02 Papel Estratégico e Objetivos da Produção - GPeQ (1)

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Gestão da Produção e Qualidade - GPeQ
• Rejane Maria da Costa Figueiredo
rejanecosta@unb.br
Papel Estratégico e Objetivos da 
Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 2
Qual a contribuição estratégica da unidade de Produção?
É necessário entender duas coisas:
• Que parte a Produção pretende desempenhar dentro no negócio?
• Quais são os objetivos de desempenho específicos?
❖ Sem os objetivos específicos de uma unidade qualquer como é 
possível mensurar se a unidade está contribuindo? 
❖Como ter certeza de que a unidade está contribuindo para o 
SUCESSO da organização?
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.35.
Função da Produção 
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 3
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p. 01.
Função da Produção 
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 4
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p. 35.
Objetivos 
Estratégicos de 
Operações
O papel e a 
posição 
competitiva das 
operações
Papel Estratégico e Objetivos da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 5
1. Que papel a função produção deveria desempenhar para atingir 
o sucesso estratégico?
2. Quais são os objetivos de desempenho da produção?
3. Quais são os benefícios internos e externos que derivam do fato 
de exceder-se em cada um deles?
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.35.
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 6
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.37
Gestão da 
Produção 
pode fazer 
qualquer 
negócio 
“acontecer”
ou 
“quebrar”
1. Papel da Função Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 7
A Gestão da Produção é a função que agrega competitividade à 
organização ao fornecer a habilidade de resposta aos consumidores 
e ao desenvolver as capacitações que a colocarão à frente dos 
concorrentes no futuro.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.36.
Papel da Função Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 8
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.37.
A maior parte das empresas espera que suas operações e seus 
gerentes de operações melhorem com o tempo.
Num estado de melhoramento, deveriam evoluir de um estado em 
que contribuem um pouco para o sucesso competitivo da empresa 
até o ponto que são responsáveis pelo sucesso competitivo.
Devem dominar as habilidades de, primeiramente, implementar, 
depois apoiar e, por fim, impulsionar a estratégia de operações.
Papel da Função Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 9
IMPLEMENTAÇÃO da estratégia.
• É o papel mais básico da produção: implementar a estratégia da 
organização.
• Um exemplo: Se uma companhia de seguros possui uma estratégia 
de migrar para um serviço on-line inteiramente novo, sua produção 
de marketing necessita organizar atividades promocionais 
adequadas. A produção de tecnologia da informação deverá suprir 
sistemas apropriados.
 Assim, a função Produção terá que supervisionar o projeto de todos os 
processos que permitam aos consumidores acesso à informação on-line;
 Elaboração de cotações, pedidos de informação adicionais, detalhes de 
checagem de crédito, envio de documentação...
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.37.
Papel da Função Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 10
APOIO à estratégia.
• O papel de apoio vai além do papel básico de implementar a 
estratégia da organização.
• Significa desenvolver suas capacitações de modo a permitir à 
organização aprimorar e refinar seus objetivos estratégicos.
• Um exemplo: Um fabricante de celulares define a estratégia de ser 
o primeiro no mercado com produtos inovadores, logo:
 Sua Produção tem que ser capaz de enfrentar a inovação constante;
 Deve desenvolver processos que são flexíveis o bastante para fabricar novos 
componentes;
 Organizar os funcionários para que entendam as novas tecnologias;
 Desenvolver relacionamento com os fornecedores que ajudem a responder 
rapidamente no fornecimentos de novos componentes.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.37.
Papel da Função Produção
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IMPULSIONAR a estratégia.
• Terceiro e mais difícil papel: impulsionar a estratégia, dando-lhe 
vantagem única a longo prazo.
• Um exemplo: uma empresa especializada em serviços de 
alimentação, fornecendo peixes congelados e frutos do mar a 
restaurantes.
 Ao longo de anos, desenvolveu um forte relacionamento com seus consumidores 
(chefs), e com seus fornecedores (empresas de pesca e fazendas de criação de 
peixes);
 Possui um fábrica com a produção contínua de inovadores produtos.
• A empresa possui posição única e de difícil imitação de seus 
concorrentes (relacionamento excepcional com consumidores e 
fornecedores, produção inovadora).
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.37.
Papel da Função Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 12
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 13
Todas as operações possuem uma gama de stakeholders.
• Stakeholders são pessoas ou conjuntos de pessoas envolvidas no 
processo; que podem ser influenciadas por ou influenciar as 
atividades da produção.
• Alguns stakeholders são:
 Internos - funcionários da operação;
 Externos – a sociedade ou grupos comunitários ou acionistas;
 Relacionamento comercial – fornecedores e consumidores;
 Outros – legisladores e fiscais industriais.
• É responsabilidade da Produção compreender os objetivos 
(algumas vezes conflitantes) de seus stakeholders e estabelecer 
seus objetivos.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 14
Fonte: KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; e MALHOTRA, Manoj. Administração de produção e operações. 8ª edição. São Paulo .Pearson Prentice Hall, 2009, p. 5.
Clientes externos versus clientes internos
• Clientes externos: são aqueles que compram os bens e serviços.
• Clientes internos: são aqueles que recebem o produto (output) de outros 
dentro da empresa. Eles fazem parte do processo de transformação.
