MICROBIOLOGIA - Avaliação 1

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MICROBIOLOGIA | Avaliação I 
Qtd. de Questões10
Acertos/Erros10/0
Nota10,00
1-Os flagelos são estruturas tubulares, constituídas por uma proteína denominada flagelina, que conferem motilidade à célula bacteriana, podendo ser encontrado um ou vários flagelos em diferentes disposições, dependendo da bactéria. Neste aspecto, o número e a disposição podem auxiliar na identificação do gênero. Considerando o arranjo dos flagelos bacterianos, assinale a alternativa CORRETA:
A
Bactérias Monotríquias apresentam flagelos em toda a superfície; Anfitríquias, possuem apenas um flagelo polar em uma extremidade; Lofotríquias, com dois ou mais flagelos em uma ou ambas as extremidades; Peritríquias, possuem dois flagelos, um em cada extremidade.
B
Bactérias Monotríquias possuem dois flagelos, um em cada extremidade; Anfitríquias, dois ou mais flagelos em uma ou ambas as extremidades; Peritríquias, com flagelos em toda a superfície; Lofotríquias, com apenas um flagelo polar em uma extremidade.
C
Bactérias Monotríquias apresentam apenas um flagelo polar em uma extremidade; Anfitríquias, possuem dois flagelos, um em cada extremidade; Lofotríquias, com dois ou mais flagelos em uma ou ambas as extremidades; Peritríquias, com flagelos em toda a superfície.
D
Bactérias Monotríquias apresentam dois ou mais flagelos em uma ou ambas as extremidades, Anfitríquias possuem dois flagelos, um em cada extremidade; Lofotríquias, com apenas um flagelo; Peritríquias, ausência de flagelos.
2-O principal transmissor da bactéria Salmonella sp. é o ovo cru, ingrediente usado no preparo de maioneses de lanchonetes, padarias e restaurantes. Como esses ambientes são muito movimentados, se não houver uma fiscalização rigorosa por parte das autoridades e/ou dos proprietários, pode-se favorecer a ocorrência de surtos, facilitando a contaminação dos alimentos e, consequentemente, causando mortes. Outro alimento manipulado nas lanchonetes é a carne do hambúrguer, que também pode apresentar risco de contaminação por Salmonella sp., caso não sejam tomados os devidos cuidados durante o preparo e o armazenamento.
Uma pesquisa publicada recentemente (MORAIS et al. 2017) fez um levantamento e avaliação microbiológica de lanches entregues por lanchonetes de Gaspar/SC e obteve resultado negativo para presença de Salmonella sp. No entanto, todas as amostras do estudo apresentaram resultados positivos para Burkholderia pseudomallei, uma outra bactéria potencialmente nociva à saúde e considerada patogênica. Nesse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A ausência de Salmonella nas amostras de maionese e hambúrgueres de lanchonetes é uma garantia de higiene do estabelecimento comercial.
PORQUE
II- Quando se trata de alimentação, a higienização e a conservação dos alimentos é fundamental para a prevenção de surtos alimentares.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: MORAIS, A. R. et al. Pesquisa de risco de contaminação por Salmonella em maionese e hambúrgueres não industriais do Bairro Bela Vista Gaspar/SC detecta Burkholderia pseudomallei. Scientia prima, v. 5, n° 5 - agosto, 2017. Disponível em: http://scientiaprima.incentivoaciencia.com.br/edicao_05.05/artigo_03.pdf. Acesso em: 27 nov. 2018 (adaptado).
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C
As asserções I e II são proposições falsas.
D
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
3Bactérias causadoras de infecção com pus e que são vistas ao microscópio como grupamentos de glóbulos em cacho certamente são conhecidas por qual forma?
A
Estafilococos.
B
Bacilos.
C
Diplococos.
D
Estreptococos.
4Alguns microrganismos são causadores de doenças, mas também são utilizados em processos produtivos. Estes microrganismos são utilizados na produção de:
I- Vinho.
II- Leite.
III- Gordura.
IV- Queijos.
V- Cerveja.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças II e III estão corretas.
B
As sentenças I, II e V estão corretas.
C
As sentenças I, IV e V estão corretas.
D
As sentenças I e III estão corretas.
5Aristóteles foi o primeiro cientista que procurou classificar os seres vivos. Ele dividia os seres vivos em dois grandes grupos: animais e vegetais. Após a morte do sábio grego, os estudos sobre os seres vivos ficaram praticamente esquecidos. Contudo, a classificação dos seres vivos, com o passar dos anos, sofreu modificações. De acordo com a história da classificação, analise as seguintes sentenças:
I- Robert H. Whittaker criou o último reino: o reino Fungi.
II- Ernst Haeckel propôs o reino Protista e mais tarde, o reino Monera.
III- Herbert F. Copeland reconheceu as bactérias como pertencentes ao reino Monera.
IV- Karl Von Lineu tinha o conhecimento de apenas dois reinos: Monera e Animalia.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças I, II e III estão corretas.
