atividade 1 fitoquimica uningá

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06/10/2021 13:54 Avaliação - Unidade I: Revisão da tentativa
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Página inicial Minhas disciplinas 2021/3 - Fitoquímica e Fitoterapia UNIDADE I
Avaliação - Unidade I
Iniciado em sábado, 28 ago 2021, 01:38
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 28 ago 2021, 01:41
Tempo
empregado
3 minutos 41 segundos
Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
“O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de
papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta
aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere
ao método de extração:
a. Turbólise
b. Maceração.
c. Soxhlet.
d. Extração sob refluxo.
e. Percolação.
A resposta correta é: Soxhlet.
“O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de
refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com
substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e
desvantagem se referem ao método de extração:
a. Decocção.
b. Percolação.
c. Extração sob refluxo.
d. Maceração.
e. Turbólise
A resposta correta é: Extração sob refluxo.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em
sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em:
a. Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense.
b. Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
c. Facilitar a perda do solvente evaporado.
d. Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
e. Ajudar na saturação do meio de extração.
A resposta correta é: Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários:
a. Triptofano e ácido gálico.
b. Ácido chiquímico e acetil-CoA.
c. Triptofano e ácido chiquímico.
d. Ácido gáligo e acetil-CoA.
e. Ácido cítrico e acetil-CoA.
A resposta correta é: Ácido chiquímico e acetil-CoA.
Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas
desvantagens. Assinale a alternativa correta:
a. Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis.
b. A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida
acima de 40 ºC.
c. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução
extrativa do resíduo vegetal por filtração.
d. A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada.
e. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução
extrativa do resíduo vegetal por filtração.
A resposta correta é: A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da
solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
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Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados
em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido: 
I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o
líquido extrator. 
II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem. 
III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido
extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria. 
IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a. II e III.
b. I, II e IV.
c. I e III.
d. II, III e IV.
e. III e IV.
A resposta correta é: I, II e IV.
As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos
denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente:
a. Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação.
b. Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo.
c. Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo.
d. Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo.
e. Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
A resposta correta é: Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
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Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre
devido:
a. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico.
b. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um
fluído supercrítico.
c. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão.
d. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
e. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
A resposta correta é: A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e
torna-lo um fluído supercrítico.
Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta:
a. A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido
extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores,
inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
b. A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é
um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules,
sementes e folhas coriáceas.
c. A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes
como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como
folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
d. A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido
extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores,
inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
e. A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é
um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules,
sementes e folhas coriáceas.
A resposta correta é: A infusão éum método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água
como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas,
flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
06/10/2021 13:54 Avaliação - Unidade I: Revisão da tentativa
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Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de:
a. Lipídios.
b. Lipídios e óleos.
c. Substâncias hidrofílicas e polares.
d. Substâncias lipofílicas.
e. Substâncias apolares.
A resposta correta é: Substâncias hidrofílicas e polares.
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