Insumos (inputs) de 
outros processos
Processos de 
transformação(agregação de valor)
Produtos (outputs) para
clientes internos ou
externos
2. Objetivos do Desempenho da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 15
• Os objetivos mais amplos dos stakeholders formam o pano de 
fundo para o processo decisório.
• Mas o nível operacional necessita de um conjunto de objetivos 
mais estritamente definidos, que se relacione a sua tarefa básica de 
corresponder as necessidades de seus consumidores. São 5 os 
objetivos de desempenho básicos:
1. Qualidade;
2. Velocidade;
3. Confiabilidade;
4. Flexibilidade;
5. Custo.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 16
Os 5 objetivos de desempenho possibilitam as Competências 
competitivas:
As competências competitivas são as dimensões:
• custo, 
• qualidade, 
• tempo e 
• flexibilidade 
prioridades competitivas que um processo ou cadeia de valor 
realmente possui e é capaz de entregar.
Fonte: KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; e MALHOTRA, Manoj. Administração de produção e operações. 8ª edição. São Paulo .Pearson Prentice Hall, 2009, p. 5.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 1. Qualidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 17
• O desempenho Qualidade exerce claramente a maior influência 
na satisfação ou insatisfação do consumidor.
• A percepção do consumidor de produtos ou serviços de alta 
qualidade significa a satisfação do consumidor, e com isso, uma 
chance maior de retorno.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 1. Qualidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 18
Qualidade como uma competência competitiva
• Qualidade superior: Prestar um excelente serviço ou fornecer um 
excelente produto.
▪ Pode ser exigido um alto nível de contato com os clientes para 
determinar o que isso significa.
• Qualidade consistente: Gerar serviços ou produtos que satisfaçam 
as especificações do projeto de maneira consistente
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 1. Qualidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 19
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.41.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 2. Velocidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 20
• O desempenho Velocidade significa o tempo transcorrido entre a 
requisição e o reconhecimento de produtos ou serviços pelos 
consumidores.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 2. Velocidade
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Tempo como uma competência competitiva
• Rapidez de entrega é atender prontamente o pedido de um cliente.
O‘tempo de espera’ é o tempo decorrido entre o recebimento do 
pedido de um cliente e seu atendimento.
• Entrega pontual (ou pontualidade) significa o cumprimento dos 
prazos de entrega.
• Velocidade de desenvolvimento é introduzir rapidamente um novo 
serviço ou produto.
• Concorrência baseada no tempo é uma estratégia que se 
concentra na velocidade de desenvolvimento e na rapidez de 
entrega.
Fonte: KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; e MALHOTRA, Manoj. Administração de produção e operações. 8ª edição. São Paulo .Pearson Prentice Hall, 2009, p. 5.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 2. Velocidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 22
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.42
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 3. Confiabilidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 23
• Significa fazer as coisas em tempo para os consumidores reeberem 
seus bens ou serviços exatamente quando necessários ou, ao 
menos, quando prometidos.
• Inicialmente, a confiabilidade não afete a escolha do cliente, pois 
ele só a perceberá na entrega do produto ou serviço, porém no 
decorrer do tempo, confiablidade poderá vir a ser o principal 
critério do cliente.
• Confiabilidade economiza tempo, economiza dinheiro e dá 
estabilidade.
• A perturbação causada pela falta de confiança vai além do tempo e 
custo. Afeta a qualidade/segurança. Para operações confiáveis não 
há surpresas.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 3. Confiabilidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 24
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.44.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 4. Flexibilidade
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 25
• O desempenho Flexibilidade pode ser capaz de alterar a operação 
de alguma forma, o que faz, como e quando faz. Podendo atingir a 
quatro tipos:
• Flexibilidade de produto/serviço – a habilidade da operação de 
introduzir ou modificar produtos e serviços- Personalização
significa a satisfação das necessidades específicas de cada cliente.
• Flexibilidade de composto - a habilidade da operação de produzir 
uma ampla variedade de produtos ou serviços ;
• Flexibilidade de volume - a habilidade da operação de alterar 
níveis de saída (outputs) para produzir diferentes quantidades de 
produtos ou serviços ;
• Flexibilidade de entrega - a habilidade da operação de alterar 
tempos de entrega de seus produtos ou serviços;
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 4. Flexibilidade
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Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.41.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 5. Custo
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 27
• O desempenho Custo 
• Baixo custo significa entregar um serviço ou produto com o menor 
custo possível para a satisfação do cliente.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- 5. Custo
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 28
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.42.
2. Objetivos do Desempenho da Produção 
- Efeitos externos dos 5 objetivos
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 29
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.51.
Gestão da Produção e Qualidade- GPeQ
• Rejane Maria da Costa Figueiredo
rejanecosta@unb.br
Papel Estratégico e Objetivos da 
Produção
Tarefa - Objetivos do Desempenho da 
Produção
Papel Estratégico e Objetivos da Produção RMCF - UnB / FGA 31
• Dados os 5 os objetivos de desempenho básicos: Qualidade; 
Velocidade; Confiabilidade; Flexibilidade; e Custo, cada GRUPO 
deverá escolher um estudo de caso e avaliar como cada objetivo 
pode ser empregado.
• No livro Slack, pag 40 – exemplos de casos.
Fonte: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3ª edição. São Paulo .Atlas, 2009, p.38.