B
As sentenças II e IV estão corretas.
C
As sentenças I e IV estão corretas.
D
As sentenças I, II e IV estão corretas.
6As bactérias são organismos versáteis do ponto de vista metabólico. Em situações adversas de temperatura, estresse hídrico, esgotamento de nutrientes ou alguma condição que não lhe é favorável são capazes de formar uma estrutura de resistência, onde permanecem em estado de latência até as condições se tornarem favoráveis, o que pode restabelecer seu crescimento. Com base no exposto e na imagem, analise as sentenças a seguir:
I- A estrutura formada nas condições descritas no texto é denominada de endósporo.
II- A figura apresenta uma bactéria formadora de endósporo, estrutura resistente ao calor e soluções ácidas e alcalinas.
III- A figura apresenta um acineto, estrutura de resistência das bactérias fotossintetizantes e responsável pela fixação do nitrogênio.
IV- A estrutura no interior da bactéria ilustrada é o plasmídio, cromossomo circular presente nos procariontes.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE DA IMAGEM: Disponível em: https://bit.ly/2KBG2bK. Acesso em: 27 nov. 2018.
A
As sentenças III e IV estão corretas.
B
As sentenças II e IV estão corretas.
C
As sentenças I e II estão corretas.
D
As sentenças I, II e III estão corretas.
7O ácido nucleico dos vírus possui somente uma pequena parte dos genes necessários para a síntese de novos vírus. Entre esses estão os genes que codificam componentes estruturais do virion, como as proteínas do capsídeo e, genes que codificam algumas das enzimas usadas no ciclo de vida viral. Estas enzimas são sintetizadas e funcionam somente quando o vírus está dentro da célula hospedeira. As enzimas virais estão quase que exclusivamente envolvidas na replicação e no processamento do ácido nucleico viral. As enzimas necessárias para a síntese proteica, os ribossomos, o tRNA e a energia são fornecidos pela célula hospedeira e são usados na síntese de proteínas e enzimas virais. Embora os menores virions não-envelopados não possuam nenhuma enzima, os virions maiores podem possuir uma ou algumas poucas enzimas que, usualmente, auxiliam na penetração do vírus na célula hospedeira ou na replicação do seu próprio ácido nucleico. Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: TORTORA, G.R.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. 6° Edição, Artmed, 2003.
A
Para que um vírus multiplique, ele precisa da maquinaria metabólica da célula hospedeira, e esse processo se dá após a penetração do vírus na célula sem alterar o seu DNA e assim não apresenta risco à vida desta célula.
B
Para que um vírus multiplique, ele precisa do DNA da célula hospedeira, contudo ele não altera o metabolismo da célula, uma vez que todo vírus é capaz de se autorreplicar.
C
Para que um vírus multiplique, ele precisa replicar seu material genético fora da célula hospedeira e em seguida invadir a célula hospedeira para se multiplicar, sem a necessidade da maquinaria metabólica da célula hospedeira.
D
Para que um vírus se multiplique, ele precisa invadir a célula hospedeirae tomar conta da sua maquinaria metabólica, e assim, um único vírus pode originar até milhares de partículas virais iguais dentro de uma única célula hospedeira.
8"As algas são para a água assim como as plantas são para a terra". Apesar do conceito de alga ser amplo e envolver variados organismos, atualmente reconhecidos em reinos distintos, a frase entre aspas enfatiza qual propriedade comum às algas e plantas?
A
Algas e plantas realizam fotossíntese e liberam oxigênio.
B
Algas só ocorrem na água e plantas só ocorrem na terra.
C
Algas podem ser aquáticas e terrestres e plantas apenas terrestres.
D
Algas e plantas são seres heterotróficos.
9Os fungos apresentam espécies tanto benéficas quanto prejudiciais para a humanidade. As leveduras, por exemplo, são utilizadas na indústria de pães, queijos e bebidas alcoólicas fermentadas, como cerveja e vinho. E outras espécies podem causar danos a nossa saúde. Sobre as leveduras, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Elas podem causar a deterioração dos alimentos.
(    ) São exemplos de doenças causadas por leveduras: a frieira, o sapinho e a malária.
(    ) As leveduras são fungos unicelulares.
(    ) Vaginites podem ser provocadas por leveduras.
FONTE DA IMAGEM: Disponível em: . Acesso em: 20 set. 2016.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - V - V - F.
B
F - V - F - F.
C
V - F - F - F.
D
V - F - V - V.
10As arqueobactérias são um grupo que apresenta uma fisiologia e morfologia muito variada. Dos 4 grupos, 3 possuem somente parede celular. Analise as seguintes sentenças:
I- As metanogênicas são anaeróbias e são capazes de produzir gás metano.
II- As halófilas são dependentes do enxofre e vivem em ambientes salinos.
III- As termófilas são encontradas em fontes sulfurosas altamente quentes de 70°C a 85°C.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças I e III estão corretas.
B
As sentenças I, II e III estão corretas.
C
As sentenças II e III está correta.
D
As sentenças I e II estão corretas.