10/2021 13:55
Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=662207&cmid=153878
3/5
Videoaula 3
2021 13:54
Avaliação - Unidade II: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=662206&cmid=153864
6/6